Este necesară instituirea unei taxe speciale de consum pentru băuturile zaharoase.

Impunerea unei taxe speciale de consum pentru băuturile zaharoase, inclusiv pentru băuturile răcoritoare zaharoase, este o măsură importantă recomandată de Organizația Mondială a Sănătății pentru anumite țări, inclusiv Vietnam.

Impunerea unei taxe speciale de consum pentru băuturile zaharoase, inclusiv pentru băuturile răcoritoare zaharoase, este o măsură importantă recomandată de Organizația Mondială a Sănătății pentru anumite țări, inclusiv Vietnam.

Consecințe majore asupra sănătății

De fapt, în modelul de boală din Vietnam, bolile netransmisibile sunt principala cauză de deces, cu o medie estimată de 8 din 10 persoane care mor din cauza bolilor netransmisibile.

Profesorul asociat, Dr. Truong Tuyet Mai, director adjunct al Institutului de Nutriție, a declarat că băuturile zaharoase sunt, de asemenea, cauza a cel puțin 9 grupe de boli (riscul de supraponderalitate și obezitate, diabetul de tip 2, sindromul metabolic, bolile cardiovasculare, urinare, digestive, cancerul gastrointestinal, demența etc.).

Consumul de băuturi zaharoase are impacturi economice serioase, nu numai la nivel național, ci afectează și multe grupuri diferite de oameni.

Conform cercetărilor Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), consumul regulat de băuturi zaharoase/răcoritoare este o cauză a supraponderalității și a obezității. Zahărul lichid din băuturile zaharoase este absorbit atât de repede încât organismul nu are timp să înregistreze cantitatea de calorii consumate și să trimită un semnal complet către creier, astfel încât organismul va continua să absoarbă energie în mod necontrolat.

Prin urmare, aportul total de calorii crește, ducând la un exces de energie care cauzează supraponderalitate și obezitate, dar lipsind nutrienți esențiali pentru organism, deoarece energia din băuturile zaharoase/băuturile zaharoase este energie goală.

Adulții care beau o doză de băutură răcoritoare pe zi, timp de 1 an, se pot îngrășa până la 6,75 kg (dacă aportul energetic din alte surse alimentare rămâne același). Copiii care beau în mod regulat multe băuturi zaharoase prezintă un risc de obezitate de > 2,57 ori mai mare decât copiii care nu beau.

Consumul ridicat de băuturi zaharoase/răcoritoare crește riscul de tulburări metabolice și alte boli netransmisibile. Zaharurile din băuturile zaharoase/răcoritoare modifică metabolismul organismului, afectând insulina, colesterolul și metaboliții, provocând hipertensiune arterială și inflamații. Aceste modificări ale organismului cresc riscul de diabet zaharat de tip 2, boli cardiovasculare, carii dentare, sindrom metabolic și boli hepatice.

De exemplu, consumul de băuturi zaharoase/răcoritoare crește riscul de diabet zaharat de tip 2. Persoanele care beau 354 - 704 ml de băuturi zaharoase/zi au un risc de a dezvolta diabet zaharat de tip 2 > 26% și un risc de a dezvolta alte boli metabolice > 20%.

Bărbații și femeile de vârstă mijlocie care beau unul sau mai multe pahare de băuturi răcoritoare pe zi au un risc cu 25% până la 32% mai mare de a dezvolta prediabet sau diabet și un risc cu aproape 45% mai mare de a dezvolta sindrom metabolic decât cei care nu beau alcool.

Băuturile zaharoase/răcoritoare cresc, de asemenea, riscul de boli cardiovasculare. Bărbații care beau 354 ml de băuturi zaharoase/zi au un risc de boală coronariană sau deces din cauza bolii coronariene > 20%. Femeile care beau 708 ml de băuturi zaharoase/zi au un risc cu 40% mai mare de boală coronariană sau deces din cauza bolii coronariene.

În plus, consumul frecvent și ridicat de băuturi zaharoase/răcoritoare crește riscul de hipertensiune arterială de > 1,36 ori; crește riscul de gută atât la bărbați, cât și la femei. Mai exact, femeile care beau o doză de băutură zaharoasă pe zi au un risc de gută > 75%. Bărbații care beau o doză de băutură zaharoasă pe zi au un risc de gută de > 1,45 ori, iar consumul a > 1 doză pe zi are un risc de > 1,85 ori.

