Notícias chocantes sobre comida contaminada na cozinha de uma escola primária

Ao meio-dia de 16 de setembro, muitos pais se reuniram em frente ao portão da Escola Primária Trung Vuong, no bairro de Xuan Huong, em Da Lat, distrito de Lam Dong (pertencente ao distrito 2 da antiga cidade de Da Lat), para buscar seus filhos e levá-los para casa almoçar, em vez de deixá-los almoçar na escola com os amigos. Isso aconteceu após uma denúncia compartilhada nas redes sociais acusando a diretora da Escola Primária Trung Vuong de contratar um fornecedor para levar repetidamente comida suja para a cozinha do internato.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 1. — Muitos pais da Escola Primária Trung Vuong esperam que seus filhos voltem para casa para almoçar, em vez de permanecerem no internato.

Na mesma manhã, na Escola Primária Trung Vuong, o repórter do Thanh Nien testemunhou a chegada das autoridades da Polícia Provincial de Lam Dong e do bairro de Xuan Huong, em Da Lat, para trabalharem com o Conselho de Administração da escola e representantes dos pais dos alunos.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 2. — Mensagem da escola enviada aos pais dos alunos de todas as turmas na manhã de 16 de setembro de 2025.

Por volta das 9h30, os professores da turma compartilharam no grupo do Zalo da classe o seguinte conteúdo: "Recentemente, algumas imagens e vídeos de alimentos que não atendiam aos padrões de qualidade foram compartilhados nas redes sociais, afetando muito a reputação e a honra da escola. Na verdade, esse incidente ocorreu em 2024, mas só se espalhou agora. Assim que o incidente aconteceu, a escola proativamente solicitou uma inspeção da vigilância sanitária , que não constatou problemas de segurança alimentar nem intoxicação. Ao mesmo tempo, a escola rescindiu o contrato com a antiga equipe da cozinha, firmou um novo contrato (contrato - PV) com uma nova equipe e selecionou fornecedores com toda a documentação de segurança alimentar, válida desde o início do ano letivo de 2025 até o momento."

Denunciar o ato de levar comida suja para a cozinha.

Entretanto, o conteúdo da denúncia publicada nas redes sociais afirmava claramente que o fornecimento de comida contaminada para a cozinha do internato da Escola Primária Trung Vuong ocorreu entre novembro de 2024 e abril de 2025.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 3. — O prato de camarão não estava com boa qualidade, então a equipe da cozinha tirou uma foto e relatou o ocorrido à Diretoria da escola.

Especificamente, na primeira vez, em 21 de novembro de 2024, o fornecedor entregou 10 kg de ossos de porco esverdeados e com mau cheiro. Em seguida, em 26 de dezembro de 2024, o fornecedor entregou 35 kg de almôndegas de carne congeladas, sem rótulo e com mau cheiro. O chefe de cozinha relatou o ocorrido ao diretor, mas este não devolveu o produto, entregando-o ao contador. O contador obrigou a cozinha a receber a mercadoria e prepará-la para os alunos. Após comerem, dois alunos vomitaram, e o professor também reclamou que as almôndegas tinham um cheiro desagradável e azedo.

Em março e abril de 2025, a equipe da cozinha da escola recebeu camarão e carne de qualidade inferior diversas vezes. A petição declarava claramente: "Em 6 de março de 2025, o fornecedor entregou 50 kg de carne bovina pré-fatiada. Ao verificarmos, constatamos que estava úmida, brilhante e estranhamente viscosa. O chefe de cozinha relatou o problema ao diretor, que verificou e disse que haviam adicionado óleo para facilitar o corte. Tentamos adicionar óleo à carne, mas o óleo continuou a ser absorvido. Acreditamos que isso seja uma fraude, pois 1 kg de óleo custa apenas 50.000 VND, enquanto 1 kg de carne bovina custa 290.000 VND."

