O incidente de intoxicação alimentar na Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. foi causado pela ingestão de cavala.

Em 16 de setembro, o Departamento Provincial de Segurança Alimentar e Higiene (Departamento de Saúde ) concluiu que o caso de intoxicação alimentar no refeitório coletivo da Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd., Parque Industrial Hoang Xa, Distrito de Thanh Thuy, em 28 de agosto de 2024, foi causado por trabalhadores da empresa que comeram cavala contendo altos níveis de histamina.

Com base nos resultados da investigação do caso de intoxicação alimentar, nos resultados dos testes de amostras de espécimes, alimentos armazenados e nas opiniões das instalações de exame e tratamento médico... O Departamento de Segurança Alimentar e Higiene determinou que este foi um caso de intoxicação alimentar em massa causado pela ingestão de altos níveis de histamina em cavala cozida durante o almoço em 28 de agosto de 2024 nesta empresa.

Para lidar com violações após a inspeção de segurança alimentar, a Equipe de Investigação de Segurança Alimentar e a Equipe de Inspeção de Segurança Alimentar do Subdepartamento de Segurança Alimentar e Higiene Alimentar coordenaram e forneceram os documentos relevantes, conforme solicitado pela Polícia do Distrito de Thanh Thuy, para auxiliar na investigação e no tratamento de violações da lei contra organizações e indivíduos que violam a segurança alimentar.

Anteriormente, em 28 de agosto, após almoçar na Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd., 154 funcionários desta empresa sofreram de intoxicação alimentar com sintomas: dor de cabeça, tontura, náusea, coceira e erupção na pele, dor abdominal, aperto no peito, dormência nos lábios... Nas unidades médicas, os pacientes foram classificados, receberam tratamento de emergência, tratamento oportuno e alta em 30 de agosto de 2024.

Trabalhadores da Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. que sofreram envenenamento foram tratados no Centro Médico do Distrito de Thanh Thuy.

Diante da situação acima, o Departamento de Segurança Alimentar e Higiene solicitou ao Departamento de Gestão da Qualidade de Produtos Agrícolas, Florestais e Pesqueiros de Phu Tho que reforçasse a inspeção e a supervisão das unidades sob sua gestão que têm contratos para fornecer alimentos para cozinhas coletivas de empresas e escolas.

Evite oportunamente alimentos inseguros, alimentos que não são conservados adequadamente, rastreie a origem dos alimentos, etc. para garantir a saúde do consumidor.

O Departamento de Segurança Alimentar e Higiene solicita ao Comitê Popular do distrito de Thanh Thuy e aos Comitês Populares dos distritos, cidades e vilas que continuem a implementar completa e seriamente o conteúdo do Despacho Oficial nº 2178/UBND-KGVX de 3 de junho de 2024 do Comitê Popular Provincial sobre o fortalecimento proativo da implementação de medidas para prevenir e lidar com intoxicações alimentares.

No qual, o foco está na propaganda, fiscalização e supervisão da segurança alimentar em cozinhas coletivas de empresas e escolas da região, de acordo com a descentralização da gestão.

Bao Thoa

Fonte: https://baophutho.vn/vu-ngo-doc-thuc-pham-o-cong-ty-tnhh-sunrise-apparel-viet-nam-la-do-an-ca-thu-u-219252.htm