Febra ceaiului de guanabana duce la dublarea prețurilor fructelor

Recent, comercianții s-au întrecut în a cumpăra guanabana din cauza nebuniei pentru ceaiul preparat din acest fruct.

Ceaiul de guanabana devine o băutură căutată de consumatori. În doar câteva luni, acest ceai a ajuns în meniul multor restaurante din orașul Ho Chi Minh și Hanoi și s-a acordat prioritate afișării de afișe pentru a-l promova ca un preparat nou.

Ceaiul de guanabana a devenit o băutură nouă în multe magazine, de la trotuare la cafenele și lanțuri mari din orașul Ho Chi Minh. Foto: Thi Ha

Fiecare ceașcă de ceai de guanabana costă între 25.000 și 40.000 VND, în funcție de mărimea și tipul magazinului. Proprietarul unei ceainării din orașul Ho Chi Minh a declarat că, în doar o lună, lanțul a vândut peste 3.000 de cești de ceai de guanabana.

Acest lucru a crescut prețul ingredientului principal, guanabana.

Dna Loan, din Districtul 5, orașul Ho Chi Minh, a spus că des cumpără guanabana pentru a face smoothie-uri, dar a fost destul de surprinsă când, în decurs de 2 luni, prețul acestui tip de fruct a crescut de două ori. În martie, fiecare kilogram de guanabana la piață costa doar 35.000 VND, dar la începutul lunii aprilie costa 50.000 VND, iar acum este de 80.000 VND pe kilogram.

Conform înregistrărilor din piețele tradiționale din orașul Ho Chi Minh, fructul de guanabana se vinde în multe magazine de fructe. Dna Hanh, vânzătoare la piața Xom Moi (Go Vap), a declarat că, datorită „tendinței” ceaiului de guanabana, acest tip de fruct a devenit foarte popular. „L-am importat cu 50.000 VND pe kilogram, deci prețul de vânzare este de 60.000 VND”, a spus dna Hanh.

Comercianții cumpără soursop în Quang Binh . Fotografie: Anh Tuan

Ca comerciantă de fructe în Munții Centrali, dna Thanh Mai obișnuia să cumpere mere custard din grădină cu doar 10.000 VND pe kilogram, și nici măcar grădinarii nu le vindeau pentru că erau atât de ieftine. Dar de mai bine de o lună, oamenii se întrec să le cumpere cu 20.000-40.000 VND pe kilogram.

„Recent, am colectat aproximativ 2 tone de fruct de guanabana în Dak Lak, dar nu a fost suficient pentru a-l aproviziona pe partenerul meu, deoarece comanda 5 tone pe săptămână”, a spus dna Mai.

Potrivit comercianților de fructe, merele custard sunt colectate în cantități mari, așa că mulți comercianți le cumpără la găleți, ceea ce duce la produse de calitate slabă. Multe mere custard nu sunt încă coapte, dar au fost culese pentru vânzare, așa că atunci când sunt transportate în orașul Ho Chi Minh, acestea putrezesc adesea, devin greu de mâncat și își pierd dulceața.

Guanabana, cunoscută și sub numele de guanabana, are pulpa dulce și ușor acră și semințe maro închis. Guanabana vietnameză este cultivată pe scară largă în sud și este răspândită pe Coasta Centrală de Sud și pe Munții Centrali.

Conform Asociației Fructelor și Legumelor din Vietnam, acest tip a fost propus odată pentru a fi inclus în lista de priorități pentru negocierile de intrare pe piața americană. Întreprinderile exportatoare din Vietnam au vândut produsul sub formă de procesare preliminară (decojit, conservat) sau produs sub formă de ceai uscat. Acestea sunt produse populare în rândul clienților internaționali.

Thi Ha

Legătură sursă: https://vnexpress.net/con-sot-tra-mang-cau-khien-gia-qua-tang-gap-doi-4610640.html