Sobre Hoi An para aprender a cozinhar e fazer lanternas

[anúncio_1]

O passeio de fabricação de lanternas em Hoi An é popular entre visitantes internacionais. Foto: QUOC TUAN

“Coma para lembrar”

A gastronomia é um dos fatores mais importantes para criar um destino atraente. A maioria dos prêmios do turismo mundial para Hoi An são acompanhados de sugestões para desfrutar das diversas "cores" culinárias típicas desta terra.

Outra diferença que define a identidade do turismo culinário de Hoi An é que os visitantes não só podem comer, mas também vivenciar todo o processo de cozimento como um verdadeiro morador local.

Não é à toa que em 2024 o principal site de consultoria de viagens do mundo, Lonely Planet (EUA), classificou a experiência culinária em Hoi An entre as 13 melhores experiências que valem a pena experimentar ao visitar o Vietnã.

Passeios gastronômicos tradicionais em Hoi An costumam levar os visitantes a explorar mercados rurais e áreas de produção agrícola tradicional. É aqui que eles podem ter as experiências mais autênticas da vida e da cultura nas áreas rurais de Quang Nam.

Turistas experimentam a culinária em Hoi An. Foto: QT

Além disso, os visitantes podem escolher seus próprios produtos agrícolas e participar de aulas de culinária, aprender sobre o processo de preparação de pratos tradicionais e depois saborear com entusiasmo os produtos que acabaram de preparar.

No início de 2025, os restaurantes em Hoi An continuaram a receber muitos grupos internacionais de visitantes que optaram por vivenciar a cultura rural e passeios culinários tradicionais. As aulas de culinária nos subúrbios estão se expandindo cada vez mais, atraindo um grande número de visitantes.

A Sra. Mia San, uma turista australiana, disse: “Ao participar do passeio, pela primeira vez explorei a fundo o processo, do campo à mesa. Entre eles, estavam pratos que preparei pela primeira vez na vida. Essas foram as experiências mais memoráveis ​​da minha viagem ao Vietnã.”

Em 2023, a receita da indústria de alimentos e bebidas em Quang Nam atingirá cerca de 1,2 trilhão de VND (um aumento de 40% em relação a 2019). Atualmente, centenas de famílias estão desenvolvendo negócios na área de alimentos voltados para o turismo rural e tradicional.

O Sr. Le Hoang Ha, Diretor da Duy Nhat Hoi An Tourism Service Company Limited, acredita que o turismo gastronômico tradicional será uma tendência inevitável no turismo de Hoi An nos próximos anos. Esse tipo de turismo não só ajuda os turistas a entender melhor a cultura culinária local, como também contribui para promover a imagem de Hoi An entre os turistas internacionais.

“Património tocante” com lanternas

Outro passeio turístico em Hoi An que também é popular entre visitantes internacionais é o passeio de fabricação de lanternas. Este passeio também foi listado pelo Tripadvisor entre as 10 experiências de viagem mais interessantes no Vietnã em 2023, no âmbito do prêmio anual Travelers' Choice Best of the Best Awards.

Em cerca de uma hora, os visitantes serão guiados pelas técnicas de colagem e modelagem de lanternas para criar um produto único e belo que pode ser levado para casa como lembrança. Foto: QUOC TUAN

Fazer lanternas com as próprias mãos e ouvir a história do ciclo de vida do bambu e da seda cativou as emoções dos visitantes da Europa. Em cerca de uma hora, os visitantes serão guiados pelas técnicas de colagem e modelagem de lanternas para criar um produto único e belo que pode ser levado para casa como lembrança.

O Sr. Pier, um turista italiano, disse: "Há muito tempo ficamos impressionados ao admirar as belas e profundas imagens desta cidade à luz das lanternas. É ainda mais maravilhoso quando chegamos aqui, pois todos podem vivenciar como as lanternas são feitas, criando a beleza mágica de Hoi An."

Atualmente, cerca de 40 famílias ainda produzem lanternas em Hoi An. Durante a alta temporada turística, as instalações produzem centenas de lanternas todos os dias. Especialmente durante o Ano Novo Lunar, milhares de lanternas são produzidas, desde pequenas e bonitas até maiores que 1 metro, dependendo da necessidade dos clientes, com preços que variam de 100.000 VND a 1 milhão de VND.

Muitos estabelecimentos estão agora se concentrando em conectar a produção com o design de passeios vivenciais para turistas. Com a adesão de Hoi An à Rede Global de Cidades Criativas da UNESCO na área de artesanato e artes populares, a criação de produtos e valores relacionados às lanternas ganhará mais atenção.

Segundo o Sr. Tran Ha, proprietário da fábrica de lanternas Ha Linh, o passeio de fabricação de lanternas não é apenas uma experiência turística. É uma ponte entre o passado e o presente, para que cada visitante possa contemplar o valor da criação de patrimônio e compartilhar a mensagem de preservação do patrimônio para o futuro.

Fonte: https://baoquangnam.vn/ve-hoi-an-hoc-nau-an-va-lam-long-den-3149062.html