Considere atribuir títulos sobre a cultura culinária vietnamita.

(GLO) - Com o objetivo de reconhecer e expressar gratidão às pessoas que contribuíram significativamente para a preservação e promoção dos valores culinários tradicionais, a Associação de Cultura Culinária do Vietnã (VCCA) lançou oficialmente um programa para conceder o título de Cultura Culinária Vietnamita.

A categoria mais importante é “Artesão da Cultura Culinária Vietnamita”. Este título é concedido em 3 níveis: Artesão da Cultura Culinária, Artesão de Elite e Artesão Nacional.

A categoria mais importante é “Artesão da Cultura Culinária Vietnamita”, com 3 níveis de premiação. Foto ilustrativa: PV

O programa também homenageou outras duas categorias: Embaixador da Cultura Culinária Vietnamita, para indivíduos com contribuições especiais para a promoção da culinária nacional e internacional, e Pesquisador da Cultura Culinária Vietnamita, que homenageia acadêmicos que pesquisaram, analisaram e disseminaram valores culinários.

De acordo com o plano, a primeira fase (de agosto a novembro de 2025) selecionará o título de Artesão da Cultura Culinária Vietnamita; a segunda fase (a partir de novembro) será para Embaixadores e Pesquisadores da Cultura Culinária Vietnamita. O período para recebimento de documentos é de 10 de agosto a 30 de outubro de 2025. A cerimônia de premiação está prevista para novembro de 2025 na cidade de Ho Chi Minh .

O Vietnã há muito tempo figura no mapa culinário mundial , tornando-se um dos destaques que atraem turistas do mundo todo. Muitos pratos se tornaram símbolos, como o pão, o pho, a sopa de macarrão com carne, o macarrão Quang... Homenagear aqueles que criam os pratos e aqueles que contribuem para difundir a culinária vietnamita internacionalmente é essencial e significativo, pois honra e motiva a continuidade da disseminação dos sabores da pátria vietnamita para a comunidade e o mundo.

Fonte: https://baogialai.com.vn/xet-tang-cac-danh-hieu-ve-van-hoa-am-thuc-viet-nam-post566215.html