Por que o mel doce ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas e diabetes?

O mel é produzido quando as abelhas coletam néctar das flores e o passam para outras abelhas pela boca. Esse líquido açucarado é gradualmente convertido em mel, que as abelhas armazenam em células de cera.

O mel cru é extraído diretamente da colmeia, proporcionando muitos benefícios à saúde e valor nutricional. O mel é então processado para remover bactérias nocivas e adicionar adoçantes, mas esse processo também remove alguns dos nutrientes.

Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue

O mel tem um índice glicêmico menor que o açúcar refinado, o que significa que ele não causa picos de açúcar no sangue nem de insulina.

A insulina é um hormônio que ajuda a transportar glicose para dentro das células. O mel pode ajudar a aumentar a sensibilidade à insulina, o que significa que o corpo consegue usar a insulina com mais eficiência.

O efeito do mel sobre o açúcar no sangue se deve, em parte, ao seu alto teor de frutose, um açúcar natural encontrado no mel, bem como em frutas e vegetais. No entanto, ainda é importante prestar atenção ao tamanho das porções e consumir mel com moderação.

Melhore a saúde do coração

O mel ajuda a reduzir os níveis de triglicerídeos e colesterol LDL (o colesterol "ruim") no sangue. Quando o colesterol total está muito alto, ele pode se acumular nas artérias e levar a doenças cardíacas.

O mel contém mais de 180 compostos, incluindo açúcares naturais, vitaminas, minerais e compostos vegetais (fitoquímicos). As propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias do mel ajudam a proteger o corpo da aterosclerose.

A aterosclerose é um acúmulo de depósitos de gordura nas artérias, que endurece os vasos sanguíneos ao longo do tempo e restringe o fluxo sanguíneo.

Este é um fator de risco para doença arterial coronariana (DAC), quando esse acúmulo bloqueia o fluxo sanguíneo para o coração. A DAC aumenta o risco de angina e ataque cardíaco.

Alívio da tosse

A tosse pode ser desconfortável e atrapalhar o sono. Alguns estudos sugerem que o mel pode ajudar a aliviar a tosse em crianças.

Uma revisão analisou nove estudos em 1.230 crianças e comparou os efeitos do mel com remédios para tosse, placebo e nenhum tratamento.

Os resultados mostraram que o mel foi mais eficaz do que o placebo ou nenhum tratamento. Além disso, o efeito do mel foi comparável ao de alguns medicamentos, como o dextrometorfano, e pode ser mais eficaz do que a difenidramina, um anti-histamínico.

No entanto, é importante observar que o mel pode causar doenças graves em crianças pequenas. Nunca dê mel a crianças menores de 12 meses.

Apoia a saúde intestinal

O mel possui propriedades prebióticas, que ajudam a fermentar bactérias benéficas no intestino. Os lactobacilos são bactérias intestinais benéficas que auxiliam na digestão e na absorção de nutrientes.

Algumas pessoas usam lactobacilos para aliviar os sintomas da síndrome do intestino irritável (SII), como a diarreia. Os autores do estudo também associaram os efeitos do prebiótico a um sistema imunológico saudável e à melhora da saúde mental.

Valor nutricional do mel

Uma colher de mel fornece valores nutricionais:

Calorias: 63,8

Gordura: 0g

Sódio: 0,8 mg

Carboidratos: 17,3g

Fibra: 0,04g

Açúcar adicionado: 0g

Proteína: 0,1g

Pesquisas também mostram que o mel contém 31 minerais, incluindo fósforo, cálcio, potássio e magnésio. No entanto, o mel não fornece uma grande proporção desses nutrientes na dieta, mas pode ser uma adição benéfica à sua dieta.

Artigo original publicado em Health.com

NGUYET DUC

Fonte: https://tuoitre.vn/vi-sao-mat-ong-ngot-lai-giup-giam-nguy-co-benh-tim-va-tieu-duong-20250330081124747.htm