8 moduri de a consuma mai multe alimente probiotice

Consumul zilnic de iaurt, legume murate și alimente bogate în fibre solubile ajută la creșterea numărului de bacterii benefice și la menținerea sănătății sistemelor digestiv și imunitar.

Probioticele sunt bacterii bune (bacterii benefice) care pot susține un intestin sănătos, ajutând la probleme digestive precum constipația, sindromul de intestin iritabil și la funcția imunitară. Probioticele se găsesc într-o serie de alimente și băuturi pe care oamenii le pot alege să le consume pentru a crește cantitatea de bacterii benefice din intestinul lor.

Mic dejun cu iaurt, fructe de pădure și nuci

Începe-ți ziua cu un bol de iaurt cu granola și fructe de pădure bogate în antioxidanți. Iaurtul conține culturi vii care promovează creșterea bacteriilor bune în intestin. Cu cât mai puțin zahăr este în iaurt, cu atât mai bine.

Adăugați iaurt în feluri de mâncare

Transformă iaurtul în sosuri, sosuri de topping, condimente pentru mâncăruri combinate... pentru a adăuga probiotice. Ai grijă însă să nu încălzești iaurtul, deoarece acesta va ucide bacteriile bune.

Bea iaurt cu chefir

Chefirul este o băutură lactată acră și cremoasă, bogată în probiotice. Chefirul simplu este mai sănătos decât variantele aromate, care conțin adesea zahăr adăugat. Dacă chefirul vi se pare prea acru, îl puteți transforma într-un smoothie de fructe pentru a adăuga aromă și nutrienți.

Bea ceai de kombucha

Kombucha este o băutură fermentată bogată în probiotice, preparată din ceai, zahăr, bacterii și drojdie și poate fi folosită ca înlocuitor pentru produsele lactate probiotice precum chefirul sau iaurtul. Este potrivită pentru vegani și pentru cei care au intoleranță la lactoză.

Consumă iaurt în fiecare zi pentru a crește numărul de bacterii benefice. Fotografie: Freepik — Consumă iaurt în fiecare zi pentru a crește numărul de bacterii benefice. Fotografie: *Freepik*

Mănâncă legume murate

Varza murată, ridichea murată, kimchi și orice alte legume fermentate sau murate conțin probiotice, care sunt bune pentru sistemul digestiv. Adăugarea lor la garnituri și mese principale, gustări precum salate etc., ajută la susținerea sistemului imunitar. Kimchi conține multe bacterii sănătoase, cum ar fi lactobacilii. Este o garnitură delicioasă pentru mâncăruri asiatice precum orez, mâncăruri la wok și carne la grătar.

Folosește aer comprimat

Tempeh este un preparat tradițional din soia fermentată, originar din Indonezia, comprimat în batoane și blocuri, cunoscut și sub numele de tempeh. Acest preparat este bogat în probiotice, proteine, fibre și antioxidanți, care sunt buni pentru sistemul digestiv și sistemul imunitar. Puteți folosi tempeh pentru a pregăti mâncare și pentru a înmuia feluri de mâncare.

Adăugați pastă de miso în fel de mâncare

Miso este un amestec de boabe de soia fermentate care conțin bacterii sănătoase, originare din Japonia. Gătitul supelor și tocănițelor cu miso ajută la adăugarea mai multor bacterii benefice în organism. Cu toate acestea, temperaturile ridicate pot ucide probioticele, eliminând capacitatea lor de a îmbunătăți sănătatea. Prin urmare, ar trebui să adăugați miso după ce supa, tocănița sau preparatul s-a răcit pentru a păstra mai multe microorganisme benefice.

Suplimentează alimentele bogate în prebiotice

Prebioticele (fibrele solubile) sunt componente nedigerabile care se găsesc în unele fructe, legume și alte alimente, care promovează creșterea bacteriilor benefice în intestin. Alimentele bogate în prebiotice includ merele crude, bananele, sparanghelul, fasolea, anghinarea, usturoiul, ceapa și prazul, precum și alimentele din grâu și soia.

Pisica Mai (conform Everyday Health )

Legătură sursă