Crabii uriași și creveții mantis cresc brusc în preț

Lângă Tet, cererea pentru cadouri de crab regal, Ca Mau și creveți mantis „giganți” (creveți mantis) a crescut, determinând creșterea bruscă a prețurilor.

Un sondaj efectuat într-un magazin de fructe de mare din orașul Ho Chi Minh a arătat că prețul crabilor de mare de crescătorie din Ca Mau a crescut cu aproximativ 300.000 VND, ajungând la un maxim de 850.000 VND pe kilogram, iar prețul crabilor cu icre a crescut la 1 milion VND, în creștere cu 30% față de săptămâna trecută. De asemenea, crabii albaștri sunt în prezent mai scumpi cu 200.000 VND, până la 750.000 VND pe kilogram.

În mod similar, crabul roșu King Grab (crabul Împărat) a crescut cu 200.000 VND, ajungând la 2,8 milioane VND pe kg. Homarii mari albaștri au crescut la 1,8 milioane VND pe kg, o creștere de aproximativ 300.000 VND. Calamarul de 5 kg bucata are un preț de 450.000 VND, o creștere de 150.000 VND față de luna precedentă.

Crab regal la un magazin de fructe de mare de pe strada 3/2, Districtul 10 (HCMC). Fotografie: Thi Ha — Crab regal la un magazin de fructe de mare de pe strada 3/2, Districtul 10 (HCMC). Fotografie: *Thi Ha*

Dl. Lam, proprietarul unui magazin cu produse din fructe de mare din districtul Binh Thanh (HCMC), a declarat că puterea de cumpărare a produselor din fructe de mare a crescut la sfârșitul anului, în timp ce oferta era limitată, ceea ce a dus la creșterea bruscă a prețurilor pentru această grupă. În special, în cazul crabului Ca Mau, crabul albastru și calmarul, China și-a mărit achizițiile în timpul Anului Nou Lunar, astfel încât numărul de produse de gradul 1 pentru piața internă a fost limitat.

„Comparativ cu săptămâna trecută, puterea de cumpărare crește cu 20-30%. Produsele cu dimensiuni gigantice și cantități limitate sunt cumpărate de mulți clienți drept cadouri, ceea ce duce la creșterea prețurilor cu până la 20%”, a declarat dl. Lam.

De aceeași părere, dl. Tran Van Truong - CEO al lanțului de restaurante Hoang Gia Seafood, a declarat că în această sărbătoare Tet, compania sa a putut importa doar câteva sute de crabi roșii regali. Acest lucru se datorează faptului că pescuitul acestui tip de fructe de mare a scăzut în acest sezon. Între timp, clienții cumpără cantități mari pentru cadouri, unii clienți comandând zeci de crabi pentru a-i oferi partenerilor și rudelor, astfel încât puterea de cumpărare crește cu 25% față de zilele normale.

În ceea ce privește crabii de Ca Mau, crabii de tip 1, instalațiile de colectare a fructelor de mare din zonele maritime Phan Thiet, Phu Quoc și Ca Mau au raportat o scădere a ofertei pe piață, deoarece pescarii au avut o sărbătoare Tet mai devreme, ceea ce a dus la epuizarea capturilor. Prin urmare, cantitatea de mărfuri care sosește în magazine este, de asemenea, limitată.

Creveții Mantis, de 4-5 bucăți pe kilogram, au în prezent un preț de 2 milioane VND. Foto: Thi Ha — Creveții Mantis, de 4-5 bucăți pe kilogram, au în prezent un preț de 2 milioane VND. Foto: *Thi Ha*

Pe lângă grupul de fructe de mare de lux, cu dimensiuni gigantice, al căror preț a crescut dramatic, prețurile peștelui de mare cresc și ele continuu în zilele premergătoare Tet. În special, cobia și tonul au crescut cu 10-20%. Potrivit comercianților din piețele tradiționale din orașul Ho Chi Minh, puterea de cumpărare a alimentelor depozitate pentru Tet a crescut cu 10-15% față de zilele normale.

În cazul legumelor, prețurile au rămas stabile, deoarece vremea din provinciile din sud a fost favorabilă. Mulți cultivatori de legume au raportat că volumul de legume vândute pe piață a crescut cu 10-20%. Drept urmare, prețurile legumelor au scăzut față de luna precedentă.

Thi Ha

Legătură sursă