Alegeți uleiul de gătit conform sfaturilor experților pentru a preveni sângerarea grasă.

Pentru a reduce riscul de dislipidemie (conținut ridicat de grăsimi în sânge), consumatorii pot adopta o dietă sănătoasă, primul pas fiind alegerea uleiului de gătit potrivit.

Nu toate grăsimile cauzează creșterea nivelului de grăsimi în sânge.

Doctor în științe, expert Nutriționistul Truong Hong Son - secretar general adjunct al Asociației Medicale din Vietnam, director al Institutului Vietnamez de Medicină Aplicată ( VIAM) a subliniat că greșeala multor oameni atunci când își construiesc un regim nutrițional pentru a preveni hiperlipidemia (nivel ridicat de grăsimi în sânge) este eliminarea tuturor grăsimilor din dieta zilnică . De fapt, grăsimile joacă un rol important și reprezintă un grup de substanțe necesare organismului, ajutând la absorbția nutrienților, în special a vitaminelor liposolubile, cum ar fi A, D, E, K. În plus, grăsimea este și componenta principală care alcătuiește membranele celulare și hormonii; furnizând energie organismului. Prin urmare, lipsa grăsimilor din dieta zilnică va afecta funcția multor organe, în special a sistemului nervos. Așadar, în loc să vă abțineți prea mult, ar trebui să vă obișnuiți să înlocuiți și să utilizați grăsimile benefice pentru organism.

Dr. Truong Hong Son a mai spus că grăsimile benefice se găsesc adesea în unele tipuri de pește de mare, cum ar fi somonul, heringul, sardinele, precum și în uleiurile vegetale. Uleiurile vegetale, pe lângă faptul că sunt un ingredient familiar în procesare, dacă alegeți uleiul de gătit de calitate potrivită, vor fi și o sursă importantă de grăsimi benefice, în special având capacitatea de a sprijini reducerea absorbției colesterolului și prevenirea grăsimilor din sânge. „Vorbind cu mulți oameni, pur și simplu mi-am «realizat» faptul că mulți oameni ignoră adesea acest factor atunci când aleg uleiul de gătit, iar când li s-a explicat rolul important al uleiului de gătit pentru sănătate, mulți oameni au exclamat «se pare că alegerea uleiului de gătit de calitate este atât de importantă».”

Preveniți conținutul ridicat de grăsimi în sânge alegând uleiul de gătit potrivit

Prin urmare, ar trebui acordate prioritate celor trei tipuri de „uleiuri aurii” recomandate de Dr. Truong Hong Son: uleiul de orez brun, uleiul de soia și uleiul de floarea-soarelui. „Toate acestea sunt grăsimi benefice datorită numeroșilor nutrienți pe care îi conțin, care sunt buni pentru sănătate, ajutând la reducerea absorbției colesterolului din alimente și la prevenirea nivelului ridicat de grăsimi din sânge”, a declarat Dr. Truong Hong Son.

În ceea ce privește valoarea nutrițională, Dr. Truong Hong Son a analizat faptul că uleiul de orez brun este bogat în nutrienți gama-orizanol și fitosterol, care ajută la reducerea absorbției colesterolului din alimente, contribuind la prevenirea excesului de colesterol, contribuind astfel la reducerea riscului de creștere a grăsimilor în sânge. Uleiul de soia conține diverse tipuri de... Acizi grași esențiali, inclusiv omega 3, 6, 9 și fitosteroli; benefici pentru vedere, creier și sănătatea cardiovasculară. Uleiul de floarea soarelui conține niveluri ridicate de vitamina E, suplimentând organismul cu cantitatea necesară de vitamina E, care are efecte anti-îmbătrânire.

Pentru a oferi organismului o varietate de nutrienți, Dr. Truong Hong Son încurajează familiile să aleagă ulei de gătit care combină toate cele trei ingrediente, în loc să fie nevoite să folosească fiecare tip alternativ.

Nu doar nutriționiștii, ci și mulți experți culinari de renume acordă prioritate utilizării uleiurilor vegetale cu ingrediente sănătoase pentru gătit.

Maestrul bucătar Pham Tuan Hai, membru al Asociației Bucătarilor din Asia de Sud-Est și jurat a 5 sezoane ale Master Chef Vietnam, a împărtășit faptul că uleiul de gătit este un ingredient care contribuie la succesul sau eșecul unui preparat. Alegerea uleiului potrivit ajută preparatul să fie mai aromat, mai bogat și mai atractiv.

Prin urmare, Maestrul Bucătar Tuan Hai are încredere în utilizarea uleiului de gătit premium Neptune Light atât pentru familia sa, cât și pentru sistemul restaurantului Maestrului Bucătar, deoarece acest ulei de gătit îndeplinește cerințele sale stricte în materie de gătit. Uleiul gros, fin și amestecat al Neptune Light ajută mâncărurile prăjite să obțină un finisaj lucios; mâncărurile prăjite sunt aurii, crocante și atractive, fără a fi grase. Maestrul Bucătar este, de asemenea, deosebit de impresionat de faptul că Neptune Light are o formulă unică ce combină toate cele 3 ingrediente premium din uleiuri naturale, oferind o varietate de nutrienți și beneficii pentru sănătate, în special capacitatea de a susține reducerea absorbției colesterolului din alimente, ajutând la prevenirea grăsimilor din sânge.

Din perspectiva unui cercetător culinar, Master Chef a mai spus că tendința culinară sănătoasă va cuprinde treptat întreaga lume. Această tendință impune ca materiile prime precum carnea, peștele, legumele sau ingredientele secundare, cum ar fi uleiul de gătit, să fie atent selectate și respectate conform principiului promovării valorii nutriționale și a beneficiilor pentru sănătate. Potrivit lui Master Chef, datorită combinației celor trei ingrediente „ulei auriu”, Neptune Light corespunde pe deplin acestei tendințe culinare sănătoase și este o alegere demnă de luat în considerare de către gospodine.

În prezent, Neptune Light deține o formulă inovatoare care combină 3 tipuri de ulei de gătit premium: ulei de orez brun, ulei de soia și ulei de floarea-soarelui, oferind o varietate de nutrienți buni pentru sănătatea întregii familii. Mai exact, uleiul de gătit premium Neptune Light este un produs care a fost cercetat și certificat pentru a reduce absorbția colesterolului din alimente, ajutând la prevenirea grăsimilor din sânge. Produsul este disponibil în piețe, supermarketuri și sisteme de distribuție la nivel național.

Consultați achiziția aici

Sursă: https://thanhnien.vn/chon-dau-an-theo-loi-khuyen-cua-chuyen-gia-de-ho-tro-ngua-mo-mau-185230904114406447.htm