Pentru mulți australieni, Vietnamul este cunoscut pentru frumusețea golfului Ha Long, a orașului Hanoi și a orașului Ho Chi Minh. Dar Vietnamul oferă mult mai multe decât se vede la prima vedere – inclusiv o serie de abilități de viață „super” pe care australienii ar trebui să le învețe.
După o săptămână în Vietnam, James Booth a descoperit că există lucruri pe care crede că vietnamezii le fac mai bine decât australienii.
James Booth mănâncă mâncare vietnameză și savurează cafea cu ouă în Hanoi
Conduce
Părăsind Sydney, departe de haosul toxic al claxonării și al furiei la volan din cauza celor mai mici încălcări, a fost încurajator să constat că, în Vietnam, a claxona nu înseamnă neapărat că ești furios. Este doar o modalitate de a comunica „Sunt aici” (sau „Mișcă-te, nu te las să pleci”). Claxoanele vietnameze ale motocicletelor sunt ca un sistem audio Braille.
Deși australienii spun adesea clișee precum „Nu există reguli de circulație în Asia de Sud-Est” și se comportă ca și cum regulile noastre de circulație ar fi în mod inerent mult mai bune, aș spune că învățarea conducerii în Vietnam te va face de fapt un șofer mai informat și mai atent.
Mănâncă și bea
Am crescut hrănindu-mă cu piept de pui și ideea de a mânca picioare de pui mă îmbolnăvea. Totuși, dorind să-mi impresionez grupul de prieteni, am încercat și nu a fost chiar atât de rău.
Acestea sunt doar câteva exemple din numeroasele moduri în care vietnamezii sunt mai puțin risipitori (și mai creativi) în obiceiurile lor alimentare decât australienii. Alte ingrediente includ țipar, intestine de pește, melci de mare, urechi de porc... care sunt, de asemenea, foarte apetisante.
De asemenea, am constatat că vietnamezii consumă mai puțin fast-food. De exemplu, ghidul nostru turistic ne-a spus că este mai ieftin să cumperi produse locale de la piața tradițională de produse proaspete decât din supermarket.
Așa că m-am răsfățat să mănânc de trei ori pe zi, pentru că mâncarea era proaspătă și nutritivă (nu dieta cu alimente procesate din țara mea natală). Și mă simțeam mai sănătoasă ca niciodată.
Pui de somn
În timp ce australienii se plâng mereu de scaunele incomode de la clasa business, în Vietnam oamenii par să se simtă confortabil întinși peste tot, de la scaunele de motocicletă (folosind ghidonul pe post de pernă), la băncile din parc, ricșele și, bineînțeles, hamacele pentru câteva minute de odihnă la prânz.
Cafea
Uită să adaugi unt în cafeaua de dimineață ca un antrenor american de fitness nebun care postește intermitent, cafeaua vietnameză cu ou este adevărată. Cafeaua cu ou este făcută cu cafea neagră, lapte condensat și gălbenușuri de ou bătute pentru a crea un produs unic.
„Trăiește clipa”
Uită de o retragere de yoga în Bali sau de trei luni de meditație Vipassana în India. Simpla traversare a străzii în Hanoi te va face mai „în prezent” ca niciodată. Traversarea străzii în orașele mari ale țării este o abilitate în sine.
Legătură sursă
Comentariu (0)