Riscul de cancer colorectal este de > 2 ori mai mare la persoanele care consumă ≥ 708 ml de băuturi zaharoase/zi. De asemenea, reduce fertilitatea: Consumul de ≥ 354 ml de băuturi zaharoase/zi este asociat cu o fertilitate redusă atât la bărbați, cât și la femei.

Ca să nu mai vorbim de faptul că, în cazul consumului frecvent și ridicat de băuturi zaharoase/răcoritoare, acesta este principala cauză a cariilor dentare și a bolilor orale, afectând negativ sănătatea oaselor. Mai periculos este consumul excesiv de băuturi zaharoase/răcoritoare care cresc riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare și a cancerului sau a oricărei alte cauze.

Ar trebui impusă o taxă specială de consum pentru băuturile zaharoase/răcoritoare.

Având în vedere povara bolilor cauzate de băuturile zaharoase/răcoritoare, așa cum s-a menționat mai sus, potrivit multor experți, Vietnamul trebuie să impună o taxă specială pe consumul acestui produs pentru a reduce consumul, a reduce povara bolilor asupra populației și a reduce costurile tratamentului medical.

În întreaga lume, multe țări aplică accize și la băuturile zaharoase, deoarece acestea aduc trei beneficii, inclusiv îmbunătățirea sănătății publice; creșterea veniturilor la bugetul de stat; și contribuția la reducerea costurilor asistenței medicale pentru bolile conexe și la reducerea pierderilor de productivitate a muncii pe termen lung.

Începând cu august 2023, 117 țări impuseseră taxe pe băuturile zaharoase, dintre care 104 impuseseră accize. Dovezile din regiunile care au implementat accize pe băuturile zaharoase arată o reducere semnificativă a consumului de băuturi zaharoase în comparație cu regiunile care nu au făcut-o.

Dna Dinh Thi Thuy, director adjunct al Departamentului Juridic din cadrul Ministerului Sănătății, a declarat: „Impunerea unei taxe speciale pe consumul de băuturi zaharoase poate crește bugetul de la 5.300 la 17.350 de miliarde de VND, în funcție de mecanismul de impozitare și de cota de impozitare.”

Veniturile din taxele pe băuturile zaharoase/răcoritoare pot fi reinvestite în programe de îmbunătățire a sănătății publice, cum ar fi subvențiile pentru infrastructură, apa potabilă, sprijinirea meselor sănătoase în școli sau furnizarea de fonduri financiare pentru campanii de comunicare în domeniul sănătății. În același timp, acest lucru contribuie la creșterea cheltuielilor pentru activități de asistență medicală, programe sociale și implementarea proiectelor de redresare economică după Covid-19.

Un studiu realizat de Universitatea de Sănătate Publică a arătat că, dacă se aplică o acciză de 20% la prețul de vânzare cu amănuntul al băuturilor zaharoase, ratele de supraponderalitate și obezitate ar putea scădea cu 2,1%, respectiv 1,5%.

Întrucât mulți oameni se întreabă astăzi dacă impunerea unei accize la băuturile zaharoase/răcoritoare va reduce locurile de muncă din industria băuturilor?

Conform analizei unor experți, taxa specială de consum pentru băuturile zaharoase crește prețurile de vânzare cu amănuntul, ducând la reducerea consumului acestor produse, dar nu există dovezi ale unei legături cu pierderile de locuri de muncă din industria băuturilor.

Conform raportului „Instrumente financiare pentru reducerea consumului de băuturi zaharoase în Vietnam” publicat de OMS în 2018, fenomenul de reducere a locurilor de muncă în industria băuturilor provine adesea din investițiile industriei în lanțuri moderne de industrializare, deoarece, în realitate, nu există multe locuri de muncă în industria băuturilor, deoarece nivelul de industrializare al lanțului de producție este foarte ridicat.

Taxarea băuturilor zaharoase reduce puterea de cumpărare a băuturilor zaharoase care sunt supuse taxei, însă industria băuturilor furnizează pieței și multe alte tipuri de băuturi care nu sunt supuse taxei speciale de consum și nu există dovezi că impunerea acestei taxe va reduce puterea de cumpărare a acestor tipuri de băuturi.

De asemenea, nu există dovezi ale unei reduceri a veniturilor din industria băuturilor, mai ales că achiziționarea de băuturi mai sănătoase (cum ar fi apa) va crește atunci când băuturile zaharoase vor fi impozitate, iar acest lucru va crea locuri de muncă alternative.

