Exportações de frutas e vegetais processados podem chegar a 1,2 bilhão de dólares

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Com um ritmo de crescimento positivo, prevê-se que as exportações de frutas e vegetais processados atinjam 1,2 mil milhões de dólares este ano, um aumento de 10 a 15% em relação ao mesmo período do ano passado.

Segundo a Associação Vietnamita de Frutas e Hortaliças, em quase seis meses, as exportações de frutas e hortaliças atingiram 2,8 bilhões de dólares, um aumento de mais de 63% em relação ao mesmo período e praticamente igual ao volume de exportações do ano passado. Além da grande contribuição das frutas frescas, as frutas e hortaliças processadas também contribuem ativamente com 30% do total das exportações deste setor.

Segundo o Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretário-Geral da Associação Vietnamita de Frutas e Hortaliças, nos primeiros quatro meses do ano, as exportações de frutas e hortaliças processadas ultrapassaram os 356 milhões de dólares, um aumento de 23% em relação ao mesmo período do ano passado. Não existem estatísticas específicas para maio e junho, mas a taxa de crescimento é mais forte do que no primeiro trimestre. "Com o bom ritmo de crescimento atual, até o final do ano, as exportações de frutas e hortaliças processadas poderão atingir 1,2 bilhão de dólares, um aumento de 10 a 15% em relação ao mesmo período do ano passado", previu ele.

Fábrica de processamento de frutas em conserva em Can Tho. Foto: Linh Dan — Fábrica de processamento de frutas em conserva em Can Tho . Foto: *Linh Dan*

Durante muitos anos, as frutas e verduras frescas do Vietnã foram exportadas principalmente para a China, representando 60% do mercado. Enquanto isso, o mercado de frutas e verduras processadas cresceu rapidamente nos Estados Unidos, na União Europeia e no Japão.

"Este é um bom sinal para ajudar a indústria de frutas e vegetais do Vietnã a criar mais vantagens no mercado mundial e reduzir a dependência da China", disse o Sr. Nguyen.

Nos últimos seis meses, produtos de frutas enlatadas e sucos engarrafados com prazo de validade de 1 a 2 anos continuaram sendo comprados em grandes quantidades nos EUA, Japão e Europa. De acordo com a Comissão de Comércio Internacional dos EUA, nos últimos três anos, o valor das exportações de frutas e vegetais processados do Vietnã para a UE aumentou de 30% a 45% ao ano. Da mesma forma, no mercado da UE, as exportações de frutas e vegetais processados do Vietnã também aumentaram de 10% a 20%.

Como uma empresa líder em exportação, a Sra. Nguyen Thi Minh Nguyet, Presidente do Conselho de Administração e Diretora Geral da Western Food Processing Export Joint Stock Company - Westfood, afirmou que, nos primeiros 5 meses do ano, as exportações de frutas e vegetais processados da empresa apresentaram um bom crescimento, com um aumento de 22% no mercado europeu em comparação com o mesmo período do ano passado.

Segundo a Sra. Nguyet, este ano, as exportações de frutas e vegetais processados aumentarão drasticamente com a reabertura da China. Mercados importantes como Coreia do Sul, Japão, Holanda e União Europeia aumentarão as compras.

"Estamos gradualmente nos tornando autossuficientes em áreas de produção de matéria-prima que atendem aos padrões da Global GAP, para satisfazer os padrões exigentes da população global. A empresa possui atualmente 140 hectares de abacaxi MD2 em Hau Giang , dos quais 30% são certificados pela Global GAP. A meta para 2030 é que a empresa atinja uma escala de 1.000 hectares, dos quais 50% atendem aos padrões da Global GAP", afirmou a Sra. Nguyet. Além disso, este ano a empresa investirá em uma fábrica de processamento com padrões europeus em Hau Giang, com capacidade de 30.000 toneladas por ano em uma área de 70.000 m².

Embora as exportações sejam bastante favoráveis, a Sra. Nguyet afirmou que as empresas de processamento ainda enfrentam muitos desafios relacionados à estrutura de produção, aos altos preços das matérias-primas e dos insumos. O desenvolvimento das áreas de produção de matéria-prima para o processamento de frutas e vegetais ainda é fragmentado e não recebeu muito apoio no planejamento. Além disso, o consumo desse grupo de produtos nos mercados da UE e dos EUA não atendeu às expectativas devido ao impacto do conflito entre Rússia e Ucrânia.

Segundo o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, a colheita anual de frutas e vegetais no Vietnã ultrapassa 31 milhões de toneladas, mas apenas 4,5 milhões de toneladas são processadas, o que representa 14% da produção total de frutas e vegetais do país.

Além disso, as instalações de processamento e conservação de frutas ainda são de microescala, de âmbito doméstico, e esses produtos têm dificuldade em atender aos requisitos de qualidade para exportação. Isso faz com que a situação de "boa colheita, preço baixo" ocorra frequentemente, e o volume de exportação de frutas e vegetais não seja compatível com o potencial disponível do Vietnã.

O Sr. Nguyen acredita que o mundo está se inclinando para o consumo de frutas e vegetais processados. Portanto, se soubermos aproveitar essa tendência e criarmos a direção certa, as exportações vietnamitas de frutas e vegetais crescerão fortemente no futuro. "O governo, os ministérios e os setores precisam apoiar as localidades no planejamento de zonas de processamento, fornecendo apoio financeiro e transferência de tecnologia", sugeriu ele.

Além disso, segundo ele, os formuladores de políticas precisam emitir regulamentações para apoiar a produção e o processamento; conectar agricultores e empresas para construir modelos de ligação eficazes; fortalecer a gestão das áreas de cultivo e a rastreabilidade.

Thi Ha

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