Ao beber cerveja 0 grau, há concentração de álcool no hálito?

O Dr. Dinh Tran Ngoc Mai (Departamento de Nutrição - Dietética, Hospital Universitário de Medicina e Farmácia, Cidade de Ho Chi Minh) explica: Cerveja sem álcool é simplesmente cerveja cujo álcool foi removido ou que foi fabricada para conter menos álcool do que o limite permitido.

Remover o álcool da cerveja a torna mais saudável, mas isso não significa que podemos exagerar na cerveja sem álcool.

De acordo com a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, bebidas podem ser declaradas sem álcool, desde que não excedam o limite de 0,5% de álcool por volume. A cerveja sem álcool é produzida com os mesmos ingredientes da cerveja tradicional, exceto que, no final, ainda precisa passar por um processo de remoção de todo o álcool antes de ser incorporada ao produto final. A cerveja sem álcool contém alguns nutrientes, como proteínas, especialmente proteínas solúveis, carboidratos e algumas vitaminas: B1, B2, PP, minerais...

Remover o álcool da cerveja a torna mais saudável, mas isso não significa que podemos beber cerveja sem álcool em excesso. A maioria das cervejas sem álcool oferece pouco valor nutricional e é composta principalmente de carboidratos. É importante lembrar que a cerveja sem álcool ainda pode conter algum álcool, e o valor de 0,0% a 0,5% ABV que você vê no rótulo não garante o teor alcoólico real.

No caso de cerveja sem álcool, com concentração alcoólica de 0,0%, ao bebê-la, você não ficará bêbado e nenhuma concentração de álcool será registrada em seu hálito, não importa o quanto você beba.

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Link da fonte: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-uong-bia-0-do-co-nong-do-con-trong-hoi-tho-185240116214536256.htm