Ministrul Sănătății a cerut consolidarea controlului asupra alimentelor funcționale

Consolidarea descentralizării și a post-inspecției pentru îmbunătățirea calității și controlul utilizărilor alimentelor funcționale este cea mai recentă direcție a ministrului Sănătății pe piața alimentelor funcționale.

Ministrul Sănătății a cerut consolidarea controlului asupra alimentelor funcționale

Consolidarea descentralizării și a post-inspecției pentru îmbunătățirea calității și controlul utilizărilor alimentelor funcționale este cea mai recentă direcție a ministrului Sănătății pe piața alimentelor funcționale.

Conform statisticilor Ministerului Sănătății, din 2021 până în prezent, piața alimentară are peste 84.000 de alimente comune; 54.549 de produse alimentare funcționale (29.779 de alimente pentru protecția sănătății, 350 de alimente nutriționale medicale, 1.287 de alimente pentru diete speciale; 23.133 de suplimente alimentare), dintre care până la 80,4% sunt produse autohtone, produse în 201 de unități de producție.

În contextul creșterii puternice a cantității și varietății de produse pe piața alimentară și al apariției unor noi forme de afaceri pe aplicațiile de comerț electronic și pe platformele de tranzacționare, este necesară consolidarea post-inspecție și a unui control mai cuprinzător al calității alimentelor.

În ceea ce privește gestionarea pieței alimentelor funcționale, ministrul Sănătății, Dao Hong Lan, a afirmat că sistemul actual de documente juridice legate de gestionarea alimentelor funcționale este destul de complet, incluzând reglementări de la etapa de producție, înregistrarea declarațiilor și a autodeclarațiilor, etichetare, publicitate până la etapa de afaceri.

Sistemul actual de documente juridice legate de gestionarea alimentelor funcționale este destul de complet.

Documentele juridice importante în acest domeniu includ Legea din 2010 privind siguranța alimentelor, Decretul Guvernului nr. 15/2018/ND-CP, Circulara 43/2014/TT-BYT a Ministerului Sănătății și alte documente juridice.

Alimentele funcționale sunt clasificate în patru grupe principale: suplimente alimentare, alimente pentru protecția sănătății, alimente pentru nutriție medicală și alimente pentru diete speciale. Fiecare dintre aceste grupe de produse trebuie să respecte reglementări stricte înainte de a fi introduse pe piață.

Mai exact, alimentele pentru protecția sănătății, alimentele nutriționale medicale și alimentele destinate unor diete speciale trebuie să își înregistreze declarația la agenția de stat competentă, în timp ce suplimentele alimentare trebuie doar să se autodeclare și să depună declarația la agenția de stat de management.

În plus, Ministerul Sănătății stabilește și reglementări stricte privind producția, calitatea și publicitatea alimentelor funcționale.

În ceea ce privește condițiile de producție, alimentele care protejează sănătatea, fie ele autohtone sau importate, trebuie produse în unități certificate conform Bunelor Practici de Fabricație (BPF) sau echivalent. Celelalte produse trebuie produse în unități certificate conform condițiilor de siguranță alimentară.

În ceea ce privește controlul calității, toate alimentele funcționale care circulă pe piață trebuie să îndeplinească standardele emise de Ministerul Sănătății sau standardele producătorului anunțate autorității competente. Pentru suplimentele alimentare importate, produsele trebuie inspectate de către agențiile de inspecție de stat desemnate de Ministerul Sănătății.

În ceea ce privește publicitatea, alimentele pentru protecția sănătății, alimentele nutriționale medicale și alimentele destinate unor diete speciale trebuie să se înregistreze și să confirme conținutul publicității cu autoritatea competentă înainte de a face publicitate.

Deși suplimentele alimentare au voie să se autopromoveze, conținutul reclamei trebuie să fie în deplină concordanță cu natura și caracteristicile produsului autodeclarat.

În acest context, începând cu anul 2022, Ministerul Sănătății și autoritățile relevante au implementat măsuri ferme pentru a controla piața alimentelor funcționale.

Ministerul Sănătății a amendat un total de 87 de unități cu o sumă totală de până la 16.858 miliarde VND, în timp ce autoritățile locale au amendat 20.881 de unități cu o sumă totală de până la 123.840 miliarde VND. Aceste măsuri reflectă determinarea în management și supraveghere și reprezintă un avertisment ferm pentru unitățile care produc și comercializează alimente funcționale care nu respectă reglementările.

Pentru a consolida controlul produselor alimentare funcționale de pe piață, Ministerul Sănătății a înființat un Centru pentru Evaluarea Riscurilor în Siguranța Alimentară în cadrul Institutului Național pentru Controlul Siguranței Alimentelor.

În fiecare an, Ministerul Sănătății va emite documente prin care va îndruma localitățile și institutele specializate din cadrul Ministerului Sănătății să intensifice prelevarea de probe și monitorizarea și să avertizeze comunitatea cu privire la produsele alimentare nesigure.

