„Arborele Fericirii” din Xuan Ai

LAO CAI: Scorțișoara organică a devenit cu adevărat un „copac de aur” în Vien Son. Locuitorii din tribul Dao îl numesc „copacul fericirii”, „copacul care eradică sărăcia”.

Scorțișoara seculară are rădăcini în pământ.

Am ajuns în zona Viễn Sơn din districtul Văn Yên, fosta provincie Yên Bái (acum comuna Xuân Ái, provincia Lào Cai ), când soarele uscat de toamnă deja pictase versanții munților în auriu. Drumul deja îngust devenise și mai dificil după inundațiile provocate de rămășițele taifunurilor 10 și 11 care se răspândiseră recent.

Pomii de scorțișoară acoperă dealurile din Viễn Sơn. Foto: Thanh Tiến.

După mai bine de o oră de chinuit pe drum, la puțin peste 10 kilometri de centrul comunei Xuan Ai până în zona Vien Son, am ajuns când soarele era sus pe cer. Soarele de la amiază era destul de intens, dar aerul era incredibil de răcoros și plăcut. Scorțișoarele acopereau totul, de la vârfurile înalte ale munților până la văile adânci, creând o vastă întindere de verde intens și luxuriant.

Este mijlocul sezonului de recoltare a scorțișoarei, așa că atmosfera este plină de activitate. În fața caselor tribului Dao, se usucă loturi de scoarță de scorțișoară proaspăt decojită. O aromă puternică, picantă și caracteristică a uleiului esențial de scorțișoară pătrunde în liniștita regiune montană.

L-am întâlnit pe domnul Ly Van Kim, un cultivator de scorțișoară cu experiență în satul Thap Cai. Savurând o ceașcă tare de ceai, domnul Kim a povestit încet greutățile de la început: „Am coborât din munți aici în 1964. Pe atunci, Vien Son era foarte sălbatic, doar păduri dese și munți. Nu existau drumuri, doar poteci, și trebuia să ne strecurăm prin pădure și să ne târăm prin tufișuri ca să ajungem acolo.”

Viețile primilor coloniști, precum domnul Kim, au fost o luptă împotriva foametei și a sărăciei. El își amintea: „Când am venit aici, mâncam în principal manioc și porumb. În perioadele de foamete, a trebuit chiar să mâncăm igname sălbatice și alți tuberculi culesi din pădure. Nu existau magazine sau piețe. Pentru a merge la piață, trebuia să mergem pe jos peste 20 de kilometri până la piața centrală din Mau A. Această zonă era aproape complet izolată de lumea exterioară, deoarece drumul care ducea aici era un punct mort.”

Domnul Kim stă lângă un arbore de scorțișoară străvechi plantat în anii 1980. Fotografie: Thanh Tien.

După ce a părăsit armata și s-a întors în orașul său natal în 1981, domnul Kim a început să planteze scorțișoare. El a povestit: „Din 1982 până în 1992, familia mea a plantat o mulțime de scorțișoare. Copacii pe care i-am plantat pe atunci sunt acum la fel de mari ca stâlpii de casă sau un evantai, prea mari pentru ca un adult să-i poată îmbrățișa. Încă păstrez câțiva dintre ei pentru a colecta semințe.”

Dl. Kim a spus că în ultimii 20 de ani, viața oamenilor abia a început să se îmbunătățească. 95% dintre gospodăriile din sat au scăpat de sărăcie. Întreaga comună Vien Son se bazează în principal pe cultivarea scorțișoarei pentru a-și asigura existența; nu există nicio altă cultură care să o poată înlocui.

Domnul Kim a avut opt ​​copii, șase fii și două fiice. Când copiii săi au crescut, a recoltat scoarță de scorțișoară și a împărțit pământul între ei, astfel încât să o poată cultiva singuri și să-și stabilească propriile mijloace de trai. Fiii au primit mai mult decât fiicele, fiecare deținând câte o parcelă de pământ. Când fiicele sale s-au căsătorit, le-a dat și un mic deal de scorțișoară drept zestre. Și astfel, generație după generație, scorțișoara a prins rădăcini în viața poporului Dao de aici.

În Vien Son, aproape toate gospodăriile cultivă scorțișoară. Foto: Thanh Tien.

„Garanția de aur” a scorțișoarei

Domnul Ly Tien Thanh, secretarul filialei de partid din satul Thap Cai, a spus: „Când vorbim despre copacii de scorțișoară, trebuie să-l menționăm pe strămoșul nostru, Ban Phu Sau. El a fost prima persoană care a coborât din munți în această zonă Thap Cai. Potrivit bătrânilor, acum mai bine de 100 de ani, în timp ce se afla în pădure, a văzut un copac foarte luxuriant. A cules niște frunze pentru a încerca și le-a găsit picante și parfumate, așa că a dezrădăcinat un puieț și l-a plantat. Copacul de scorțișoară Vien Son este cultivat de atunci. Suntem a 5-a și a 6-a generație după domnul Ban Phu Sau, iar acum locuitorii satului Thap Cai îl venerează la templul satului, considerându-l fondatorul cultivării scorțișoarei.”

De la primii copaci de scorțișoară ai domnului Sau, Vien Son a devenit astăzi „capitala scorțișoarei”, cu vaste suprafețe de plantații de scorțișoară. Numai satul Thap Cai, cu 215 gospodării, are aproape 1.400 de hectare de copaci de scorțișoară.

