Castanul de apă, o buruiană sălbatică care crește abundent pe câmpurile din Ca Mau, este cultivată de localnici ca legumă specială, râvnită de cei bogați.

Dna Quách Thị Tuyết, domiciliată în Cătunul 5, comuna Tân Thành, orașul Cà Mau , deține 1,2 hectare de orezărie pe care le-a transformat în rogoz în urmă cu mai bine de 10 ani.

Potrivit doamnei Tuyet, orezăria ei este inundată, ceea ce duce la randamente scăzute, în timp ce stuful care crește natural este plin și fraged.

La început, familia ei culegea plantele de castane de apă doar pentru a le mânca, dar pe măsură ce plantele au crescut din ce în ce mai abundente, a început să le recolteze și să le vândă.

Văzând veniturile promițătoare din cultivarea castanelor de apă, familia ei a dezrădăcinat plante de castane de apă și le-a replantat pe toate câmpurile. Cultivarea castanelor de apă nu necesită conservarea semințelor, deoarece tuberculii lăsați în sol în timpul sezonului uscat vor prospera odată cu ploile.

Cultivarea rogozului necesită costuri de investiție foarte mici, dar oferă recolte pe tot parcursul sezonului. Sezonul rogozului se întinde din mai până la sfârșitul lunii septembrie, conform calendarului lunar. În fiecare dimineață, doamna Tuyet și membrii familiei sale ies în câmpurile de rogoz pentru a le recolta, întorcându-se acasă în jurul orei 10:00.

Deoarece exista o cantitate mare de rogoz, dna Tuyet a angajat niște femei din cartier să o ajute să desprindă rogozul de pe tulpini, plătindu-le 5.000 de dong pe kilogram.

În fiecare zi, dna Tuyet recoltează 7-10 kg de tulpini de castane de apă decojite. După ce le curăță, le depozitează în recipiente de polistiren cu gheață. Această metodă ajută tulpinile să devină mai ferme, mai albe și mai gustoase. A doua zi dimineață, le vinde comercianților cu 40.000 VND/kg, iar cererea depășește oferta.

Profesia de a cultiva spanac de apă — o buruiană care creștea sălbatic pe câmpuri și apoi de a-l prelucra în legume speciale, curate — i-a oferit doamnei Quách Thị Tuyết (a doua din dreapta), din comuna Tân Thành, orașul Cà Mau (provincia Cà Mau), un venit stabil.

Doamna Tô Thị Cà profită adesea de timpul liber pentru a vizita casa doamnei Quách Thị Tuyết pentru a curăța stuf, atât pentru a câștiga un mic venit suplimentar, cât și pentru a avea ocazia să stea de vorbă cu ea.

Dna Truong Thi Nga, din Hamlet 5, comuna Tan Thanh, orașul Ca Mau (provincia Ca Mau), închiriază și ea un hectar de teren pentru a cultiva rogoz. În fiecare zi, dna Nga recoltează, curăță de coajă și vinde aproximativ 4-5 kg de rogoz cu amănuntul la prețul de 50.000 VND/kg. Pentru ea, acești bani o ajută să acopere o parte din cheltuielile de trai ale familiei sale.

Dna Tran Nhu Thao, președinta Uniunii Femeilor din comuna Tan Thanh (orașul Ca Mau, provincia Ca Mau), a declarat că, în prezent, peste 10 membre de sex feminin din comuna Tan Thanh își obțin principalul venit din cultivarea spanacului de apă.

În special, unii membri și-au convertit în mod proactiv orezăriile cu randament scăzut pentru a cultiva castane de apă. Comparativ cu cultivarea orezului, venitul din cultivarea castanelor de apă este mult mai profitabil.

Fiecare hectar cultivat cu castane de apă aduce un venit de 15-20 de milioane de VND pe an. Pentru femeile din comunele suburbane precum Tan Thanh, castanele de apă sunt un dar de la natură, oferind o sursă ideală și durabilă de venit.

Comentariu (0)