O primeiro Festival do Arroz Vietnamita na Cidade de Ho Chi Minh

O Festival Vietnamita de Macarrão de Arroz está previsto para ser realizado anualmente para promover a culinária e atrair turistas. Com o tema "Deliciosos pratos de macarrão", os organizadores esperam que o macarrão vietnamita seja valorizado, difundido e conhecido em todo o mundo.

Coletiva de imprensa do 1º Festival do Arroz Vietnamita de 2025 na Cidade de Ho Chi Minh, manhã de 22 de agosto - Foto: THAO THUONG

Em 22 de agosto, na coletiva de imprensa de apresentação do primeiro Festival Vietnamita de Macarrão de Arroz, a Sra. Nguyen Thi Khanh - Presidente da Associação de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh - informou que o primeiro Festival Vietnamita de Macarrão de Arroz com o tema "Deliciosos pratos de aletria" acontecerá de 16 a 19 de outubro no Parque 23-9 (Bairro Ben Thanh, Cidade de Ho Chi Minh).

O evento foi organizado pela Associação de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh em colaboração com a Associação de Jornalistas da Cidade de Ho Chi Minh, com a participação de cerca de 150 estandes exibindo e apresentando produtos de farinha de aletria, aletria fresca, macarrão de arroz, temperos processados ​​e acompanhamentos especiais.

"As unidades participantes são transparentes com os organizadores sobre a origem para garantir a segurança alimentar, informam o preço de venda... para evitar "cobranças excessivas" durante o festival. Esta não é uma atividade comercial, mas sim para a comunidade", enfatizou a Sra. Khanh.

O festival não só apresenta pratos deliciosos feitos com arroz, mas também recria espaços experimentais interessantes, combinando culinária tradicional e moderna.

O tema "Pratos deliciosos de aletria" guiará os visitantes a explorar uma variedade de pratos famosos de aletria em todo o país, desde aletria de Hanói com carne de porco grelhada, aletria de perca de Hai Phong, aletria de carne de Hue, aletria de caranguejo, aletria de Can Tho com molho de peixe, aletria de Nha Trang com molho de peixe, aletria de Soc Trang com caldo...

Além disso, haverá pratos deliciosos e famosos feitos com macarrão de arroz, como pho, hu tieu, banh hoi, banh tam...; bem como atividades para vivenciar o processo tradicional de produção do macarrão de arroz.

Performance, estabelecendo um recorde de 100 pratos deliciosos feitos com macarrão de arroz

De acordo com a Associação de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh, as principais atividades do Festival são Fibra O primeiro festival de arroz vietnamita inclui: Apresentação - estabelecendo um recorde de 100 pratos deliciosos feitos de macarrão de arroz: reunindo muitos pratos de vermicelli, pho, hu tieu, banh tam...

Concurso "Cultivando Arroz": intercâmbio cultural, experiência culinária entre artistas culinários, chefs e amantes da gastronomia...

NEGOCIAÇÃO

Fonte: https://tuoitre.vn/ngay-hoi-soi-gao-viet-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250822102249142.htm