Taxarea băuturilor zaharoase crește vânzările de băuturi sănătoase neimpozitate și creează un stimulent pentru producători să își reformuleze produsele pentru a reduce conținutul de zahăr.

Deși acest proces poate dura timp, odată finalizat, va salva locuri de muncă, iar creșterea consumului noului produs va compensa reducerea băuturilor cu conținut ridicat de zahăr.

Acest lucru va compensa pierderile de vânzări de băuturi zaharoase. Multe zone care au impus taxe pe băuturile zaharoase au înregistrat o creștere a vânzărilor și a veniturilor totale ale producătorilor de băuturi, în ciuda scăderii vânzărilor de băuturi zaharoase.

Studiile din SUA, Mexic și Regatul Unit nu arată pierderi de locuri de muncă în industria de fabricare a băuturilor sau în industria de vânzare cu amănuntul a alimentelor și nici alte impacturi economice negative în urma introducerii taxelor pe băuturile zaharoase.

În Berkeley, California, vânzările cu amănuntul de alimente nu au scăzut după impunerea unei taxe pe băuturile zaharoase, iar ocuparea forței de muncă în industria alimentară a crescut cu 7% între iulie 2014 și iunie 2016, la 15 luni de la implementarea taxei.

Evaluările taxei pe băuturile zaharoase din orașul Philadelphia (Pennsylvania, SUA) după 1 și 2,5 ani de implementare nu au înregistrat nicio modificare semnificativă a șomajului în supermarketuri, industria producătoare de băuturi răcoritoare și industriile conexe după impunerea taxei pe băuturile zaharoase, comparativ cu comitatele învecinate care nu au impus o taxă pe băuturile zaharoase.

Un studiu care modelează impactul unei taxe pe băuturile zaharoase de 20% până la 50% în Brazilia a constatat, de asemenea, că taxa ar crește PIB-ul și ar crea între 69.000 și 200.000 de locuri de muncă, în funcție de cota de impozitare.

Modelele care simulează impactul unei taxe de 20% pe băuturile zaharoase în Illinois și California arată că implementarea taxei ar duce la creșterea netă a locurilor de muncă în ambele state.

Un studiu privind impactul unei legi din Chile care a redus achizițiile de băuturi zaharoase cu 24,7% nu a constatat nici el nicio reducere a ocupării forței de muncă.

În Mexic, reducerea ocupării forței de muncă a avut loc în principal în perioada de modernizare, când industria băuturilor și-a sporit investițiile în utilaje și modernizare. De la creșterea impozitelor, ocuparea forței de muncă nu s-a schimbat.

Un studiu care modelează impactul unei taxe pe băuturile zaharoase de 20% până la 50% în Brazilia a constatat, de asemenea, că taxa ar crește produsul intern brut cu 2,4 miliarde de republicani (460 de milioane de dolari) până la 3,8 miliarde de republicani (736 de milioane de dolari) și ar crea între 69.000 și 200.000 de locuri de muncă, în funcție de cota de impozitare.

Taxarea băuturilor zaharoase/răcoritoare ar economisi resurse actuale și viitoare pentru gospodării și societate și ar crea probabil noi locuri de muncă.

Conform statisticilor Departamentului de Medicină Preventivă din cadrul Ministerului Sănătății, o persoană vietnameză consumă, în medie, aproximativ 46,5 g de zahăr liber pe zi, aproape de limita maximă (50 g/zi) și aproape de două ori mai mult decât nivelul de consum recomandat de Organizația Mondială a Sănătății, de mai puțin de 25 g/zi.

În Vietnam, consumul de băuturi zaharoase a crescut brusc în ultimii ani. Consumul total de băuturi zaharoase a crescut rapid de la 1,59 miliarde de litri în 2009 la 6,67 miliarde de litri în 2023 (o creștere de 420%). Consumul pe cap de locuitor a crescut, de asemenea, rapid, de la 18,5 litri/persoană în 2009 la 66,5 litri/persoană în 2023 (o creștere de 350%). Între 2002 și 2016, consumul de băuturi carbogazoase s-a triplat, băuturile sportive și energizante au crescut de 9 ori, iar produsele de ceai/cafea instant au crescut de 6 ori.

Sursă: https://baodautu.vn/can-thiet-ap-thue-tieu-thu-dac-biet-voi-do-uong-co-duong-d228009.html