Construindo e desenvolvendo um ecossistema sustentável de durian

O workshop contou com a presença de mais de 600 delegados de ministérios centrais, filiais, embaixadas estrangeiras, gerentes, especialistas, cientistas e empresas nacionais e estrangeiras de compra e exportação de durian.

A província de Dak Lak possui atualmente cerca de 33.000 hectares de plantações de durião, sendo o distrito de Krong Pac considerado a capital do durião na região. Apesar de a província apresentar o crescimento mais rápido da produção de durião no país, a indústria de Dak Lak enfrenta diversos desafios, como: áreas de cultivo de matéria-prima não concentradas, principalmente consorciadas com café; escala de produção ainda pequena; poucas áreas de cultivo com certificação; aplicação ainda insuficiente de tecnologias de processamento e conservação pós-colheita, resultando em qualidade inconsistente; e cadeia de valor ainda pouco integrada, com infraestrutura de produção desalinhada.

A província de Dak Lak possui atualmente cerca de 33.000 hectares de plantações de durião.

Os participantes do workshop afirmaram que, para eliminar esses entraves, é necessária a participação de todas as partes envolvidas: agricultores, Estado, cientistas e empresas.

De acordo com o professor Dr. Tran Van Hau, a qualidade do durian deve ser considerada o fator mais importante, por isso é necessário prestar atenção ao aperfeiçoamento das técnicas de cultivo para cada região.

“Precisamos construir um processo de cultivo técnico em cada local, juntamente com a capacidade e o conhecimento dos agricultores para que possam produzir durião de qualidade. A qualidade do durião deve ser priorizada.”

Portanto, todos os participantes da cadeia de valor, desde os agricultores até o estado e as empresas, devem estar cientes da construção da marca durian de sua localidade e do durian do Vietnã para que ela possa se desenvolver de forma sustentável" - disse o professor Dr. Tran Van Hau.

O professor Dr. Tran Van Hau afirmou que é necessário aprimorar as técnicas de cultivo para garantir a qualidade do durião.

Segundo a especialista agrícola Nguyen Thi Thanh Thuc, o Vietnã ainda não emitiu um decreto específico que oriente o desenvolvimento dos códigos de áreas de cultivo, o que está causando dificuldades, confusão, dependência e até mesmo prejuízos nas negociações de cooperação com parceiros na exportação.

A Sra. Thuc acrescentou ainda: “Esperamos e solicitamos ao Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e aos Departamentos que elaborem diretrizes sobre os códigos de áreas de cultivo do Vietnã. Quando confirmarmos e tivermos evidências científicas desses códigos, iremos promovê-los internacionalmente e solicitar o reconhecimento internacional. Devemos ser os mestres, e não sujeitos a imposições ou cópias de outros países.”

Com base na realidade da produção de durian na localidade, o Sr. Tran Van Thang, representante da Cooperativa de Serviços de Agricultura Verde, distrito de Krong Pac, província de Dak Lak, espera que o governo tenha uma estratégia de longo prazo para desenvolver a indústria de durian, juntamente com soluções oportunas.

As empresas querem que o governo tenha uma estratégia de longo prazo para o desenvolvimento da indústria do durião.

“Os recursos são muito limitados em termos financeiros, de competências técnicas e de recursos humanos... por isso, esperamos sinceramente que as autoridades e os departamentos possam nos apoiar. Se pudermos oferecer apoio financeiro, seria ótimo, ou se pudermos apoiar a ciência e a tecnologia e dar instruções sobre a melhor forma de garantir o menor custo e melhorar a qualidade do produto para uma estabilidade a longo prazo, então poderemos atender ao mercado do país importador”, expressou o Sr. Thang.

No workshop, a aplicação da ciência e da tecnologia na construção de um ecossistema sustentável de durian também recebeu muita atenção, especialmente a aplicação da inteligência artificial (IA) e da Internet das Coisas (IoT) para aumentar a eficiência do cultivo de durian.

Fonte: https://vov.vn/kinh-te/xay-dung-va-phat-trien-he-sinh-thai-sau-rieng-ben-vung-post1118250.vov