Coletiva de imprensa do 1º Festival Vietnamita de Fibra de Arroz 2025 na Cidade de Ho Chi Minh, manhã de 22 de agosto - Foto: THAO THUONG
Em 22 de agosto, na coletiva de imprensa de apresentação do primeiro Festival Vietnamita de Macarrão de Arroz, a Sra. Nguyen Thi Khanh - Presidente da Associação de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh - informou que o primeiro Festival Vietnamita de Macarrão de Arroz com o tema "Deliciosos pratos de vermicelli" acontecerá de 16 a 19 de outubro no Parque 23-9 (Bairro Ben Thanh, Cidade de Ho Chi Minh).
O evento foi organizado pela Associação de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh em colaboração com a Associação de Jornalistas da Cidade de Ho Chi Minh, com a participação de cerca de 150 estandes exibindo e apresentando produtos de farinha de aletria, aletria fresca, macarrão de arroz, temperos processados e acompanhamentos especiais.
"As unidades participantes são transparentes com os organizadores sobre a origem para garantir a segurança alimentar, informam o preço de venda... para evitar "cobranças excessivas" durante o festival. Esta não é uma atividade para negócios, mas para a comunidade", enfatizou a Sra. Khanh.
O festival não só apresenta pratos deliciosos feitos com fibras de arroz, mas também recria espaços experimentais interessantes, combinando culinária tradicional e moderna.
O tema "Pratos deliciosos de vermicelli" guiará os visitantes a explorar uma variedade de pratos famosos de vermicelli em todo o país, desde o vermicelli de Hanói com carne de porco grelhada, o vermicelli de perca de Hai Phong, o vermicelli de carne bovina de Hue, o vermicelli de caranguejo, o vermicelli de Can Tho com molho de peixe, o vermicelli de Nha Trang com peixe, o vermicelli de Soc Trang com caldo...
Além disso, haverá pratos famosos de macarrão de arroz, como pho, hu tieu, banh hoi, banh tam...; bem como atividades para vivenciar o processo tradicional de produção de macarrão de arroz.
Performance, estabelecendo um recorde de 100 pratos deliciosos feitos com macarrão de arroz
De acordo com a Associação de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh, as principais atividades do Festival são : Fibra O primeiro festival de arroz vietnamita inclui: Apresentação - estabelecendo um recorde de 100 pratos deliciosos feitos de macarrão de arroz: reunindo muitos pratos de vermicelli, pho, hu tieu, banh tam...
Concurso "Cultivando Arroz": intercâmbio cultural, experiência culinária entre artistas culinários, chefs e amantes da comida...
Fonte: https://tuoitre.vn/ngay-hoi-soi-gao-viet-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250822102249142.htm
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