A primeira horta orgânica em Hai Phong '5 no'

HAI PHONG O modelo de cultivo de hortaliças orgânicas da Cooperativa Agrícola de Alta Tecnologia Dai Dong apresenta alta produtividade, permite o cultivo contínuo de diversas culturas e o preço do produto é 3 vezes maior que o preço de mercado.

Oportunidade de "ir frequentemente ao mercado"

Embora tenha surgido "tarde", com uma área de apenas 1,2 hectares, a Cooperativa Agrícola de Alta Tecnologia Dai Dong (Distrito de Kien Thuy, Cidade de Hai Phong ) recebeu investimentos consideráveis, com planejamento cuidadoso para cada espaço e localização. Atualmente, este é o primeiro modelo de cultivo orgânico de hortaliças na cidade de Hai Phong.

O modelo de cultivo de hortaliças da Cooperativa Agrícola de Alta Tecnologia Dai Dong é um modelo raro reconhecido por atender aos padrões orgânicos em Hai Phong. Foto: Dinh Muoi.

O Sr. La Ha Thang, diretor da cooperativa, contou que sua oportunidade de entrar na produção agrícola surgiu quando ajudava sua esposa a ir ao supermercado todas as manhãs para comprar comida para a família.

Muitas vezes testemunhei com meus próprios olhos as barracas que vendiam vegetais limpos e orgânicos, que sempre têm alta demanda, embora o preço seja muito mais alto do que o de outros tipos de vegetais. Além disso, quando comidos, têm um sabor delicioso, e assim nasceu a ideia de uma área de cultivo de vegetais seguros.

“Minha esposa está sempre ocupada levando as crianças para a escola, então costumo ajudá-la a ir ao mercado de manhã. Nessas ocasiões, percebi que a demanda por frutas e verduras limpas por parte dos consumidores é realmente alta, então tenho pensado em comprar um terreno para construir uma fazenda especializada em vegetais orgânicos”, confidenciou o Sr. Thang.

Ele tem muita vontade e paixão, mas como não vem de uma família de agricultores e não tem muito conhecimento, o processo de adoção do modelo de produção orgânica de vegetais encontrou muitas dificuldades e obstáculos.

Inicialmente, o Sr. Thang procurou comprar terras agrícolas em algumas localidades e começou a realizar os procedimentos para implementar o projeto, mas não obteve sucesso porque não entendia os processos de construção de um modelo de produção de hortaliças, e as localidades também se mostraram "desconfiadas" porque ele não tinha experiência ou conquistas na produção agrícola.

Vegetais orgânicos ficam prontos para a colheita em apenas 24 a 26 dias. Foto: Dinh Muoi.

“Devido à minha paixão e ao meu desejo de que as pessoas utilizassem frutas e vegetais orgânicos de qualidade em maiores quantidades e a preços mais acessíveis, abandonei meu negócio para perseguir meu sonho. No entanto, naquela época eu não tinha muita experiência, então, quando propus a ideia às autoridades locais, fui imediatamente rejeitado”, relembra o Sr. Thang.

Em 2023, por meio de seus contatos, o Sr. Thang arrendou um terreno agrícola na comuna de Dai Dong por apenas 250 VND/sao por ano. Com o apoio e a facilitação do governo local e da população da comuna de Dai Dong, a Cooperativa Agrícola de Alta Tecnologia de Dai Dong foi oficialmente estabelecida, com uma área de produção inicial de 1,2 hectares.

Ao iniciar a construção das instalações, o Sr. Thang continuou a encontrar dificuldades devido à falta de experiência e ao fato de tudo ter sido "copiado" de outras fazendas, de modo que muitos itens tiveram que ser reparados e refeitos diversas vezes, especialmente o sistema de bombeamento de água.

Houve momentos em que ele praticamente “comia e dormia” no campo e todos os seus amigos e conhecidos foram chamados para ajudar. Após 9 meses de luta, trabalho e estudo, a área de cultivo de hortaliças orgânicas foi formada com 32 lotes, cada um com 250m², sistema de irrigação automática e câmeras de vigilância…

“O custo total da construção foi de quase 3 bilhões de VND. Durante 9 meses, estive presente na fazenda quase todos os dias, projetando e instruindo os trabalhadores diretamente. Quase todo o trabalho foi realizado por mim e meus amigos; apenas a estufa precisou ser alugada”, compartilhou o Sr. Thang.

Equipe técnica da cooperativa verifica o diário de cultivo de hortaliças. Foto: Dinh Muoi.

Para garantir que o processo de produção atenda às condições de segurança de acordo com os padrões da agricultura orgânica, a Cooperativa investiu na construção de estufas robustas e casas de membrana para criar um ambiente isolado, impedindo a entrada de pragas na área de cultivo.

Particularmente para estufas e viveiros, a construção deve ser realizada de acordo com normas rigorosas, tais como: o terreno deve estar limpo, plano, dividido em dimensões previamente e devem ser selecionados empreiteiros com capacidade e reputação suficientes para a construção.

Modelo '5 não'

Para garantir produtos verdadeiramente seguros e de qualidade para os consumidores, a Cooperativa, ao iniciar suas operações, estabeleceu os critérios dos "5 nãos" como diretrizes para as atividades de produção: Proibição do uso de herbicidas, proibição do uso de pesticidas, proibição do uso de fertilizantes nitrogenados, proibição de variedades geneticamente modificadas e proibição do uso de estimulantes de crescimento.

O Sr. Pham Anh Tuan, técnico da cooperativa, afirmou que as variedades de hortaliças são cuidadosamente selecionadas pela cooperativa, não são transgênicas, são comercializadas, possuem padrões de qualidade definidos, registros claros e notas fiscais emitidas por empresas conceituadas. O fertilizante utilizado pela cooperativa é um fertilizante orgânico nitrogenado à base de salmão norueguês, que garante a melhor melhoria do solo, fornecendo nutrientes suficientes para as plantas em 25 a 30 dias.