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 4. — Ata da gravação da coleta de alimentos sujos na cozinha do internato em 15 de abril de 2025.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 5. — Ata com várias assinaturas confirmando que os alimentos que não atendem aos padrões de qualidade devem ser devolvidos ao cliente.

Em 15 de abril de 2025, o fornecedor entregou 40 kg de carne de porco que ficou verde ao ser cozida. A equipe da cozinha informou a diretora, que então convidou o Comitê Popular e a equipe médica do Distrito 2 da cidade de Da Lat (atual Distrito de Xuan Huong, Da Lat) para inspecionar a carne. A diretora e o fornecedor disseram que levariam a carne para análise. A Sra. X. então levou a carne para casa para alimentar seus cães. A equipe médica da escola registrou a necessidade de destruir a carne.

Vale mencionar que, após receberem diversas vezes comida suja do fornecedor, a equipe da cozinha solicitou à direção a troca de fornecedor, mas o pedido foi negado.

O que dizem as fontes internas?

Em entrevista ao repórter Thanh Nien , a Sra. Nguyen Thai Quynh Nga afirmou que é diretora da Escola Primária Trung Vuong há um ano e meio. O incidente com a comida de qualidade inferior ocorreu em abril de 2025, mas foi a Sra. Nguyen Thi Kim Thanh (ex-assistente de cozinha) quem divulgou o ocorrido online. A Sra. Nga disse que não possui mais contrato com a Sra. Thanh nem com a chefe de cozinha Nguyen Thi Thai Oanh. No ano letivo de 2025-2026, a escola contava com 1.700 alunos, sendo 700 internos.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 6. — No ano letivo de 2025-2026, a Escola Primária Trung Vuong conta com 700 alunos internos que almoçam na escola.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 7. — Ao meio-dia de 16 de setembro de 2025, muitos alunos foram buscados por seus pais, então algumas mesas de alunos ficaram disponíveis.

A Sra. NTH, mãe de um aluno do 5º ano da Escola Primária Trung Vuong, contou que na última sexta-feira seu filho comeu sopa de macarrão com carne na escola. Ao chegar em casa, ele disse que a carne tinha um cheiro muito desagradável. A Sra. H. explicou ao filho que o sabor da comida da escola provavelmente era diferente do que ela havia preparado e que ele tentou comer, mas ele insistiu que a carne tinha um cheiro ruim.

O Sr. TVT, pai de uma aluna do 4º ano, contou que sua filha chegou da escola dizendo que a comida da cantina não estava tão boa quanto no ano passado; um dia ela pulou uma refeição e só comeu um bolo para matar a fome. "A partir de hoje (16 de setembro), deixei que ela almoçasse em casa e não comesse mais na cantina da escola, por segurança", disse o Sr. T.

A Sra. HHN, mãe de um aluno do segundo ano, disse que, ao ver informações sobre comida suja na cozinha da escola sendo compartilhadas online, levou temporariamente seu filho para casa para almoçar. Ela só decidirá se deixará seu filho almoçar na escola quando houver uma conclusão definitiva.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 8. — Os pais podem consultar o cardápio escolar afixado publicamente na Escola Primária Trung Vuong.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 9. — As autoridades chegaram para trabalhar na Escola Primária Trung Vuong na manhã de 16 de setembro.

Após o almoço de 16 de setembro, o repórter encontrou um grupo de alunos do 5º ano que vieram ver o cardápio afixado em frente ao refeitório. Todos disseram que a comida estava muito gostosa e comeram tudo o que pediram.

Um oficial da Polícia Provincial de Lam Dong afirmou que as autoridades estão verificando e investigando o conteúdo da denúncia que circula nas redes sociais e, ao mesmo tempo, conferindo e coletando documentos e registros relacionados às atividades de internato da Escola Primária Trung Vuong desde o ano letivo de 2024-2025 até o presente momento.

Fonte: https://thanhnien.vn/xon-xao-thong-tin-thuc-pham-ban-vao-bep-ban-tru-truong-tieu-hoc-185250916134903406.htm