Festival Internacional de Gastronomia 2025: Uma jornada de sabores conectando diplomacia e cultura

Novembro de 2025 marcará o 13º Festival Internacional de Gastronomia (IGF). Este é um evento anual organizado pelo Departamento de Serviço do Corpo Diplomático, autorizado pelo Ministério das Relações Exteriores, em coordenação com agências e organizações nacionais e estrangeiras.

Todos os anos, o Festival Internacional de Gastronomia atrai um grande número de barracas e visitantes nacionais e internacionais. (Foto: Anh Son)

Após 12 edições, o Festival se tornou uma prestigiosa atividade de diplomacia cultural, contribuindo para promover o intercâmbio, a compreensão e a amizade entre o Vietnã e seus parceiros internacionais por meio da linguagem comum da culinária.

Desde o início de agosto de 2025, o Departamento de Serviços do Corpo Diplomático tem implementado proativamente os preparativos com profissionalismo, responsabilidade e criatividade. Até o momento, as etapas fundamentais foram concluídas e o progresso atende aos requisitos do planejamento. O Comitê Organizador continua finalizando o roteiro, mobilizando patrocínios, lidando com questões técnicas e coordenando para garantir a segurança e a comunicação, visando a organização bem-sucedida do evento. A coletiva de imprensa para apresentação do Festival está agendada para o dia 11 de novembro.

O Festival Internacional de Gastronomia de 2025 tem como tema “Viagem de Sabores” – onde os comensais podem explorar a quintessência culinária de cinco continentes bem no coração de Hanói. “Viagem” sugere uma jornada de conexão e descoberta; “Sabores” simboliza a diversidade e o intercâmbio cultural através de cada prato. Cada estande, cada sabor é uma “história sem palavras”, contribuindo para fortalecer a amizade e a compreensão entre as nações.

2025 marca também o 80º aniversário da criação do Serviço Diplomático Vietnamita. Nesse contexto, o Departamento de Serviços do Corpo Diplomático continua a manter e aprimorar o Festival Internacional de Gastronomia, contribuindo não apenas para promover a imagem do país e do povo vietnamita, conhecido por sua hospitalidade e elegância, mas também reafirmando o papel do Departamento na construção de uma "diplomacia de serviço" – conectada, criativa, humana e integrada.

Tendo como elemento central a imagem da flor de lótus, símbolo cultural de pureza, simplicidade e profundidade, o Festival Internacional de Gastronomia de 2025 homenageia a essência da culinária vietnamita, despertando o orgulho nacional e as aspirações de um Vietnã dinâmico e acolhedor na nova era.

Com vasta experiência organizacional e profissionalismo, o Departamento de Serviços do Corpo Diplomático continua a afirmar seu papel pioneiro na conexão entre cultura, gastronomia e diplomacia, contribuindo para difundir os valores da diplomacia vietnamita moderna, próxima e singular.

Fonte: https://baoquocte.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2025-hanh-trinh-huong-vi-ket-noi-ngoai-giao-va-van-hoa-332511.html