O Sr. Pham Anh Tuan, técnico da cooperativa, verifica o crescimento dos vegetais. Foto: Dinh Muoi.

Durante o processo de produção, de acordo com os critérios estabelecidos, a Cooperativa sempre diz "não" aos pesticidas, utilizando em vez disso produtos biológicos como gengibre, alho, pimenta, óleos essenciais, etc. Para cultivos de longo prazo, água de cal e cal especial são utilizados para prevenir doenças. Quando há insetos que se alimentam das folhas, a captura é feita manualmente.

O sistema de irrigação da cooperativa é controlado por software via celular. A água é captada no canal principal do rio Da Do e filtrada em duas etapas: primeiro, para remover sedimentos; em seguida, utiliza-se um filtro de água para purificação diária. Quando a qualidade da água atende aos padrões, ela é utilizada para irrigar hortaliças e frutas.

Por serem cultivadas em estufas, com controle eficaz da umidade e da irrigação, o tempo de crescimento dos vegetais é reduzido.

“Quem cultiva hortaliças no campo precisa de mais de um mês para colher, mas nós precisamos de apenas 24 a 26 dias. Por outro lado, as pessoas só conseguem cultivar no máximo duas safras por ano, enquanto nós podemos cultivar mais de dez safras na mesma área”, disse o Sr. Tuan.

O fertilizante orgânico não é apenas bom para os vegetais, mas também tem o efeito de melhorar o solo. Foto: Dinh Muoi.

Segundo o Sr. Pham Anh Tuan, o cultivo de hortaliças orgânicas em estufas ajuda a otimizar o tempo e a produtividade. Ao colher hortaliças frescas e crocantes, percebe-se que há muito pouca fibra nas folhas. O Sr. Tuan relatou que, antes, quando trabalhava como técnico para produtores de repolho cultivados ao ar livre segundo o modelo VietGAP, durante a safra principal, a produtividade máxima por hectare era de apenas 18 a 20 toneladas. No entanto, ao cultivar repolho em estufas seguindo o modelo orgânico, ele conseguiu otimizar a produtividade, atingindo cerca de 25 toneladas por hectare.

Grande potencial de clientes

Atualmente, a Cooperativa Agrícola de Alta Tecnologia Dai Dong cultiva principalmente hortaliças como repolho chinês, couve-chinesa, brócolis chinês, amaranto, alface, pepino, melão coreano, melão cantaloupe, etc. Entre elas, o repolho chinês, a couve-chinesa, o brócolis chinês, o amaranto, a alface e o pepino já foram colhidos e receberam feedback e apreciação positivos da população.

Tecnicamente, a cooperativa atingiu o nível desejado de produtividade de hortaliças, restando apenas o mercado. Segundo cálculos preliminares, cada metro quadrado de repolho, após um mês, renderá 2,5 kg, que serão vendidos no mercado a 50 mil VND/kg. Após a dedução das despesas, o lucro por lote será de aproximadamente 100 mil VND.

Nos primeiros tempos em que o produto estava disponível, além de distribuí-lo gratuitamente aos clientes para que o conhecessem, os funcionários da cooperativa tinham que levar os vegetais a todos os mercados para apresentá-los aos consumidores. No entanto, a quantidade de vegetais vendidos ainda não atingiu a expectativa.

Os vegetais são cuidadosamente embalados, etiquetados e rastreáveis ​​antes de serem entregues aos clientes. Foto: Dinh Muoi.

Para expandir o mercado e levar aos consumidores produtos seguros e de qualidade, a Cooperativa, além de fornecer vegetais para minimercados, está concluindo os trâmites para entrar no shopping AEON MALL.

“Além de distribuirmos gratuitamente, oferecemos nossos produtos a todos os locais potenciais. No entanto, organizar o consumo e expandir o mercado ainda enfrentará muitas dificuldades, não sendo tão simples quanto pensamos. Contudo, o potencial de mercado é enorme e, quando os clientes se familiarizarem com o produto, a renda proveniente do cultivo de hortaliças orgânicas será considerável”, afirmou o Sr. Thang.

O Sr. Pham Viet Truong, Secretário do Partido e Presidente do Comitê Popular da Comuna de Dai Dong, afirmou que a criação e o funcionamento da Cooperativa Agrícola de Alta Tecnologia de Dai Dong são de grande importância para o objetivo de concretizar uma nova comuna rural modelo e para o desenvolvimento socioeconômico da localidade.

Desde que a Cooperativa começou a operar, ela contribuiu para superar a situação de terras improdutivas, consolidando terras para a transição da produção em pequena escala para a produção concentrada de commodities, aplicando alta tecnologia e reestruturando o setor agrícola, criando empregos para as pessoas e desenvolvendo a economia associada à construção de um novo modelo de área rural.

Segundo o Departamento de Cultivo e Proteção de Plantas da cidade de Hai Phong, a área de cultivo de hortaliças orgânicas em toda a cidade é atualmente de cerca de 72 hectares. Alguns modelos típicos de produção de hortaliças orgânicas incluem: comunas de An Tho e An Tien (An Lao); comunas de Tu Son, Thuy Huong, Ngu Phuc e Thanh Son (Kien Thuy); comunas de An Hung no distrito de An Duong; Quang Phuc e Dong Hung (Tien Lang); comunas de Hung Tien, Thang Thuy e Tan Hung (Vinh Bao).

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-rau-huu-co-dau-tien-o-hai-phong-5-khong-d379056.html