Se desfășoară pregătiri pentru Festivalul de Cultură Culinară și Mâncăruri Delicate ale Grupului Saigontourist 2023.

„ Festivalul Culturii Culinare și al Mâncărurilor Delicioase 2023 al Grupului Saigontourist ”, organizat de Grupul Saigontourist, va avea loc pe parcursul a patru zile, între 20 și 23 aprilie 2023, în Zona Turistică Van Thanh, orașul Ho Și Min. Anul trecut, peste 30.000 de vizitatori au participat la Festivalul Culturii Culinare și al Mâncărurilor Delicioase 2022 al Grupului Saigontourist, la sfârșitul lunii august 2022.

Festivalul de Cultură Culinară al Grupului Saigontourist, care oferă preparate delicioase, este cel mai atractiv eveniment cultural și culinar din orașul Ho Chi Minh și Vietnam.

Dl. Pham Huy Binh, președintele Saigontourist Group și șeful comitetului de organizare al programului, a declarat: „Suntem foarte onorați că Festivalul Culinar Saigontourist Group 2022 a fost selectat de World Culinary Awards drept «Cel mai bun festival culinar din Asia 2022». Bazându-se pe succesul festivalului din 2022, festivalul din 2023 va reveni la o scară mai mare și mai impresionantă, atât prin conținut, cât și prin prezentare. Aceasta este una dintre activitățile cheie ale Saigontourist Group pentru a contribui la promovarea atractivității și unicității bucătăriei diverse și bogate a Vietnamului în rândul turiștilor autohtoni, precum și al prietenilor din întreaga lume. Prin intermediul acestui eveniment, sperăm, de asemenea, să promovăm orașul Ho Chi Minh ca o destinație care reunește multe elemente atractive, inclusiv evenimente culinare și culinare.”

Festivalul Culturii Culinare 2022 al Grupului Saigontourist a fost selectat de World Culinary Awards drept „Cel mai bun festival culinar din Asia 2022”.

Festivalul de Cultură Culinară din 2023, organizat de Grupul Saigontourist, va fi împărțit în trei zone: Nord, Centru și Sud, cu 40 de standuri cu mâncare din 40 de unități aparținând Grupului Saigontourist la nivel național, mai mult decât cele 10 standuri de anul trecut. Festivalul este garantat să găzduiască simultan peste 6.000 de persoane. În plus, organizatorii au amenajat și rulote mobile cu mâncare care vând mâncare stradală, o nouă caracteristică a festivalului din acest an.

Festivalul de Cultură Culinară Saigontourist Group 2023 continuă să fie un loc de întâlnire pentru esența culinară a tuturor celor trei regiuni ale Vietnamului. Unitățile membre reprezentând hoteluri de 4-5 stele, stațiuni și restaurante aparținând Saigontourist Group din orașul Ho Chi Minh și din alte localități vor aduce la festival peste 350 de preparate și băuturi regionale, prezentate de bucătari experimentați și cele mai fine meșteșuguri tradiționale asociate cu bucătăria. Oaspeții vor avea ocazia să se bucure de preparate preparate de bucătari de la hoteluri de 5 stele precum Caravelle Saigon, New World Saigon, Rex Saigon, Majestic Saigon și Grand Saigon. Hoteluri de lux precum Continental Saigon, De Nhat, Kim Do, Oscar, Thien Hong, Dong Khanh, Binh Quoi Tourist Village... sau hoteluri și stațiuni de lux ale Saigontourist Group din provincii și orașe precum Saigon - Stațiunea Ha Long, Majestic Mong Cai, Saigon - Phu Tho, Saigon - Kim Lien, Saigon - Quang, Binh Quoi, Saigon - Quang Quoc, Saigon - Rach Gia, Saigon - Vinh Long, Saigon - Da Lat, Saigon - Mui Ne, Saigon - Morin, Saigon - Ninh Chu, Saigon - Phu Yen, Saigon - Ban Me, Saigon - Con Dao…

Evenimentul combină bucătăria, meșteșugurile tradiționale și artele tradiționale pentru a introduce și promova mâncarea și cultura tradițională vietnameză.

Pe lângă cele peste 40 de unități aparținând Grupului Saigontourist la nivel național, festivalul din acest an cuprinde și participarea provinciilor Ben Tre, Tay Ninh și Vietnam Airlines. Reprezentanții provinciei Tay Ninh vor introduce preparate vegetariene unice din localitatea lor. Ben Tre va aduce la festival specialități delicioase din regiunea cocotierelor. Vietnam Airlines va oferi preparate unice pentru pasagerii zborurilor lungi.

