Care sunt beneficiile consumului de cartofi dulci fierți la micul dejun?

Care sunt beneficiile consumului de cartofi dulci fierți la micul dejun?

Multor oameni le place să mănânce cartofi dulci la micul dejun, deoarece îi consideră un superaliment, bogat în proteine, vitamine și fibre. Unii chiar mănâncă cartofi dulci ca masă principală pentru pierderea în greutate. Așadar, care sunt beneficiile consumului de cartofi dulci la micul dejun?

Potrivit ziarului Thanh Nien, care citează NDTV, renumita nutriționistă indiană Rujuta Diwekar recomandă ca cei mai bine consumați cartofi dulci fierți, deoarece reprezintă o sursă bogată de energie, fără a provoca creșteri bruște ale glicemiei și, de asemenea, ajută la scăderea tensiunii arteriale. Mai jos sunt beneficiile consumului de cartofi dulci la micul dejun:

Bogat în nutrienți

Cartofii dulci sunt bogați în vitamine esențiale, precum vitaminele A, C și B6, care sunt cruciale pentru menținerea sănătății și stimularea sistemului imunitar.

Prevenirea bolilor cronice

Cartofii dulci conțin beta-caroten, un antioxidant care ajută la protejarea organismului împotriva stresului oxidativ și a bolilor cronice.

Îmbunătățiți digestia

Cartofii dulci sunt bogați în fibre, care ajută la susținerea digestiei și la prevenirea constipației. De asemenea, conțin enzime care ajută la descompunerea proteinelor și fac procesul digestiv mai eficient.

Controlează nivelul zahărului din sânge

Cartofii dulci au un indice glicemic scăzut, așa că nu provoacă o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge atunci când sunt consumați. Prin urmare, cartofii dulci sunt foarte potriviți pentru persoanele cu diabet sau pentru cei care doresc să își controleze glicemia.

Îmbunătățiți vederea

Cartofii dulci sunt bogați în vitamina A, care ajută la îmbunătățirea vederii și la prevenirea degenerescenței maculare legate de vârstă.

Consumul de cartofi dulci fierți este foarte bun pentru sănătate.

Reduce inflamația

Cartofii dulci conțin compuși antiinflamatori care pot ajuta la reducerea inflamației în organism, ceea ce poate preveni bolile cronice precum bolile de inimă, cancerul și artrita.

Îmbunătățiți sănătatea cardiovasculară

Cartofii dulci sunt bogați în potasiu, care susține sănătatea cardiovasculară prin reglarea nivelului tensiunii arteriale și reducerea riscului de accident vascular cerebral și boli de inimă.

Protejează pielea, previne îmbătrânirea.

Cartofii dulci sunt bogați în vitaminele C și E, care contribuie la producerea de colagen, rezultând o piele mai sănătoasă și prevenind îmbătrânirea prematură.

Întărește-ți sistemul imunitar.

Combinația de vitamine, minerale și antioxidanți din cartofii dulci ajută la stimularea sistemului imunitar.

Incorporarea cartofilor dulci în dieta ta poate oferi numeroase beneficii pentru sănătate și poate îmbunătăți starea generală de bine.

Lucruri de reținut

Potrivit VnExpress, Dr. Tu Ngu, medic de la Asociația Vietnameză de Nutriție, a declarat că a consuma cartofi dulci la micul dejun este foarte bun pentru sănătate, dar trebuie să țineți cont de următoarele aspecte atunci când îi consumați:

Consumul de cartofi dulci dimineața este acceptabil, dar este important să iei în considerare dacă modul în care îi consumi este rezonabil.

De exemplu, pentru lucrătorii de birou care nu desfășoară o activitate fizică intensă, un cartof dulce de mărime medie (aproximativ 200 g) ar putea fi suficient pentru micul dejun. Cu toate acestea, pentru cei care desfășoară o activitate fizică intensă, un cartof dulce nu este suficient pentru a oferi suficientă energie. Se estimează că 200 g de cartof dulce la micul dejun conțin aproximativ 240 kcal, în timp ce un mic dejun complet necesită cel puțin 300 kcal sau mai mult pentru a satisface nevoile energetice.

Pe de altă parte, nu este recomandabil să consumi cartofi dulci încontinuu timp de luni de zile, deoarece acest lucru poate duce la deficiențe nutriționale și la un aport caloric scăzut. De fapt, un bol de vermicelli sau pho, deși conține mai puține legume, este totuși mai divers și mai nutritiv decât cartofii dulci, incluzând carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. Deși cartofii dulci conțin fibre și proteine, echilibrul nu este la fel de bun.

În general, oamenii pot mânca cartofi dulci la micul dejun, dar nu ar trebui consumați pentru o perioadă lungă de timp; este necesară o dietă variată și echilibrată.

Thanh Thanh (Compilat)

Sursă: https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-luoc-vao-bua-sang-co-tac-dung-gi-ar912777.html