Construindo uma marca para aumentar o valor de exportação de frutas e vegetais vietnamitas

É preciso investir pesadamente em processamento profundo

Ao entrarmos em 2025, o contexto do comércio internacional está apresentando desafios significativos para a indústria vietnamita de frutas e vegetais, como mostrado por um declínio de 11% no faturamento das exportações para apenas 724 milhões de dólares nos primeiros dois meses do ano.

A pitaia vietnamita é exportada para muitos países ao redor do mundo . Foto ilustrativa

Segundo especialistas, as principais razões para esse declínio incluem o endurecimento das barreiras técnicas nos mercados de importação, o aumento dos custos logísticos e o impacto negativo das mudanças climáticas na produção. Por exemplo, em 2024, muitas remessas de exportação foram rejeitadas devido ao não cumprimento dos requisitos de resíduos de pesticidas, rastreabilidade e quarentena de plantas. Atender a padrões técnicos cada vez mais rigorosos é um pré-requisito para que as frutas e hortaliças vietnamitas continuem a competir no mercado internacional.

O Diretor da Agência de Promoção Comercial ( Ministério da Indústria e Comércio ), Vu Ba Phu, comentou: A reestruturação da indústria de frutas e hortaliças visando a melhoria da qualidade e da eficiência é uma necessidade urgente para garantir o crescimento sustentável. Nesse sentido, normas como GlobalGAP, VietGAP, HACCP e ISO 22000 precisam ser aplicadas de forma sincronizada em toda a cadeia de produção, desde o cultivo e a colheita até a conservação, o processamento e a distribuição. Em particular, para exportar para a UE e os EUA, os produtos precisam atender a regulamentações rigorosas de quarentena vegetal e segurança alimentar.

Dados do Departamento de Importação e Exportação (Ministério da Indústria e Comércio) também mostram que os consumidores nos principais mercados estão cada vez mais priorizando frutas e vegetais orgânicos e ultraprocessados. Essa linha de produtos não só atende às necessidades de saúde, como também cria grandes oportunidades para o setor de frutas e vegetais.

De acordo com Nguyen Thanh Binh, presidente da Associação de Frutas e Vegetais do Vietnã, a indústria de frutas e vegetais precisa mudar sua mentalidade de produção, migrando para uma agricultura verde e sustentável, aplicando biotecnologia e soluções de agricultura orgânica para garantir a qualidade do produto. As empresas devem investir fortemente na produção de sucos, frutas secas e congeladas e produtos processados ​​de durião, maracujá e coco fresco para ajudar a expandir o mercado e melhorar a competitividade. Ao mesmo tempo, tornar o processo de produção transparente por meio da tecnologia blockchain ajudará a aumentar a confiabilidade do produto, criando uma vantagem competitiva no mercado global.

Falta de marca, valor não vale a pena

Muitos especialistas afirmam que o Vietnã atualmente depende fortemente do mercado chinês, com mais de 60% de suas exportações de frutas e vegetais destinadas a esse mercado. No contexto de padrões de importação cada vez mais rigorosos da China, isso representa um grande risco para o setor agrícola.

Testando a qualidade do durian para atender aos padrões de exportação. Foto ilustrativa

O presidente da Associação de Frutas e Vegetais do Vietnã, Nguyen Thanh Binh, afirmou que barreiras técnicas cada vez mais rígidas são uma tendência comum no mundo. As empresas vietnamitas precisam se adaptar proativamente para manter a competitividade.

Mestre Phung Thi Van Kieu - Instituto de Estratégia e Pesquisa Política sobre Indústria e Comércio (Ministério da Indústria e Comércio) recomenda que o Acordo de Livre Comércio (EVFTA) entre Vietnã e UE abra grandes oportunidades com impostos de importação sobre muitas frutas e vegetais para a UE reduzidos a 0%.

Para aproveitar isso, as empresas precisam investir fortemente em tecnologia de preservação pós-colheita e aprimorar a qualidade dos produtos para atender aos padrões do mercado europeu. Participar de feiras internacionais e cooperar com grandes redes de supermercados nos EUA, Japão e Coreia do Sul também são estratégias necessárias para diversificar os mercados de exportação.

Especialistas e gestores também destacaram que, além de expandir o mercado, a indústria vietnamita de frutas e vegetais precisa se concentrar no desenvolvimento de sua marca. Atualmente, muitos produtos ainda são exportados como matéria-prima, sem marcas próprias, o que resulta em baixo valor e dependência de importadores.

O vice-ministro da Agricultura e Meio Ambiente, Hoang Trung, observou que um produto com uma marca forte ajudará a aumentar seu valor e a expandir seu mercado de exportação de forma sustentável. Para isso, as empresas precisam se concentrar em investir em embalagens e rótulos profissionais, aproveitando o comércio eletrônico e a comunicação internacional para aumentar o reconhecimento do produto. Quando a marca vietnamita de frutas e vegetais for consolidada no mercado internacional, o valor das exportações aumentará de forma sustentável.

A indústria de frutas e vegetais do Vietnã enfrenta grandes oportunidades, mas também muitos desafios. Para manter o crescimento e sua posição no mercado global, aprimorar a qualidade dos produtos, expandir mercados, promover o processamento profundo, aplicar tecnologia e construir marcas serão fatores decisivos.

 

Em 2024, as exportações de frutas e vegetais darão um salto, atingindo US$ 7,12 bilhões. Com um grande potencial de exportação, abre-se um novo caminho de desenvolvimento para o setor, que deverá atingir a marca de US$ 10 bilhões em 2027. Isso significa que, se frutas e vegetais entrarem para o "clube dos US$ 10 bilhões", se tornarão o principal grupo de exportação agrícola do Vietnã.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/xay-dung-thuong-hieu-gia-tang-gia-tri-xuat-khau-rau-qua-viet.html