Por que o mel doce ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas e diabetes?

O mel é produzido quando as abelhas coletam o néctar das flores e o passam para outras abelhas através de suas bocas. Esse líquido açucarado é gradualmente transformado em mel, que as abelhas armazenam em células de cera.

O mel cru é retirado diretamente da colmeia, proporcionando muitos benefícios para a saúde e valor nutricional. Em seguida, o mel é processado para remover bactérias nocivas e adoçantes, mas esse processo também remove alguns dos nutrientes.

Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.

O mel tem um índice glicêmico menor do que o açúcar refinado, o que significa que não causa picos nos níveis de açúcar no sangue e de insulina.

A insulina é um hormônio que ajuda a transportar a glicose para dentro das células. O mel pode ajudar a aumentar a sensibilidade à insulina, o que significa a capacidade do corpo de usar a insulina de forma mais eficaz.

O efeito do mel sobre o açúcar no sangue deve-se, em parte, ao seu alto teor de frutose, um açúcar natural encontrado no mel, bem como em frutas e vegetais. No entanto, é importante prestar atenção ao tamanho das porções e consumir mel com moderação.

Melhore a saúde do coração.

O mel ajuda a reduzir os níveis de triglicerídeos e colesterol LDL ("ruim") no sangue. Quando o colesterol total está muito alto, ele pode se acumular nas artérias e levar a doenças cardíacas.

O mel contém mais de 180 compostos, incluindo açúcares naturais, vitaminas, minerais e compostos vegetais (fitoquímicos). As propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias do mel ajudam a proteger o corpo da aterosclerose.

A aterosclerose é o acúmulo de depósitos de gordura nas artérias, o que endurece os vasos sanguíneos ao longo do tempo e restringe o fluxo sanguíneo.

Este é um fator de risco para doença arterial coronariana (DAC), pois esse acúmulo bloqueia o fluxo sanguíneo para o coração. A DAC aumenta o risco de angina e ataque cardíaco.

Alívio da tosse

A tosse pode ser incômoda e atrapalhar o sono. Alguns estudos sugerem que o mel pode ajudar a aliviar a tosse em crianças.

Uma revisão analisou nove estudos com 1.230 crianças e comparou os efeitos do mel com xarope para tosse, um placebo e nenhum tratamento.

Os resultados mostraram que o mel foi mais eficaz do que um placebo ou nenhum tratamento. Além disso, o efeito do mel foi comparável ao de alguns medicamentos, como o dextrometorfano, e pode ser mais eficaz do que a difenidramina, um anti-histamínico.

No entanto, é importante ressaltar que o mel pode causar doenças graves em crianças pequenas. Nunca dê mel a crianças com menos de 12 meses de idade.

Promova a saúde intestinal.

O mel possui propriedades prebióticas, que ajudam a fermentar bactérias benéficas no intestino. Os lactobacilos são bactérias intestinais benéficas que auxiliam na digestão e na absorção de nutrientes.

Algumas pessoas usam lactobacilos para aliviar os sintomas da síndrome do intestino irritável (SII), como a diarreia. Os autores do estudo também associaram os efeitos dos prebióticos a um sistema imunológico saudável e à melhora da saúde mental.

Valor nutricional do mel

Uma colher de mel fornece os seguintes valores nutricionais:

Calorias: 63,8

Gordura: 0g

Sódio: 0,8 mg

Carboidratos: 17,3g

Fibra: 0,04g

Açúcares adicionados: 0g

Proteína: 0,1g

Pesquisas também demonstraram que o mel contém 31 minerais, incluindo fósforo, cálcio, potássio e magnésio. No entanto, o mel não fornecerá uma grande proporção desses nutrientes na dieta, mas pode ser um complemento benéfico.

Artigo original publicado em Health.com

NGUYET DUC

Fonte: https://tuoitre.vn/vi-sao-mat-ong-ngot-lai-giup-giam-nguy-co-benh-tim-va-tieu-duong-20250330081124747.htm