Construindo um ecossistema de arroz sustentável no Vietnã.

O selo "Arroz Verde Vietnamita com Baixas Emissões" está gerando um impacto positivo no mercado, contribuindo para consolidar a imagem do arroz vietnamita como ecologicamente correto e voltado para o desenvolvimento sustentável. Em entrevista à VNA, o Sr. Le Thanh Tung, Secretário-Geral da Associação da Indústria Arrozeira do Vietnã, compartilhou informações sobre a importância desse selo, o processo de certificação e o desenvolvimento de um ecossistema arrozeiro vietnamita sustentável no contexto da integração.

Um lote de arroz Japonica, certificado como "Arroz Verde Vietnamita de Baixa Emissão", está sendo exportado para o mercado japonês. Foto: Thu Hien/TTXVN

Senhor, a marca "Arroz Verde Vietnamita com Baixas Emissões" da Associação da Indústria Arrozeira do Vietnã está causando um impacto bastante positivo no mercado. Poderia, por favor, compartilhar mais informações sobre essa marca?

“Arroz Verde Vietnamita de Baixa Emissão” ainda não é uma marca comercial, mas sim uma marca coletiva desenvolvida por uma associação. O objetivo da associação é demonstrar que o arroz vietnamita é produzido utilizando processos agrícolas que reduzem custos e emissões de gases de efeito estufa, em consonância com a orientação para a agricultura sustentável delineada no projeto “Desenvolvimento Sustentável de Um Milhão de Hectares de Cultivo de Arroz de Alta Qualidade e Baixa Emissão Associado ao Crescimento Verde no Delta do Mekong até 2030” (Projeto de 1 Milhão de Hectares).

Este é o primeiro passo para disseminar o modelo de produção sustentável de arroz, ajudando tanto os agricultores quanto as empresas a se orgulharem do fato de seus produtos contribuírem para a proteção ambiental.

A marca tem dois significados: primeiro, incentiva agricultores, cooperativas e empresas a participarem do Projeto, comprometendo-se com a produção de acordo com procedimentos padronizados, criando assim um incentivo para a produção ambientalmente correta. Segundo, ajuda consumidores e empresas a identificarem facilmente produtos específicos do Projeto. Em vez de apenas ouvirem falar de critérios técnicos abstratos, os consumidores agora podem ver evidências concretas do processo de redução de emissões sendo implementado na prática.

Até o momento, aproximadamente 20.000 toneladas de arroz foram certificadas como "Arroz Verde Vietnamita com Baixas Emissões"; destas, 500 toneladas estão prontas para exportação ao Japão – um mercado com padrões de segurança alimentar muito rigorosos. Embora ainda não tenha sido registrada uma diferença significativa de preço, o prestígio, a imagem ecológica e a sustentabilidade do produto foram comprovados. Isso confirma os esforços de ecologização da indústria arrozeira vietnamita.

Como você avalia o interesse do consumidor em produtos de arroz certificados como ecológicos e de baixa emissão de carbono?

Mesmo no mercado interno, muitos sistemas de varejo, como Co.opmart e Aeon, começaram a explorar a possibilidade de distribuir esse arroz com selo verde. Os consumidores estão cada vez mais preocupados com os fatores ambientais em suas escolhas alimentares. Embora o preço de venda não tenha aumentado, a reputação e a responsabilidade social do produto estão se tornando mais evidentes.

Na segunda fase, a associação certificará aproximadamente 50.000 toneladas de arroz como estando em conformidade com este selo. Embora modesto em comparação com a produção anual total de milhões de toneladas, este é um sinal encorajador para os agricultores, empresas e cooperativas que participam no projeto.

Notavelmente, diversas cooperativas e empresas que ainda não participavam do projeto de 1 milhão de hectares, assim como empresas estrangeiras, entraram em contato com a associação para saber como participar. Embora seja apenas uma marca da associação, já atraiu a atenção de países e organizações internacionais como o Instituto Internacional de Pesquisa do Arroz (IRRI), do Japão, etc.

