Cum să păstrezi alimentele în siguranță în frigider și congelator

Conform Departamentului Agriculturii al Statelor Unite (USDA), resturile congelate pot dura foarte mult timp. Însă nu poți depozita și congela întotdeauna alimentele în mod corespunzător, ceea ce poate face ca alimentele congelate să-și piardă calitatea, potrivit livestrong.com .

Fructe și legume

Conform recomandărilor Administrației pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA), fructele și legumele trebuie spălate sub jet de apă și depozitate într-un frigider curat, la o temperatură de cel mult 4 grade Celsius.

Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, tủ đông an toàn- Ảnh 1. — Legumele și fructele trebuie spălate sub jet de apă și depozitate într-un frigider curat, la o temperatură de 4 grade Celsius.

Cartofii și legumele gătite pot fi păstrate la frigider timp de 3 până la 4 zile, conform recomandărilor USDA.

Asociația Americană a Inimii (AHA) afirmă că unele fructe emit etilenă gazoasă (merele, bananele, pepenii, perele etc.), care poate face ca alte produse să se altereze mai repede. Prin urmare, recomandă depozitarea lor separat de alte produse.

Lapte și ouă

Conform USDA, ouăle crude pot fi păstrate în siguranță în frigider timp de 3 până la 5 săptămâni din ziua în care sunt puse în frigider. Ouăle fierte tari pot fi păstrate timp de 1 săptămână. Temperatura ideală pentru depozitarea ouălor și a produselor lactate este de 4 grade Celsius sau mai mică.

Timpul de depozitare a produselor lactate variază în funcție de tipul de produs. Prin urmare, frigiderul poate păstra iaurtul timp de 1 până la 2 săptămâni și laptele proaspăt timp de 1 săptămână.

Carne și păsări de curte

Conform Departamentului de Sănătate și Servicii Umane din SUA (HHS), carnea și carnea de pasăre gătite, precum și carnea procesată, pot fi păstrate la frigider timp de 3 până la 4 zile.

Mezelurile feliate, deschise și ambalate pot fi păstrate timp de 3 până la 5 zile.

Pește și fructe de mare

Peștele gătit poate fi păstrat timp de trei până la patru zile, în timp ce peștele afumat poate fi păstrat până la 14 zile, potrivit FDA.

Departamentul de Sănătate al statului Washington (SUA) a declarat că midiile și scoicile crude, fără cochilii, pot fi păstrate până la 3 zile, în timp ce midiile și scoicile fierte, cu cochilii, pot fi păstrate până la 2 zile la frigider.

Pâine

Pâinea poate fi păstrată la frigider timp de 1 până la 2 săptămâni. În special, nu ar trebui să consumați pâine care prezintă semne de mucegai, conform USDA.

Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, tủ đông an toàn- Ảnh 2. — Pâinea poate fi păstrată la frigider timp de 1 până la 2 săptămâni.

Supă

Supele care conțin carne sau legume pot fi păstrate la frigider timp de trei până la patru zile, conform informațiilor de la HHS.

Patiserie

Timpul de păstrare a prăjiturilor și deserturilor în frigider variază în funcție de tip.

Prin urmare, fursecurile prefabricate sau de casă pot fi păstrate la frigider până la 2 luni. Prăjiturile moi trebuie consumate în termen de 1 săptămână.

Salată mixtă

HHS recomandă ca dressingurile pentru salate (cum ar fi salata de ou, pui, șuncă, ton) să fie păstrate în siguranță la frigider timp de 3 până la 4 zile.

Legătură sursă