În același timp, localitățile sunt, de asemenea, obligate să consolideze inspecția, examinarea și post-inspecția unităților de producție și comercializare a alimentelor funcționale din zonă. Încălcările reglementărilor privind siguranța alimentară vor fi tratate cu strictețe, iar informațiile privind încălcările vor fi făcute publice pe site-ul web al Ministerului Sănătății.

Ministerul Sănătății colaborează, de asemenea, cu Ministerul Securității Publice și cu Agenția de Management al Pieței din cadrul Ministerului Industriei și Comerțului pentru a controla produsele alimentare funcționale care circulă pe piață, în special prin intermediul zonelor de tranzacționare electronică, aplicațiilor de vânzări online, site-urilor web de comerț electronic și standurilor comerciale de pe aplicații.

Ministerul Sănătății a consolidat, de asemenea, diseminarea reglementărilor privind siguranța alimentară și a cunoștințelor despre producția și comercializarea alimentelor funcționale către întreprinderi. Încălcările legate de producția și comercializarea alimentelor funcționale vor fi, de asemenea, tratate cu strictețe, iar informațiile despre încălcări vor fi mediatizate pe scară largă.

În perioada următoare, Ministerul Sănătății va continua să se coordoneze cu ministerele, ramurile și localitățile pentru finalizarea sistemului de documente manageriale privind siguranța alimentară, inclusiv prin modificarea Legii privind siguranța alimentelor și a Decretului Guvernului nr. 15/2018/ND-CP, în vederea simplificării procedurilor administrative, consolidării descentralizării și post-inspecție.

În același timp, Ministerul Sănătății se va concentra pe controlul caracteristicilor și utilizărilor alimentelor funcționale, evitând publicitatea excesivă a utilizărilor produselor și asigurând calitatea acestor produse atunci când sunt introduse pe piață.

Se știe că, pentru a îmbunătăți eficacitatea managementului pieței alimentelor funcționale, Ministerul Sănătății propune modificarea Decretului 15/2018/ND-CP, care subliniază în special cerința unui control mai strict asupra organizațiilor și persoanelor menționate în dosarele declarațiilor de produse.

Doar producătorul sau proprietarul produsului are voie să fie numit în dosarul declarației produsului. Dacă nu sunt aceste entități, organizația sau persoana care introduce produsul pe piață trebuie să aibă o scrisoare de autorizare clară. Acest lucru este pentru a evita lipsa de transparență, falsificarea dosarelor declarației și pentru a defini clar responsabilitatea producătorului.

Liderul Departamentului pentru Siguranța Alimentară din cadrul Ministerului Sănătății a declarat că, prin activitatea post-inspecție, s-a descoperit că multe organizații și persoane au anunțat produse alimentare funcționale fără nicio legătură reală cu unitatea de producție, ceea ce face dificilă investigarea responsabilității atunci când apar probleme.

Pe lângă controlul organizațiilor și al persoanelor, Ministerul Sănătății a propus și adăugarea de reglementări privind explicarea ingredientelor din alimentele funcționale și alimentele care protejează sănătatea.

Acest lucru are ca scop controlul mai atent al caracteristicilor și utilizărilor produsului și, în același timp, minimizarea situației în care producătorii de alimente funcționale amestecă prea multe substanțe chimice sau ingrediente medicinale inutile în produs fără a explica motivul.

Amestecarea substanțelor incompatibile poate duce la reacții chimice periculoase, cu efecte pe termen lung asupra sănătății consumatorilor.

Proiectul de decret propune, de asemenea, ca întreprinderile să își redeclare produsele dacă există o modificare a organizației sau persoanei responsabile, a denumirii produsului, a ingredientelor, a utilizărilor sau a oricărui alt factor care afectează calitatea și siguranța produsului. Acest lucru ajută la asigurarea faptului că, în cazul unei modificări, produsul îndeplinește în continuare standardele de siguranță și utilizare declarate.

Odată cu aceasta, Ministerul Sănătății a emis și reglementări care impun revocarea Certificatului de Înregistrare a Declarării pentru produsele alimentare care nu sunt produse sau comercializate în termen de 3 ani de la declarare. Aceasta este o măsură necesară pentru a opri circulația produselor care nu mai sunt produse sau nu mai îndeplinesc cerințele de calitate.

Consolidarea activității post-inspecție nu numai că ajută la protejarea sănătății consumatorilor, ci reprezintă și o măsură menită să asigure dezvoltarea durabilă a pieței alimentelor funcționale.

Ministerul Sănătății a subliniat că noile reglementări nu cresc procedurile administrative sau costurile de conformitate pentru întreprinderi, ci pur și simplu îmbunătățesc procesele de management, contribuind la creșterea responsabilității organizațiilor care produc și comercializează alimente funcționale și alimente pentru protecția sănătății.

Se așteaptă ca aceste propuneri să contribuie la crearea unei piețe a alimentelor funcționale mai transparente și mai sigure, ajutând consumatorii să aibă încredere deplină în produsele de protecție a sănătății pe care le utilizează zilnic.

Sursă: https://baodautu.vn/bo-truong-bo-y-te-chi-dao-tang-cuong-kiem-soat-thuc-pham-chuc-nang-d254227.html