Încălzirea inimilor cu „pâine agățată” și „orez lipicios agățat” gratuite pentru nevoiașii din orașul Ho Chi Minh

În orașul Ho Și Min , oamenii sunt familiarizați cu această modalitate simplă, dar semnificativă de a împărți. Când cineva cumpără o porție de mâncare pentru sine, poate plăti pentru o altă porție pe care să o „agățe” pentru următoarea persoană. Și când cineva are nevoie de ea, pur și simplu se oprește și o primește, fără să ceară sau să mulțumească. Această modalitate blândă de a dărui a început cu „agățarea orezului”, „agățarea tăițeilor” și continuă acum cu pâini, cutii de orez lipicios, pahare de lapte... toate purtând același mesaj: a dărui înseamnă a primi bucurie.

În fiecare dimineață, în fața sandvișeriei vegetariene de la adresa Huynh Van Banh nr. 61 (Ho Chi Minh City), un mic raft este așezat frumos cu o inscripție simplă: „Iată pâine de împărțit - Oricine are nevoie de ea, vă rog să o acceptați, oricine este amabil, vă rog să agățați mai multă. Astăzi sunt: 14 sandvișuri, 2 orez lipicios”.

Pe raft, o cană gratuită de ceai cu gheață este pregătită pentru trecători. Această imagine familiară a devenit o caracteristică caldă și familiară în inimile locuitorilor din cartier.

Într-un scaun cu rotile vechi, domnul Dang Thanh Tri (60 de ani), care vinde bilete de loterie de peste 30 de ani, s-a oprit să ia o pâine. Emoționat, domnul Tri a spus: „Locuiesc singur și închiriez un loc temporar pentru a vinde bilete de loterie. Locurile caritabile de acest gen mă ajută să economisesc una sau două mese. Mă simt fericit și cu inimă caldă.”

Ideea de a deschide modelele „pâine agățată” și „orez lipicios agățat” a venit de la domnul Le Hieu Nghia, proprietarul magazinului de pâine vegetariană Khoi. Domnul Nghia a povestit că, din decembrie 2022, el și soția sa au început să deschidă un lanț de magazine de pâine vegetariană, iar în august anul trecut au lansat oficial acest model uman.

Potrivit domnului Nghia, mulți clienți care cumpără pâine lasă 1-2 porții pentru a fi „agățate” pentru cei aflați în nevoie. Într-o zi, un călugăr a trecut pe la magazin și a donat 1 milion de VND pentru a face pâine și orez lipicios pentru a fi dat săracilor. Și așa mai departe, de la o persoană la alta, bunătatea se înmulțea.

În prezent, domnul Nghia și soția sa au menținut 5 puncte de vânzare care urmează modelul atât de vânzare, cât și de „agățare” în acest fel. În medie, fiecare punct primește 30-40 de porții de pâine și orez lipicios agățate în fiecare zi. Pentru a asigura transparența, s-a gândit și la o modalitate de a emite o factură de consignație pentru fiecare porție „agățată” și de a o imprima și lipi direct pe pâine, ajutând destinatarul să se simtă sigur că mâncarea pe care o ține în mână este un cadou sincer.

Dna Quynh Thi Thanh (57 de ani), menajeră, trece adesea pe la magazin în drum spre serviciu pentru a bea o băutură răcoritoare și a primi o pâine gratuită. Ea a împărtășit emoționat: „La început, am crezut că această pâine a fost dată de magazin, neștiind că alte persoane au cumpărat-o și au trimis-o înapoi la magazin. Acei oameni sunt amabili, îi ajută și îi protejează pe cei aflați în circumstanțe mai dificile, ceea ce este un lucru bun.”

Dna Tran Ngoc Hue este una dintre persoanele care vin în mod regulat să primească „pâine agățată”. Viața ei este dificilă, soțul ei a decedat din păcate în timpul pandemiei de COVID-19, iar fiul ei este cu dizabilități mintale.

Odată, a trecut întâmplător pe lângă magazin și a văzut un afiș pe care scria „pâine gratuită”. A intrat, a întrebat personalul și a fost îndrumată să primească mâncarea. Doamna Hue a spus emoționată: „I-am întrebat pe angajați și mi-au spus că există un sponsor, dar nu știam cine este. Astfel de locuri sunt foarte importante. De multe ori, când nu mai aveam bani în buzunar, m-am oprit să iau o pâine pentru a-mi hrăni copiii, a fost de mare ajutor.”

Pentru doamna Hue, acea simplă pâine nu numai că o ajută să se simtă sătulă în zilele dificile, ci este și o sursă caldă de încurajare, dându-i mai multă încredere în umanitate în orașul mare.

Dna Phan Huynh Cam Dao, reprezentanta brutăriei vegetariene Khoi de pe strada Huynh Van Banh, a povestit despre funcționarea modelelor de „pâine agățată” și „orez lipicios agățat”: „Aceste mese provin în principal de la clienții care comandă pâine în cantități mari sau de la clienții obișnuiți care vizitează magazinul des, pentru că doresc să facă acte de caritate. Noi acționăm doar ca o punte a iubirii, atunci când clienții lasă pâine și orez lipicios pentru cei nevoiași, vom scrie clar cantitatea pe tablă. Cine are nevoie trebuie doar să raporteze, noi o vom pregăti și o vom livra.”

Dna Dao a adăugat că ideea de „pâine împărțită, orez lipicios împărțit” a fost inspirată de imagini simple precum „orez agățat”, „pho agățat”... care se răspândiseră în comunitate. Aceste gesturi simple de bunătate i-au inspirat să creeze modelul uman de „pâine împărțită” așa cum este astăzi.

Fiecare porție de „pâine agățată” sau „orez lipicios agățat” oferită este pregătită cu grijă de restaurant cu cantitatea potrivită de umpluturi, legume, sosuri etc., la fel ca porția vândută clienților. Deoarece, potrivit doamnei Dao, „atunci când se dăruiește, trebuie să fie complet, astfel încât destinatarul să se simtă apreciat”.

Sursă: https://baotintuc.vn/xa-hoi/am-long-banh-mi-treo-vaxoi-treo-mien-phi-cho-nguoi-kho-khan-o-tp-ho-chi-minh-20250827132628519.htm