Avertisment privind nivelurile periculoase de plumb din multe produse proteice

Conform celei mai recente investigații a organizației non-profit americane Consumer Reports, multe pudre proteice și shake-uri de pe piață conțin niveluri periculoase de plumb.

Ilustrație: The New York Times

Raportul afirmă că, în ciuda pieței în creștere pentru suplimentele proteice, prezența îngrijorătoare a metalelor toxice, în special a plumbului, în aceste produse nu s-a diminuat și se agravează ca înainte.

Cercetătorii au testat 23 de pudre proteice și shake-uri de la o varietate de mărci populare. Rezultatele au arătat că mai mult de două treimi dintre produse conțineau niveluri de plumb care depășeau limita de siguranță, unele porții depășind limita zilnică recomandată (0,5 micrograme). În special, un produs avea niveluri ale metalului toxic de peste 10 ori mai mari decât limita de siguranță.

Raportul a subliniat, de asemenea, că nivelurile medii de plumb din aceste produse au fost semnificativ mai mari decât cele înregistrate în urmă cu 15 ani, în timp ce numărul de produse cu niveluri de metale nedetectabile a scăzut. În special, produsele proteice pe bază de plante au avut niveluri de plumb semnificativ mai mari, de nouă ori mai mari decât laptele praf (cum ar fi zerul) și de două ori mai mari decât pudra de carne de vită.

Mai exact, raportul a constatat că produsul Vegan Mass Gainer de la Naked Nutrition a fost cel mai slab dintre produsele testate, având un conținut de plumb aproape dublu față de cel mai slab produs testat vreodată în 2010, de aproape 78 de micrograme per porție.

Pe baza acestor rezultate, Consumer Reports recomandă ca utilizatorii să evite absolut produsele proteice Mass Gainer de la Naked Nutrition (care conțin 77,7 µg de plumb, echivalentul a 1,570% din limita zilnică sigură) și Black Edition de la Huel (care conțin 6,3 µg de plumb, echivalentul a 1,290% din limita zilnică sigură).

În plus, produsele pe bază de plante, cum ar fi Garden's Life Sport Organic și Momentous, dacă sunt utilizate în niveluri care depășesc limita sigură de plumb cu 400% până la 600%, ar trebui, de asemenea, limitate la maximum o dată pe săptămână.

Raportul a constatat, de asemenea, că Carnivor Mass de la Muscle Meds a fost singurul produs proteic non-vegetale care a depășit limita de plumb impusă de CR cu 200%. Șase pudre pe bază de plante, cinci produse lactate și un produs pe bază de carne de vită au depășit limita de plumb.

Plumbul este un metal toxic care se găsește în mod natural în scoarța terestră. Expunerea pe termen lung la niveluri ridicate de plumb poate provoca efecte secundare grave, cum ar fi hipertensiune arterială, probleme cardiovasculare, leziuni renale și, în special, efecte negative asupra dezvoltării fetale și un risc crescut de naștere prematură atunci când femeile însărcinate sunt expuse la acest metal.

Conform VNA

Sursă: https://baohaiphong.vn/canh-bao-ham-luong-chi-nguy-hiem-trong-nhieu-san-pham-protein-523684.html