Care este efectul consumului de cartofi dulci fierți la micul dejun?

Care este efectul consumului de cartofi dulci fierți la micul dejun?

Multor oameni le place să mănânce cartofi dulci la micul dejun, deoarece îi consideră un superaliment, bogat în proteine, vitamine și fibre. Mulți oameni chiar mănâncă cartofi dulci în loc de mesele principale pentru a pierde în greutate. Așadar, care sunt beneficiile consumului de cartofi dulci la micul dejun?

Ziarul Thanh Nien a citat postul de televiziune NDTV conform căruia celebra nutriționistă indiană, dna Rujuta Diwekar, recomandă consumul de cartofi dulci fierți pentru a vă bucura de o energie abundentă, fără a provoca o creștere bruscă a glicemiei și a ajuta la reducerea tensiunii arteriale. Mai jos sunt beneficiile consumului de cartofi dulci la micul dejun:

Bogat în nutrienți

Cartofii dulci sunt bogați în vitamine esențiale, precum vitamina A, C și B6, care sunt importante pentru menținerea sănătății și stimularea sistemului imunitar.

Prevenirea bolilor cronice

Cartofii dulci conțin beta-caroten, un antioxidant care ajută la protejarea organismului împotriva stresului oxidativ și a bolilor cronice.

Îmbunătățește digestia

Cartofii dulci sunt bogați în fibre, care ajută digestia și previn constipația. De asemenea, conțin enzime care ajută la descompunerea proteinelor și fac digestia mai eficientă.

Controlul glicemiei

Cartofii dulci au un indice glicemic scăzut, așa că nu provoacă o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge atunci când sunt consumați. Prin urmare, cartofii dulci sunt foarte potriviți pentru persoanele cu diabet sau care doresc să controleze glicemia.

Îmbunătățiți vederea

Conținutul ridicat de vitamina A din cartofii dulci ajută la îmbunătățirea vederii și la prevenirea degenerescenței maculare legate de vârstă.

Consumul de cartofi dulci fierți este foarte bun pentru sănătate.

Reduce inflamația

Cartofii dulci conțin compuși antiinflamatori care pot ajuta la reducerea inflamației în organism, ceea ce poate ajuta la prevenirea bolilor cronice precum bolile de inimă, cancerul și artrita.

Îmbunătățiți sănătatea inimii

Cartofii dulci sunt bogați în potasiu, care susține sănătatea inimii prin reglarea nivelului tensiunii arteriale și reducerea riscului de accident vascular cerebral și boli de inimă.

Protecție a pielii, anti-îmbătrânire

Conținutul ridicat de vitamine C și E din cartofii dulci contribuie la producerea de colagen, rezultând o piele mai sănătoasă și prevenind îmbătrânirea prematură.

Stimulează sistemul imunitar

Combinația de vitamine, minerale și antioxidanți din cartofii dulci ajută la stimularea sistemului imunitar.

Incorporarea cartofilor dulci în dieta ta poate oferi multe beneficii pentru sănătate și poate îmbunătăți starea generală de sănătate.

Lucruri de reținut

Ziarul VnExpress l-a citat pe Dr. Tu Ngu - Asociația Vietnameză pentru Nutriție, spunând că a mânca cartofi dulci la micul dejun este foarte bun pentru sănătate, dar atunci când îi consumați, trebuie să acordați atenție următoarelor aspecte:

Consumul de cartofi dulci dimineața este acceptabil, dar este necesar să se ia în considerare dacă modul de mâncare este rezonabil sau nu.

De exemplu, pentru lucrătorii de birou care nu fac multă activitate fizică, micul dejun poate fi un cartof dulce de mărime medie, de aproximativ 200 g. Însă pentru persoanele care trebuie să facă o activitate fizică intensă, un cartof dulce nu este suficient de energizant. Se estimează că 200 g de cartof dulce la micul dejun sunt echivalente cu aproximativ 240 kcal, în timp ce un mic dejun trebuie să conțină cel puțin 300 kcal sau mai mult pentru a satisface nevoile energetice necesare.

Pe de altă parte, nu ar trebui să consumați cartofi dulci încontinuu timp de mai multe luni, deoarece acest lucru va cauza riscul de malnutriție și va duce la un conținut caloric scăzut. De fapt, un bol de vermicelli sau pho, deși conține mai puține legume verzi, este totuși mai divers și mai nutritiv decât cartofii dulci, incluzând: amidon, proteine, grăsimi. Deși cartofii dulci au un conținut de fibre și proteine, aceștia nu sunt la fel de echilibrați.

În general, oamenii pot mânca cartofi dulci dimineața, dar nu ar trebui să-i consume pentru o perioadă lungă de timp. Trebuie să schimbe meniul pentru a avea varietate și suficienți nutrienți.

Thanh Thanh (Sinteză)

Sursă: https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-luoc-vao-bua-sang-co-tac-dung-gi-ar912777.html