Construindo e desenvolvendo um ecossistema sustentável de durian

O workshop contou com a presença de mais de 600 delegados de ministérios centrais, filiais, embaixadas estrangeiras, gerentes, especialistas, cientistas e empresas nacionais e estrangeiras de compra e exportação de durian.

A província de Dak Lak possui atualmente cerca de 33.000 hectares de durian, sendo o distrito de Krong Pac considerado a capital do durian nesta localidade. Embora a província tenha a taxa de crescimento mais rápida do país, a indústria de durian de Dak Lak enfrenta muitos desafios, como: as áreas de matéria-prima não são concentradas, principalmente em cultivos consorciados com café; a escala de produção ainda é pequena; as áreas de cultivo com códigos são escassas; a aplicação de tecnologias de processamento e preservação pós-colheita ainda não está muito desenvolvida; a qualidade não é consistente; a cadeia de valor ainda é frágil; a infraestrutura de produção não está sincronizada...

A província de Dak Lak tem atualmente cerca de 33.000 hectares de durian.

Os delegados no workshop disseram que, para remover esses gargalos, é necessária a participação de todas as partes, desde agricultores, estado, cientistas e empresas.

De acordo com o professor Dr. Tran Van Hau, a qualidade do durian deve ser considerada o fator mais importante, por isso é necessário prestar atenção ao aperfeiçoamento das técnicas de cultivo para cada região.

Precisamos desenvolver um processo técnico de cultivo em cada local, juntamente com a capacidade e o conhecimento dos agricultores para produzir durian de qualidade. A qualidade do durian deve ser importante.

Portanto, todos os participantes da cadeia de valor, desde os agricultores até o estado e as empresas, devem estar cientes da construção da marca durian de sua localidade e do durian do Vietnã para que ela possa se desenvolver de forma sustentável" - disse o professor Dr. Tran Van Hau.

O professor Dr. Tran Van Hau disse que é necessário melhorar as técnicas de cultivo para garantir a qualidade do durian.

De acordo com o especialista agrícola Nguyen Thi Thanh Thuc, o Vietnã ainda não emitiu um decreto específico que oriente o desenvolvimento de códigos de área de cultivo, o que está causando dificuldades, confusão, dependência e até mesmo perdas na negociação de cooperação com parceiros na exportação.

A Sra. Thuc também acrescentou: “Esperamos e solicitamos que o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e os Departamentos tenham diretrizes sobre os códigos de área de cultivo do Vietnã. Quando confirmarmos e tivermos evidências científicas desses códigos de área de cultivo, os promoveremos para o mundo e solicitaremos reconhecimento internacional. Devemos ser os mestres, não estar sujeitos a imposições ou cópias e colas de outros países.”

Com base na realidade da produção de durian na localidade, o Sr. Tran Van Thang, representante da Cooperativa de Serviços de Agricultura Verde, distrito de Krong Pac, província de Dak Lak, espera que o governo tenha uma estratégia de longo prazo para desenvolver a indústria de durian, juntamente com soluções oportunas.

As empresas querem que o governo tenha uma estratégia de longo prazo para desenvolver a indústria do durian.

“Os recursos são muito limitados em termos de finanças, habilidades técnicas, recursos humanos... é por isso que realmente esperamos que as autoridades e departamentos possam nos apoiar. Se pudermos apoiar financeiramente, seria ótimo, ou se pudermos apoiar a ciência e a tecnologia e dar instruções sobre como garantir o menor custo e melhorar a qualidade do produto para estabilidade a longo prazo, então poderemos atender ao mercado do país importador”, expressou o Sr. Thang.

No workshop, a aplicação da ciência e da tecnologia na construção de um ecossistema sustentável de durian também recebeu muita atenção, especialmente a aplicação da inteligência artificial (IA) e da Internet das Coisas (IoT) para aumentar a eficiência do cultivo de durian.

Fonte: https://vov.vn/kinh-te/xay-dung-va-phat-trien-he-sinh-thai-sau-rieng-ben-vung-post1118250.vov