48 de ore în Hanoi: De la cafea, bun cha la „cheltuieli cu bani” pe bucătărie de top

(Dan Tri) - Dacă vizitatorii au la dispoziție doar 48 de ore în Hanoi, Ghidul Michelin oferă instrucțiuni pentru explorarea Cartierului Vechi, savurarea bucătăriei de talie mondială și vizitarea parcurilor și a siturilor istorice.

Ghidul Michelin descrie Hanoiul ca o combinație dinamică de istorie, cultură și sofisticare modernă. Străzile animate, pline de motociclete și vânzători ambulanți, contrastează cu atmosfera liniștită a lacurilor și templelor antice. Cartierul vechi în stil francez, cu bulevardele sale mărginite de copaci și cafenelele animate, este o destinație obligatorie pentru orice vizitator. Dacă aveți doar 48 de ore în Hanoi, Ghidul Michelin sugerează explorarea Cartierului Vechi, savurarea bucătăriei de clasă mondială, vizitarea parcurilor și a siturilor istorice.

Ghidul Michelin sugerează un itinerariu de 48 de ore în Hanoi (Foto: Michelin).

Ziua 1: Gust de tradiție și istorie Dimineața Începeți-vă ziua cu o plimbare relaxantă prin Cartierul Vechi, savurați o cafea la una dintre numeroasele cafenele de pe strada Trieu Viet Vuong (districtul Hai Ba Trung) și admirați orașul vibrant. De asemenea, puteți alege cafea cu ouă la hotelul Sofitel Metropole Legend Hanoi - un simbol al luxului, cu o istorie lungă încă din 1901.

Nu uitați să savurați cafea cu ouă în Hanoi (Foto: Shutterstock).

Dacă vă treziți devreme, opriți-vă la Pho Bo Au Trieu pentru a savura un bol fierbinte de pho „ca o trezire”. Acest restaurant este renumit pentru supa sa de oase „tulburată”, grasă și bogată, care este fiartă la foc mic timp de 10 ore. Această supă unică există de mai bine de 80 de ani, fiind transmisă la a patra generație a familiei, contribuind la crearea propriului brand, atrăgând clienți. La prânz , Bun Cha Lien Huong (districtul Hai Ba Trung), cunoscut și sub numele de „Bun Cha Obama”, este o oprire rezonabilă pentru prânz. Acest restaurant faimos expune cu mândrie fotografii ale unor clienți celebri, dintre care unul este fostul președinte american Barack Obama. „Obama Combo” include un rulou de primăvară cu fructe de mare, un bol special de bun cha și o sticlă de bere Hanoi - un meniu fix care era servit odinioară acestui oaspete special.

Bun cha Lien Huong (districtul Hai Ba Trung) este cunoscut și sub numele de „Bun cha Obama” (Foto: Michelin).

Bun cha este un fel de mâncare tipic orașului Hanoi, care aduce aroma rustică de carne de porc, chiftele, ierburi aromatice și salată verde. Vizitatorii nu ar trebui să rateze delicioasa frigăruie de porc pentru o masă completă. După-amiaza , Ghidul Michelin sugerează explorarea arhitecturii antice, a străzilor Tran Hung Dao, Ly Thuong Kiet și Hai Ba Trung, vizitarea Muzeului Femeilor Vietnameze sau a închisorii Hoa Lo pentru a afla puțin despre istoria orașului. Seara, vizitatorii se pot bucura de o cină memorabilă la restaurantul Cua Bac din 1946, situat într-o casă galben și verde aprins, savurând preparatele tipice: crab prăjit și terci de ovăz. Ziua 2: Parcuri, grădini de flori și patrimoniu cultural Dimineața, vizitatorii încep ziua cu o vizită la Parcul Thong Nhat, unul dintre cele mai mari parcuri din centrul orașului Hanoi. Aici, vizitatorii se bucură de atmosfera animată, în timp ce localnicii participă la diverse activități. Prânz: Prânzul la restaurantul Azabu, distins cu stele Michelin, de la etajul al doilea al Hotelului du Parc, este ideal. Meniul avantajos oferă o selecție largă de sushi și sashimi. După-amiază: Admirați Opera din Hanoi, situată la sud-est de Lacul Hoan Kiem. Acest reper emblematic prezintă arhitectură franceză. Nu ratați Muzeul Național de Istorie din apropiere, care găzduiește o colecție de artefacte care prezintă bogata istorie a Vietnamului.

Opera din Hanoi (Foto: Huu Nghi).

Seara Încheiați-vă călătoria cu o masă la Habakuk, un restaurant Bib Gourmand renumit pentru preparatele sale frumos prezentate la prețuri rezonabile. Dacă doriți să cheltuiți o stea Michelin, mergeți la Hibana by Koki, unde veți avea parte de o experiență culinară rafinată. Bucătarul-șef Hiroshi Yamaguchi pregătește cu măiestrie preparate bogate în arome complexe. Meniul include ingrediente premium aduse de două ori pe săptămână din Japonia, inclusiv abalone, homar spinos, arici de mare, vită Yaeyama Kyori și crab păros Hokkaido. Noaptea Încheiați-vă ultima noapte în Hanoi cu cocktailuri creative la Divas Lounge, situat la Capella Hanoi, casa Hibana by Koki. Pășiți într-un vis art deco la acest bar elegant, răsfățați-vă cu cocktailuri și tapas inspirate din Vietnam și urmăriți ritmul vieții orașului Hanoi de pe terasa de pe acoperiș, ca un rămas bun de la acest oraș fermecător.

Dantri.com.vn

Sursă: https://dantri.com.vn/du-lich/48-gio-o-ha-noi-tu-ca-phe-bun-cha-den-vung-tien-cho-am-thuc-dinh-cao-20240618104044459.htm