Ce să mănânci în Hue? Sugestii pentru 10 specialități delicioase din Hue de mâncat și de cumpărat ca daruri

Dacă aveți ocazia să vizitați Hue, nu vă lăsați absorbiți doar de vizitarea palatului, a mausoleului sau de ascultarea muzicii Ca Tru pe Râul Parfumurilor și nu ratați paradisul culinar al orașului Hue. Nu este doar faimos pentru preparatele sale sofisticate și elaborate, ci și mai minunat este faptul că bucătăria orașului Hue are numeroase feluri de mâncare pe care le puteți savura pe loc sau pe care le puteți cumpăra ca daruri pentru rude și prieteni.

Ce să mănânci în Hue ? – Bucură-te de aroma completă a capitalei antice

Când se menționează Hue, oamenii se gândesc adesea la citadela antică, la Râul Parfumurilor, un oraș poetic, sau la muzica curții regale. Dar pentru cei care iubesc bucătăria , Hue este și un „paradis culinar delicios”, unde fiecare fel de mâncare este o operă de artă purtătoare a sufletului cultural al capitalei.

Top 5 preparate delicioase pe care trebuie să le încerci când vii în Hue

În inima capitalei antice, preparatele simple sunt impregnate de o respirație culturală. Iată 5 specialități Hue care merită să fie pe lista „trebuie încercate o dată în viață”.

1. Banh beo – nam – loc

Dacă bun bo este faimosul fel principal de mâncare, atunci banh beo – banh nam – banh loc reprezintă „trioul puternic” din lumea gustărilor din Hue, cunoscute drept „cele trei comori” ale bucătăriei regale în miniatură.

- Prăjitură de orez moale și fină cu umplutură de creveți.

- Banh nam învelit în frunze de bananier, creveți savuroși și umplutură de porc.

- Banh loc gumos cu creveți înăbușiți și umplutură de burtă de porc.

Prăjituri Hue - Bucătăria tradițională atrage turiștii

Locații sugerate:

- Prăjitură cu tapioca Ba Van Hue - O marcă prestigioasă care vinde delicioase prăjituri cu tapioca Hue, cele mai apreciate de clienți. Specializată în prăjituri cu tapioca, prăjituri nam, prăjituri it și specialități Hue pentru cadouri.

- Site web: https://banhlochuebavan.com/

- Adresă: 106B Luong Ngoc Quyen, cartierul Thuan Loc, orașul Hue.

2. Supă de vită cu tăiței Hue

A veni în Hue fără să mănânci Bun Bo e ca... doar jumătate din drum! În calitate de „reprezentant național” al bucătăriei din Hue, Bun Bo Hue este îndrăgit nu doar local, ci și în toate cele trei regiuni.

Bun Bo Hue - Un fel de mâncare pe care trebuie neapărat să-l încerci

Acesta nu este doar un fel de mâncare delicios – ci o mândrie culinară recunoscută drept Patrimoniu Cultural Imaterial Național.

Locații sugerate:

- Magazin de tăiței cu vită Me Keo – 20 Bach Dang

- Supă de tăiței Hue O Cuong Chu Diep – 6 Tran Thuc Nhan

3. Orez cu midii/vermicelli de midii

Un fel de mâncare simplu, dar care conține chintesența culinară a insulei Hue. Orezul/vermicellii de găină constau din orez/vermicelli amestecați cu midii sotate, șorici de porc, alune, ierburi aromatice, foi de orez la grătar și sos de midii. Aromele picante, sărate, dulci, bogate, crocante... se îmbină pentru a crea o savoare cu totul unică.

Locații sugerate:

- Restaurant cu orez cu midii Hoa Dong – 64/7 Ung Binh, Vy Da

- Orez cu midii Me Van – 17 Han Mac Tu

4. Supă de tăiței Nam Pho

Originară din satul Nam Pho, la aproximativ 10 km de centrul orașului Hue, supa de tăiței Nam Pho este un preparat rustic, dar atractiv, de după-amiază. Tăițeii moi și gumați sunt preparați din făină de orez și făină de tapioca (raport 3:1), serviți cu un bulion fin de creveți și burtă de porc. Gustul dulce, ușor gras și ușor picant de pe vârful limbii îl face pe oricine o mănâncă o dată să și-l amintească pentru totdeauna.

