Aplicação de tecnologia e processamento profundo de produtos de chá

Atualmente, toda a província tem mais de 5.900 hectares de chá, com uma produção de mais de 60.000 toneladas de brotos de chá fresco por ano, concentrada nas comunas de Van Ho, Ta Xua, Phieng Cam, Phieng Khoai, Binh Thuan... Para aumentar o valor, a província orientou departamentos e filiais a apoiar localidades, empresas e cooperativas na produção intensiva de chá, aplicando alta tecnologia e processamento profundo, construindo produtos de alta qualidade e marcas sustentáveis.

A Thu Dan Tea Company Limited, da comuna de Binh Thuan, apresenta produtos de chá na feira de promoção comercial.

Além de expandir a área e a produção, nossa província se concentra na transferência de tecnologia, na construção de áreas de chá de alta tecnologia, na aplicação de processos de produção orgânica e VietGAP; na proteção de indicações geográficas, na construção de marcas, no rastreamento de origens; na formação de cadeias de ligação sustentáveis ​​entre empresas, cooperativas e agricultores; ao mesmo tempo, na promoção de investimentos, na promoção comercial, no apoio a empresas e cooperativas para atualizar a tecnologia de processamento, na criação de produtos de chá de alta qualidade e no aumento da competitividade no mercado.

A Cooperativa de Produção, Comércio e Serviços Gerais Binh Thuan, da Comuna de Binh Thuan, apresenta e promove produtos de chá na Feira de Promoção Comercial.

Até agora, a província construiu uma área de chá de alta tecnologia, Vinatea Moc Chau, conectada a 1.179 famílias de agricultores para cultivar quase 330 hectares de chá, criando uma fonte estável de matérias-primas, qualidade consistente e ajudando as pessoas a acessar processos agrícolas modernos, melhorando a eficiência econômica . Existem 5 produtos de chá com marcas registradas protegidas com o nome do lugar da província, incluindo: Indicações geográficas do chá Shan Tuyet Moc Chau; marcas registradas de certificação do chá Oolong Moc Chau, chá Phong Lai; marcas registradas coletivas dos produtos Ta Xua Bac Yen Tea e Shan Tuyet Moc Chau Tea foram protegidas na Tailândia, abrindo grandes oportunidades para exportação. Produtos: Chá Trong Nguyen Phong Lai da Cooperativa de Produção, Negócios e Serviços Gerais Binh Thuan; Chá Thu Dan Oolong da Thu Dan Tea Company Limited; Chá Shan Tuyet On Oc, Cooperativa Tay Bac... todos atenderam ao padrão OCOP de 4 estrelas, afirmando a reputação e a qualidade do chá Son La no mercado.

A Northwest Tea and Specialties Company apresenta os produtos de chá Green May que atendem aos padrões provinciais OCOP.

A Sra. Nguyen Thi Binh, Diretora Adjunta da Cooperativa de Produção, Comércio e Serviços Gerais de Binh Thuan, afirmou: "Com base na marca "Chá Phong Lai", a Cooperativa desenvolveu a marca "Trong Nguyen - Chá Phong Lai Thuan Chau", que conquistou a classificação OCOP 4 estrelas em nível provincial em 2019 e foi reconhecida como um produto industrial rural típico em nível nacional em 2021. Atualmente, a Cooperativa orienta agricultores a produzir organicamente, aplicar ciência e tecnologia, expandir sua área de matéria-prima de quase 500 hectares e se conectar com mais de 400 famílias produtoras de chá dentro e fora da província. Anualmente, a Cooperativa processa de 400 a 500 toneladas de chá pronto para exportação para Taiwan.

Agricultores na comuna de Phieng Cam colhem chá.

A Hung Phat Van Ho Tea Joint Stock Company é um exemplo típico de sucesso graças à combinação de esforços internos e às políticas de apoio da província. Em 2024, a empresa recebeu 1 bilhão de VND do Centro Provincial de Investimento, Comércio e Promoção do Turismo para investir em uma máquina de aromatização de chá, ajudando a concluir o processo fechado de produção de chá diretamente na fábrica, economizando significativamente custos de mão de obra e transporte.

Trabalhadores da Son La Tea Joint Stock Company, comuna de Phieng Cam, processam chá.

O Sr. Bui Manh Cuong, Diretor da Hung Phat Van Ho Tea Joint Stock Company, afirmou: A empresa foi fundada em 2021, investindo em uma linha de processamento com capacidade para 50 a 70 toneladas de brotos de chá fresco por dia, atendendo à produção de mais de 600 hectares de chá Shan Tuyet na comuna de To Mua. Anteriormente, devido à falta de capital e a um processo incompleto, o produto precisava ser transferido para outro local para a produção de sabor, aumentando os custos. Desde que recebeu apoio para investir em uma máquina de aromatização, a empresa concluiu o processo, reduziu custos e melhorou a produção e a eficiência dos negócios. A unidade está assinando contratos com mais de 300 famílias, processando cerca de 5.000 toneladas de brotos de chá fresco por ano, exportando principalmente para o mercado do Oriente Médio.

O desenvolvimento da indústria de processamento de chá está sendo realizado de forma sincronizada, combinando agricultura intensiva de alta tecnologia para criar matérias-primas de qualidade e processamento profundo, diversificando produtos para otimizar o valor, afirmar a marca, expandir os mercados de exportação e trazer meios de subsistência sustentáveis ​​e estáveis ​​aos produtores de chá na província.

Fonte: https://baosonla.vn/thuong-mai-dich-vu/ung-dung-cong-nghe-va-che-bien-sau-san-pham-che-VWWkg4RDg.html