Festivalul din acest an include, de asemenea, o prezentare vizuală atent concepută și îmbunătățită pentru fiecare zonă. Regiunea nordică este reprezentată de o poartă a satului împodobită cu pălării conice tradiționale. Regiunea centrală impresionează cu o poartă felinar în stil Hoi An. Regiunea sudică este reprezentată de un grup de sculpturi în tulpini de orez, care amintesc de fertila Deltă Mekong, cunoscută drept principalul grânar de orez din Vietnam. În special, regiunea sudică va prezenta un spațiu care va expune 20 de case vechi din Saigon, completate de o tarabă tradițională vietnameză cu cafea filtrată, reflectând stilul unic de consum de cafea al vechiului Saigon.

Prezentându-le publicului, mesenilor și vizitatorilor festivalului, organizatorii continuă anul acesta să exploreze și să selecteze preparate care întruchipează aromele distinctive și autentice ale fiecărei regiuni, preparate care evocă amintiri nostalgice și preparate care reprezintă „mâncare reconfortantă”. Cei care doresc să își îmbogățească experiența culinară pot găsi, de asemenea, preparate unice și delicioase la festival, găsite doar într-o anumită regiune sau localitate, adăugând accente atractive „hărții culinare vietnameze” de ansamblu - bogată, diversă în savoare, aromă și culoare. Festivalul din acest an va include un stand vegetarian care oferă o varietate de preparate vegetariene speciale pentru pasionații de mâncare vegetariană. Pe lângă faptul că pot savura mâncare și băuturi la fața locului, oaspeții le pot lua și acasă pentru consum personal sau ca daruri pentru familie și prieteni.

Festivalul de Cultură Culinară 2023, organizat de Saigontourist Group în acest an, va prezenta peste 350 de preparate unice și delicioase din diverse regiuni.

Deși accentul principal este pus pe gastronomie, festivalul include și numeroase activități unice, cum ar fi spectacole de artă, schimburi culturale, jocuri populare și reconstituiri ale satelor meșteșugărești tradiționale, de care vizitatorii se pot bucura. Spectacolele de cântece populare Quan Ho, cântece populare Hue, Cai Luong (opera tradițională sud-vietnameză), dansul maimuțelor, spectacolele de tobe Chhay Dam ale artizanilor khmeri și cântece Then din regiunea de nord-vest vor face spațiul festivalului și mai vibrant și mai divers, prezentând nuanțele culturale ale diferitelor regiuni.

Atmosfera festivă este completată de jocurile populare tradiționale care evocă amintiri din copilărie. Oaspeții cu familii și copii mici vor fi cu siguranță încântați să se alăture jocurilor precum zdrobirea porcilor cu ochii legați, lovirea peștelui, legarea frunzelor de cocos, aruncarea bilei, aruncarea săgeților, aruncarea inelelor de sticlă și aruncarea monedei. Adulții pot participa la jocuri de bingo, șah chinezesc, șah și zaruri.

Festivalul din acest an va cuprinde 10 sate meșteșugărești tradiționale, inclusiv exemple tipice precum fabricarea rượu (vin de orez), fabricarea tofu, fabricarea vermicellilor, fabricarea turtelor de orez expandate, fabricarea dulciurilor, prăjiturilor populare, țesutul din bambus, fabricarea pălăriilor conice, țesutul covorașelor din rogoz și confecționarea olăritului.

Festivalul de Cultură Culinară 2023, organizat de Grupul Saigontourist, va fi deschis zilnic, timp de patru zile consecutive, 20, 21, 22 și 23 aprilie 2023, între orele 16:00 și 22:00. În zilele de 22 și 23 aprilie (sâmbătă și duminică), va exista un serviciu suplimentar de prânz între orele 10:00 și 14:00. Pentru a participa la festival, vizitatorii trebuie să achiziționeze un bilet de intrare cu un cupon pentru servicii, la un preț de pachet de 200.000 VND per adult. Copiii sub 1,4 metri înălțime au intrare gratuită. Organizatorii oferă reduceri atractive pentru achiziționarea anticipată a biletelor.

Sursă: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/chuan-bi-dien-ra-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2023-20230306135741175.htm