Locații sugerate:

- Restaurantul Thuy – Pham Hong Thai nr. 16

- Supă cu tăiței Nam Pho – 374 Chi Lang

5. Prăjitură de orez presată Hue

Simplă, dar atractivă, prăjitura presată Hue este o gustare extrem de îndrăgită de tineri. Stratul de făină de tapioca este presat subțire pe o formă fierbinte, presărat cu ouă, pateu sau carne de vită uscată, apoi prăjit până devine parfumat. Când este consumată, rulată cu legume crude, castraveți și sos picant de chili, gustul crocant și moale se îmbină, iar dacă mănânci o bucată, îți dorești încă una.

Prăjitură presată - O gustare delicioasă și ieftină

Locații sugerate:

- Tort de orez presat Gia Di – 101 Nhat Le

- Prăjitură presată Hue - 116 Le Ngo Cat, orașul Hue

Nu doar mâncare delicioasă la fața locului, Hue are și preparate speciale de luat acasă, care sunt atât semnificative, cât și pline de savoare specifică regiunii Hue.

6. Bomboane cu susan Hue

Când vorbim despre specialitățile din Hue ca daruri, bomboanele cu susan sunt primul nume care ne vine în minte. Bomboanele cu susan sunt făcute din malț, zahăr, arahide, susan prăjit... ambele gumate și bogate, cu un gust dulce foarte delicios.

Mărci de renume recomandate:

- Bomboane cu susan Thien Huong

7. Hue Tre

Tre Hue este un preparat delicios fermentat, preparat din carne de porc, urechi de porc, usturoi, susan, tărâțe de orez... apoi învelit în frunze de guava - un gust ușor acrișor, sărat și dulce, care dă dependență. Este o gustare grozavă și, de asemenea, un cadou minunat.

Loc recomandat pentru cumpărare:

- Dong Ba Nem Cha Tre: nr. 25 Dao Duy Tu, Phu Binh

- Magazinul Nem Cha Tre: Nr. 17 Ba Trieu, Xuan Phu

8. Creveți acrișori Hue

Una dintre „specialitățile” din Hue, creveții fermentați cu galangal, usturoi și chili, creează o aromă puternică picantă și acră. Serviți cu carne fiartă și rulouri de orez cu legume crude, sunt „cele mai bune”.

Pastă de creveți acri specială Hue

Sugestii de brand:

- Creveți acri Thu Suong

- Creveți acri Ba Due

- Creveți acri regali

9. Pastă de creveți Hue

Pasta de creveți este „sufletul” multor preparate din bucătăria Hue, cum ar fi supa de vită cu tăiței și orezul cu midii. Aroma sa bogată poate fi folosită pentru a prepara sosuri, supe sau marinade pentru mâncăruri la grătar.

Loc recomandat pentru cumpărare:

- Piața Dong Ba

- Supermarket specializat în Hue

10. Ceaiul Regal Hue

Acest ceai este un amestec din numeroase plante medicinale: stevie, crizantemă, lemn dulce, anghinare... cu efect de răcorire, susținere a digestiei, ajutor la un somn odihnitor. Ambalaj frumos, aromă ușor de băut - foarte potrivit ca și cadou pentru sănătate.

Sugestii de brand:

- Ceaiul Regal Duc Phuong

- Ceai Pure Mind

Bucătăria din Hue are nenumărate preparate delicioase care îi fac pe vizitatori să „mănânce o dată și să le țină minte pentru totdeauna”. Sperăm că, cu lista de 10 specialități delicioase din Hue - de mâncat și de adus înapoi ca daruri, veți avea o călătorie culinară completă și multe alte amintiri memorabile atunci când părăsiți capitala antică.

DH

Sursă: https://baothanhhoa.vn/an-gi-o-hue-goi-y-10-mon-dac-san-hue-ngon-vua-an-vua-mua-ve-lam-qua-257335.htm