Potrivit domnului Ban Phuc Hin, fost președinte al comunei Vien Son, ceea ce face scorțișoara Vien Son faimoasă nu este doar zona sa, ci și calitatea sa. Același arbore de scorțișoară cultivat aici are un conținut semnificativ mai mare de uleiuri esențiale. Acest lucru se datorează condițiilor climatice și solului unice. Prin urmare, scorțișoara Vien Son are întotdeauna un preț mai mare decât scorțișoara din alte locuri.

Acest arbore de scorțișoară străvechi este atât de mare încât un adult nu-l poate îmbrățișa. Fotografie: Thanh Tien.

Datorită calității sale superioare, scorțișoara Vien Son, împreună cu alte șase comune din fostul district Van Yen, a primit în 2017 certificatul de indicație geografică „Scorțișoară Van Yen” din partea Oficiului pentru Proprietatea Intelectuală. Aceasta este o „garanție de aur” pentru marca de scorțișoară din această regiune.

În ultimii ani, cu îndrumarea companiilor și a agențiilor specializate, oamenii s-au orientat puternic către producția organică de scorțișoară. Procesul este foarte strict; în primul rând, trebuie selectate soiuri bune pentru a asigura calitatea uleiului esențial. La pregătirea terenului, nu se folosesc absolut niciun pesticide sau erbicide; se face doar aratul manual. Dacă pomii sunt infestați cu dăunători sau boli, aceștia sunt îndepărtați doar manual sau prin smulgerea frunzelor afectate, în loc să se pulverizeze cu pesticide.

Localnicii și-au dezvoltat obiceiul de a prepara scorțișoară organică. Foto: Thanh Tien.

Dl. Ly Tien Thanh, secretarul filialei partidului Thap Cai, a declarat: „În trecut, strămoșii noștri cultivau scorțișoara în mod complet organic, deoarece nu existau pesticide, erbicide sau îngrășăminte chimice. A existat o perioadă în jurul anului 2000 când erbicidele au devenit destul de comune. După ce au fost educați și încurajați, acum 95% s-au întors la agricultura organică a scorțișoarei. Oamenii doar plivesc, iar buruienile căzute se descompun în mod natural în îngrășământ pentru scorțișoară; nu folosesc niciun îngrășământ chimic.”

Scopul este de a avea 4.000 de hectare de scorțișoară organică.

Scorțișoarele au devenit cu adevărat „copaci de aur” în Vien Son, localnicii numindu-le „copacul fericirii” și „copacul care eradică sărăcia”. Domnul Ly Tien Thanh a făcut un calcul simplu: Ciclul de creștere al scorțișoarei s-a scurtat acum la 10-15 ani. Până în al șaptelea an, este posibil să se înceapă rărirea. Dacă se recoltează complet, un hectar poate produce 500-700 de milioane de VND, în funcție de vârsta copacului.

Poporul Dao din Vien Son a fost strâns asociat cu scorțișoara timp de generații. Fotografie: Thanh Tien.

Cu 1.400 de hectare de scorțișoare, Thap Cai devine rapid prosper. Venitul mediu pe cap de locuitor este estimat să ajungă la 54 de milioane de VND în 2024, cu o țintă de creștere la 60 de milioane de VND în acest an. Numărul gospodăriilor sărace a scăzut la doar 12 (în principal persoane în vârstă care locuiesc singure sau persoane bolnave), iar 97% din casele sătenilor sunt structuri solide.

„Aproximativ 40% dintre gospodăriile din Vien Son câștigă miliarde de dong din scorțișoară. O gospodărie cu 2 hectare de scorțișoare de 10 ani are deja 1 miliard de dong, în timp ce aici, gospodăriile cu 5-10 hectare sunt normale. Se estimează că există aproximativ 300 de gospodării cu peste 10 hectare de scorțișoară, așadar activele în valoare de zeci de miliarde de dong nu sunt neobișnuite”, a calculat dl Thanh.

Potrivit domnului Luu Trung Kien, secretarul Comitetului de Partid al comunei Xuan Ai, comuna a fost formată în urma fuziunii a cinci comune (Dai Phac, Yen Phu, Yen Hop, Vien Son și Xuan Ai). Comuna are o suprafață naturală totală de aproape 124 de kilometri pătrați și o populație de aproape 25.000 de locuitori. Anterior, a fost o zonă cheie de cultivare a scorțișoarei din districtul Van Yen, cu o suprafață totală de peste 6.000 de hectare, dintre care 2.000 de hectare au atins standardele de scorțișoară organică.

Comuna Xuan Ai își propune să aibă 4.000 de hectare de scorțișoară organică. Foto: Thanh Tien.

În perioada următoare, comuna Xuan Ai va continua să planifice și să dezvolte zonele de producție a materiei prime pentru scorțișoară, concentrându-se pe creșterea suprafeței cultivate cu scorțișoară organică, străduindu-se să aducă suprafața cultivată cu scorțișoară organică la peste 4.000 de hectare. Peste 50% din producția de scorțișoară a comunei va fi procesată și exportată către piețe de înaltă calitate, precum SUA, Japonia, Coreea de Sud și UE.

Cu o tradiție seculară de agățare de pământ și păduri, împreună cu o mentalitate adânc înrădăcinată în agricultură organică, regiunea de cultivare a scorțișoarei Xuan Ai va ajunge cu siguranță mai departe, contribuind la aducerea scorțișoarei vietnameze în lume și continuând povestea prosperității pădurilor verzi.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/cay-hanh-phuc-o-xuan-ai-d780900.html