Muitos delegados na conferência disseram que deveríamos construir uma marca de ginseng vietnamita - Foto: C. TUE
O Sr. Tran Quang Bao, Diretor do Departamento Florestal, levantou esta questão no seminário sobre o desenvolvimento do ginseng vietnamita, organizado pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural na tarde de 15 de agosto.
Construindo uma marca de ginseng vietnamita para desenvolvimento mútuo
De acordo com o Sr. Bao, há muitas visões diferentes sobre a questão da construção de marcas de ginseng no Vietnã hoje.
Na Coreia, é comumente chamado de ginseng coreano. A marca oficial é ginseng oficial. As regiões de cultivo têm diferentes indicações geográficas, idades e preços.
No Vietnã, se falamos de ginseng precioso, é o ginseng Ngoc Linh, mas agora também existem o ginseng Lai Chau e o ginseng Langbiang. Então, devemos criar uma marca de ginseng vietnamita ou seguir a direção de marcas diferentes, como o ginseng Ngoc Linh e o ginseng Lai Chau?" - disse o Sr. Bao.
O Sr. Ngo Tan Hung, vice-presidente da Associação Lai Chau Ginseng, disse que deveríamos abordar o ginseng vietnamita para construir uma marca e promovê-la internacionalmente.
"Se continuarmos assim, nunca conseguiremos construir uma marca de ginseng vietnamita. Em Quang Nam e Kon Tum, o ginseng Ngoc Linh é melhor divulgado e promovido, enquanto o ginseng Lai Chau não é tão bom.
Japoneses e coreanos vieram a Lai Chau para visitar os jardins de ginseng. Perguntaram o que era o ginseng Ngoc Linh, o que era o ginseng Lai Chau e o que era o ginseng vietnamita.
"Deveríamos construir uma marca, promover e anunciar o ginseng vietnamita para desenvolvimento mútuo" - disse o Sr. Hung.
O Sr. Hung também citou o fato de que o ginseng Lai Chau não pode ser processado profundamente no momento, porque há apenas um estudo sobre o ginseng Ngoc Linh com seus usos e dosagem, mas o ginseng Lai Chau ainda não foi estudado, então ninguém pode fazer alimentos funcionais com o ginseng Lai Chau.
Portanto, o Sr. Hung recomendou que os ministérios e filiais relevantes realizem pesquisas sobre o ginseng Lai Chau em termos de usos e dosagem, ou que tenham regulamentações conjuntas para reconhecer o ginseng Ngoc Linh e o ginseng Lai Chau como ginseng vietnamita para desenvolver o processamento profundo.
"Se não fizermos o processamento profundo, em 5 anos não saberemos para quem vender nossas raízes de ginseng. Essa também é uma questão relacionada ao desenvolvimento da área de cultivo, porque quando fizermos o processamento profundo e vendermos os produtos, as empresas ousarão se comprometer a vender raízes de ginseng para as pessoas", disse o Sr. Hung.
O Ministro Le Minh Hoan visitou a área de exposição de plantas e produtos de ginseng cultivados em Lai Chau em 2021 - Foto: CHI TUE
Abordando o ginseng de acordo com a cadeia da indústria
Compartilhando a mesma opinião, o Sr. Nguyen Quang Thai, presidente do conselho de administração da Thai Minh Company, disse que, a partir da lição da Coreia, devemos cultivar intensivamente o ginseng para atingir alta produtividade e construir uma marca única de ginseng vietnamita.
Atualmente, as províncias e empresas vietnamitas estão pesquisando e cultivando diferentes variedades e meios em cada lugar.
"A longo prazo, isso não moldará a marca do ginseng vietnamita. Se não nos unificarmos, não só desperdiçaremos recursos, mas também tornaremos o cultivo, o processamento e o comércio de ginseng ineficazes", acrescentou o Sr. Thai.
O Sr. Huynh Van Liem, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Kon Tum, também concorda com a criação de uma marca de ginseng vietnamita. O ginseng de Ngoc Linh não está preocupado em ser afetado, pois Kon Tum e Quang Nam criaram indicações geográficas.
O Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Le Minh Hoan, disse que, para que o programa de desenvolvimento do ginseng seja mais eficaz e sustentável, precisamos mudar nossa forma de pensar e abordar o ginseng de acordo com a cadeia da indústria.
Muitas vezes pensamos no ginseng como um produto simples. Mas não é. O ginseng deve integrar o grande valor de uma indústria. A partir do ginseng, muitos produtos podem ser processados, de alimentos a cosméticos... Precisamos mudar do valor agrícola para o valor industrial.
"Precisamos diversificar o processamento e os produtos para transformar produtos caros em produtos baratos que todos possam comprar e usar", disse o Sr. Hoan.
Olhando da Coreia, o Sr. Hoan sugeriu que localidades, empresas e pessoas devem ter espírito nacional e trabalhar juntas para criar produtos e marcas nacionais que representem o país.
"Primeiro, precisamos concordar que o nome do produto e a marca sejam ginseng vietnamita. Depois, poderemos rastrear a origem do ginseng Ngoc Linh ou do ginseng Lai Chau... e colocá-lo no mercado para que os clientes possam comprar e consumir", disse o Sr. Hoan.
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Fonte: https://tuoitre.vn/xay-dung-thuong-hieu-chung-sam-viet-nam-hay-lam-rieng-le-sam-ngoc-linh-sam-lai-chau-2024081521130652.htm
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