Facilitățile de procesare a fructelor de mare din Ha Tinh sunt ocupate cu „colectarea” de bunuri pentru Tet.

Identificând sfârșitul anului drept „sezonul afacerilor”, unitățile de procesare a fructelor de mare din Ha Tinh pregătesc activ mărfurile pentru a deservi piețele de Anul Nou și Anul Nou Lunar 2024.

Datorită construirii cu succes a produsului OCOP de 3 stele la nivel provincial, calitatea sosului de pește Luong Can este din ce în ce mai îmbunătățită.

În acest moment, Cooperativa de Achiziționare și Prelucrare a Fructelor de Mare Luong Can din satul Phuc Hai, comuna Cam Nhuong (Cam Xuyen) se grăbește să pregătească mărfuri pentru aprovizionarea pieței la sfârșitul anului și în timpul Anului Nou Lunar. Datorită necesității de a crește producția, unitatea a angajat mai mulți lucrători pentru a produce și a „plati comenzile” către clienți la timp.

Se știe că, datorită construirii cu succes a produsului OCOP de 3 stele la nivel provincial, calitatea sosului de pește Luong Can s-a îmbunătățit din ce în ce mai mult, iar clienții din multe locuri din țară au încredere în el și îl folosesc.

Anul acesta, Cooperativa de Achiziționare și Prelucrare a Fructelor de Mare Luong Can intenționează să vândă aproximativ 6.000 de litri de diferite tipuri de sos de pește.

Dna Nguyen Thi Can - directoarea Cooperativei, a declarat: „Până în acest moment, am primit comenzi pentru peste 3.000 de litri de sos de pește de la agenți mari și mici din provincie și din afara ei, cum ar fi Hanoi, Quang Binh , Ho Chi Minh City... și se așteaptă ca numărul comenzilor să continue să crească în zilele următoare.”

Anul acesta, cooperativa intenționează să lanseze pe piață aproximativ 6.000 de litri de diverse tipuri de sos de pește. Pentru a satisface cererea pieței pentru sosul de pește Tet, cooperativa a ambalat numeroase tipuri de sticle, de la 0,5 litri la 1 litru, cu diverse modele. În timpul procesului de producție, unitatea pune întotdeauna „încrederea” pe primul loc, creând produse delicioase, asigurând calitatea, igiena și siguranța alimentară, precum și igiena mediului, prețuri rezonabile... Astfel, menținându-și o poziție pe piață, câștigând încrederea clienților.

Doamna Nguyen Thi Mai (satul Phuc Hai, comuna Cam Nhuong) prelucrează creveți uscați.

Nu departe, dna Nguyen Thi Mai (satul Phuc Hai, comuna Cam Nhuong) este și ea ocupată cu pregătirea mâncărurilor de Tet. Principalele sale surse de produse sunt creveții uscați, calamarul uscați și peștele congelat.

„Se estimează că, în ultima lună a anului, unitatea va aproviziona piața cu peste 20 de tone de diverse tipuri de fructe de mare, dintre care cele mai multe sunt calamari uscați, creveți uscați și macrou. În prezent, unitatea își intensifică achizițiile pentru a se aproviziona cu produse de Tet. Clienții nu numai că le cumpără pentru uz propriu, ci le trimit și în provincii ca daruri. Cantitatea de bunuri pe care unitatea o achiziționează în prezent este de două ori mai mare decât de obicei, dar suntem încă îngrijorați că nu vom avea suficiente bunuri pentru a le furniza clienților în zilele premergătoare Tet”, a declarat dna Mai.

În ultima lună a anului, unitatea dnei Mai a aprovizionat piața cu peste 20 de tone de diverse tipuri de fructe de mare.

Potrivit doamnei Mai, în era tehnologiei 4.0, pentru ca fructele de mare să fie cunoscute de mulți clienți, pe lângă canalele tradiționale de vânzare, ea a folosit rețele de socializare precum Facebook, Zalo, Tiktok... pentru a se conecta cu piața. Datorită acestui fapt, produsele se vând mai bine, iar profiturile cresc semnificativ.

Comercianții își adună în grabă mărfurile în portul de pescuit Cua Sot (Loc Ha).

Familia doamnei Nguyen Thi Nhon este una dintre cele mai vechi afaceri cu produse din fructe de mare din satul Lien Tan (comuna Thach Kim, Loc Ha). Realizând că cererea de produse din fructe de mare va crește la sfârșitul anului, ea a investit aproape 300 de milioane de VND pentru a achiziționa fructe de mare, cum ar fi macrou, creveți proaspeți, calamari proaspeți... profitând de timp pentru a le procesa, clasifica și ambala pentru depozitare într-un depozit frigorific.

Dna Nhon a spus: „În medie, familia mea cumpără și vinde aproximativ 10 tone de fructe de mare de toate felurile în fiecare lună. În timpul sărbătorii Tet, cererea crește de 3-4 ori. Prin urmare, pentru a asigura calitatea fructelor de mare proaspete, familia mea a investit în construirea unui depozit frigorific pentru a conserva mai bine fructele de mare. Cumpărarea fructelor de mare din timp va ajuta familia mea să aibă suficiente stocuri pentru a aproviziona piața Tet, evitând situația de epuizare a stocurilor.”

Conform unor comercianți cu amănuntul, prețurile produselor din fructe de mare sunt în prezent stabile. Mai exact: calamar proaspăt între 270 și 450 de mii VND/kg; creveți proaspeți între 200 și 450 de mii VND/kg; macrou 250 de mii VND/kg; creveți uscați 800 de mii VND/kg; calamar uscați între 800 de mii VND și 2 milioane VND/kg...

Pescarii profită de vremea însorită pentru a prinde fructe de mare în ultima excursie a anului.

Potrivit multor pescari, situația exploatării la sfârșitul anului a întâmpinat multe dificultăți din cauza vremii nefavorabile, producția nu a fost mare, dar, în schimb, prețurile la fructele de mare au fost bune, așa că oamenii au fost foarte entuziasmați.

Pescarul Bui Van Nam (comuna Thach Kim, Loc Ha) a împărtășit: „Nu doar barca mea, ci și majoritatea celorlalte ambarcațiuni din zonă profită de zilele însorite pentru a ieși pe mare și a obține profituri din acestea. La sfârșitul anului, cererea de fructe de mare crește, iar prețurile sunt, de asemenea, stabile, așa că toți pescarii încearcă să iasă pe mare pentru a obține venituri suplimentare. În ultimele zile, barca mea a prins în principal sardine, calamari... după deducerea cheltuielilor, am câștigat aproape 6 milioane de VND/călătorie.”

Cumpărăturile intense de fructe de mare și consumul stabil au adus entuziasm atât micilor comercianți, cât și pescarilor din Ha Tinh, oferindu-le liniștea sufletească de a ieși pe mare și de a rămâne alături de ei.

Duc Quan

Sursă: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/cac-co-so-che-bien-hai-san-o-ha-tinh-hoi-ha-gom-hang-tet/258529.htm