
Porumbul Bac Ha este un fel de mâncare faimos al tribului Tay de aici, preparat conform metodei tradiționale, astfel încât boabele de orez sunt lipicioase, au o culoare verde naturală și o aromă bogată. Orezul folosit pentru prepararea porumbului este de obicei orez lipicios de munte, boabele de orez fiind lucioase și verzi. Porumbul este învelit în frunze proaspete de dong, ceea ce ajută la conservarea lui pentru o perioadă lungă de timp, asigurându-i în același timp aroma și caracterul lipicios.
Prăjitura Chung Neagră este, de asemenea, o specialitate locală, preparată din mai multe ingrediente, dar există un ingredient special, din pudra de cărbune Núc Nác, care face diferența. Pudra de cărbune Núc Nác conferă prăjiturii o aromă unică, are un efect răcoritor. Prăjitura Chung Neagră Bac Ha are gustul gras de burtă de porc, aroma de cardamom și orez lipicios, devenind un produs turistic unic.


În ultimii ani, „Com Bac Ha” și „Prăjitura Bac Ha Black Chung” au fost produse cheie și avantajoase, contribuind la reducerea sărăciei, la noi construcții rurale și la dezvoltarea socio -economică a localității. Având în vedere realitatea și dorințele oamenilor și ale localității, stabilirea mărcilor de certificare „Prăjitura Bac Ha Black Chung” și „Com Bac Ha” este foarte necesară.
Proiectul a fost implementat din iunie 2022 până în iunie 2024, incluzând următoarele aspecte: Colectarea documentelor și efectuarea de sondaje, colectarea de mostre; elaborarea criteriilor pentru înregistrarea mărcilor comerciale de certificare; determinarea organizației care certifică mărcile comerciale de recunoaștere „Bac Ha Black Banh Chung” și „Bac Ha Green Rice”; proiectarea de mostre de mărci comerciale de certificare și a unui sistem de suporturi de promovare a produselor; elaborarea și promulgarea de reglementări privind gestionarea și utilizarea mărcilor comerciale de certificare, elaborarea dosarelor de înregistrare a mărcilor comerciale de certificare a produselor etc.

După 2 ani de implementare și revizuire a proiectului, Oficiul Național pentru Proprietatea Intelectuală din Vietnam a acordat Certificatul de Drept de Utilizare a Mărcii de Certificare „Bac Ha Black Chung Cake” unui număr de 20 de persoane și gospodării eligibile să utilizeze Marca de Certificare.
În același timp, Certificatul privind dreptul de utilizare a mărcii comerciale de certificare „Com Bac Ha” a fost acordat unui număr de 25 de persoane fizice și gospodării care sunt eligibile să utilizeze marca comercială de certificare „Com Bac Ha”. Perioada de valabilitate a dreptului de utilizare a mărcii comerciale de certificare „Com Bac Ha” este specificată în Certificatul privind dreptul de utilizare a mărcii comerciale de certificare. Persoanele fizice și gospodăriile sunt responsabile pentru respectarea reglementărilor relevante și pentru contribuția cu fonduri pentru utilizarea mărcii comerciale de certificare (dacă există) conform prevederilor.
Mărcile comerciale certificate „Com Bac Ha” și „Bac Ha Black Chung Cake” vor afirma calitatea și marca produselor, vor spori valoarea și vor extinde piața de bunuri de consum, contribuind astfel activ la dezvoltarea economică a localității.
Sursă
Comentariu (0)