Então, qual é o processo para obter o selo "Arroz Verde Vietnamita com Baixas Emissões"?

As unidades que desejam ser reconhecidas devem estar localizadas dentro da área de planejamento de produção do projeto de 1 milhão de hectares registrado pela província/cidade, ter confirmação local da área e do processo de produção e se registrar antes do plantio.

Especificamente, eles devem se comprometer a aderir às práticas agrícolas de redução de custos e emissões estabelecidas pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural . Indicadores técnicos serão inspecionados e verificados para demonstrar que a produção reduziu as emissões.

Atualmente, a Associação da Indústria Arrozeira do Vietnã também está finalizando os procedimentos de registro para proteção junto ao Escritório de Propriedade Intelectual. Enquanto aguarda a conclusão do processo de certificação nacional, a associação está colaborando com organizações de certificação internacionais para avaliar e verificar os produtos de acordo com os critérios de redução de emissões.

Após um período de implementação, como você avalia a resposta dos agricultores, cooperativas e empresas a este projeto de 1 milhão de hectares?

Pode-se afirmar que nenhum programa na indústria arrozeira recebeu tanta atenção quanto este projeto. Agricultores, cooperativas, fornecedores de insumos, institutos de pesquisa, governos locais e líderes centrais participaram ativamente.

O projeto é significativo não apenas em termos econômicos e tecnológicos, mas também em termos econômicos, políticos e sociais, contribuindo para o compromisso do Vietnã de alcançar emissões líquidas zero até 2050.

Ao mesmo tempo, o projeto também cria um ecossistema de arroz sustentável, no qual cada componente da cadeia, da pesquisa, produção e processamento ao consumo, está intimamente ligado e todos trabalham em prol do objetivo de serem verdes, limpos e eficientes.

Recentemente, muitos dos principais mercados exportadores de arroz, como as Filipinas e a Indonésia, têm demonstrado uma tendência à autossuficiência no abastecimento de arroz. Como você avalia a estratégia de diversificação de mercado da indústria arrozeira do Vietnã?

Na verdade, a diversificação de mercado não é novidade para a indústria arrozeira do Vietnã. Há cinco a sete anos, o arroz vietnamita já estava presente em aproximadamente 150 países e territórios. No entanto, alguns mercados tradicionais ainda representam uma parcela significativa, como as Filipinas, que já importaram cerca de 3 milhões de toneladas por ano, a Indonésia, cerca de 2 milhões de toneladas, e a China, que em determinado momento chegou a importar até 3 milhões de toneladas.

Atualmente, em vista de novos desenvolvimentos, como a suspensão temporária das importações de arroz pelas Filipinas, o Vietnã não está se concentrando na diversificação de mercados, mas sim na promoção do comércio em mercados potenciais. O Vietnã está impulsionando as exportações para a África, ao mesmo tempo que expande o acesso aos mercados da Ásia Central e da América do Sul por meio das atividades de diplomacia econômica do Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente.

O arroz vietnamita tem plena capacidade para competir globalmente graças a três grandes vantagens. Em primeiro lugar, a qualidade dos grãos de arroz vietnamita agrada a diversos mercados: grãos longos, textura macia, aroma suave… diferente de variedades especiais como o Hom Mali (Tailândia) ou o Basmati (Índia)...

Em segundo lugar, a época de cultivo do Vietnã oferece flexibilidade, permitindo a colheita e exportação de arroz novo quase todos os meses – uma vantagem que poucos países possuem. Em terceiro lugar, o Vietnã apresenta altas produtividades de arroz, resultando em custos de produção mais baixos, aumentando assim a competitividade de preços e garantindo a rentabilidade para agricultores e empresas.

Atualmente, a indústria arrozeira do Vietnã está implementando diversos programas, incluindo o projeto de 1 milhão de hectares de arroz, com o objetivo de reduzir ainda mais os custos, aumentar a eficiência e manter uma vantagem competitiva sustentável no mercado internacional.

Obrigado por compartilhar suas ideias!

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/xay-dung-he-sinh-thai-lua-gao-viet-nam-ben-vung-20251030154826513.htm