Proiect privind aplicarea progreselor științifice și tehnologice pentru dezvoltarea creșterii bovinelor de carne hibride 3B cu randament ridicat

Grupul a efectuat un studiu de sănătate asupra efectivului de bovine metise 3B.

Inginerul Tran Duy Thinh, membrul principal al proiectului, a declarat că, printr-un studiu de teren, efectivul total de bovine din provincie este în prezent de aproximativ 21 de mii, crescute în principal în gospodării dispersate, majoritatea fiind bovine locale de rasă galbenă, cu o calitate scăzută a cărnii și o valoare scăzută. Bovinele BBB (Blanc Bleu Belge) sau 3B, originare din Belgia, au caracteristici fizice mari, o musculatură dezvoltată, în special coapsele posterioare și mușchii fesieri (dezvoltați cu peste 30% față de bovinele normale). Aceasta este o rasă de bovine de carne cu randament ridicat, cunoscută sub numele de „mașină de producție a cărnii”, cu o greutate a vacilor mature de peste 1 tonă la tauri și 800 kg la vaci, cu o creștere medie în greutate de 1,3 kg/zi.

Un factor în alegerea creșterii vacilor de rasă 3B, a adăugat dl Thinh, este că, încă din 1995, deși provincia Tuyen Quang a investit în îmbunătățirea efectivelor de vaci în direcția Zebuizării (programul de creștere a efectivelor de vaci Sind), din cauza finanțării limitate, investițiile sunt încă dispersate și lipsa sincronizării, astfel încât rezultatele sunt încă limitate. Prin urmare, atunci când vacile Zebu sunt încrucișate cu vacile de rasă 3B, hibridul va avea multe avantaje, fiind potrivit pentru solul și clima din Tuyen Quang.

Districtul Yen Son a fost ales ca locație pentru proiect deoarece este o localitate cu multe condiții naturale favorabile pentru dezvoltarea creșterii animalelor la scară largă, cu aproape 8.000 de vaci, dar majoritatea sunt rase autohtone. Prin urmare, aplicarea progreselor tehnice și tehnologice avansate pentru îmbunătățirea calității efectivului de animale cu material seminal de carne de vită BBB de înaltă calitate și cultivarea ierbii pentru creșterea vacilor în district va stârni conștientizarea multor gospodării pentru a ieși din sărăcie, creând un progres în agricultură și zonele rurale.

Vițeii metiși 3B au o greutate superioară vițeilor nativi.

Pe parcursul celor 36 de luni de implementare a proiectului în comuna Nhu Khe (Yen Son), cu o investiție de 8 miliarde VND, echipa de proiect a sprijinit transferul de tehnologie al Centrului de Cercetare a Vacilor și Pășunilor Ba Vi ( Hanoi ). Echipa de proiect a creat aproape 200 de viței prin inseminare artificială, tatăl fiind o vacă de categoria 3B, iar mama fiind o vacă metisă Zebu; a organizat instruire pentru peste 200 de fermieri membri cu privire la procesul de creștere a vacilor de reproducție, cultivarea ierbii pentru hrană și tratarea deșeurilor în creșterea animalelor.

Pentru ca vițeii metiși 3B să se dezvolte bine, după înțărcare, aceștia vor fi crescuți într-un regim intensiv de creștere de la început pentru a obține creșterea în greutate dorită. Vițeii vor fi deparazitați de două ori la vârsta de 4 luni, imediat după înțărcare. Îngrijirea și hrănirea sunt asigurate pentru a obține o creștere medie în greutate de aproape 1 kg/zi. Se utilizează furaje grosiere, siloz și furaje suplimentare conform standardelor și rațiilor vacilor metise 3B care cresc la diferite vârste, asigurând creșterea și dezvoltarea maximă a rasei.

Prin practica creșterii bovinelor metise de categoria 3B, se poate observa că dieta acestei rase de bovine nu este diferită de cea a bovinelor de carne obișnuite. În funcție de condițiile lor, fermierii pot combina multe tipuri diferite de furaje concentrate, furaje grosiere și furaje verzi, cum ar fi: porumb, tărâțe de orez, tărâțe industriale specializate pentru bovine de carne, iarbă, paie, tulpini de porumb etc. În același timp, bovinele metise sunt de rasă pură, potrivite pentru creșterea în grajduri, sănătoase, cu rezistență bună, în timpul procesului de creștere comercială este necesară doar vaccinarea împotriva bolilor recomandate în funcție de vârsta vacii și curățarea grajdului. Datorită dimensiunilor lor mari, consumă de 1,5 - 2 ori mai multă hrană decât bovinele de carne obișnuite, creșterea în greutate fiind, de asemenea, proporțională cu consumul de hrană, fermierii trebuie să acorde atenție asigurării unei nutriții suficiente, echilibrând între furajele concentrate și furajele grosiere și furajele verzi pentru ca vacile să se dezvolte bine.

Siloz pentru îmbunătățirea nutriției vițeilor metiși.

Liderul de proiect, Tran Duy Thinh, a afirmat: „În contextul unui mediu de pășunat din ce în ce mai restrâns, modelul de creștere a bovinelor metise 3B este o direcție cu adevărat eficientă. Prin intermediul acestui model, se poate îmbunătăți pas cu pas eficiența economică pentru oameni, se pot utiliza subprodusele agricole, iar schimbările climatice pot fi adaptate pentru a deveni din ce în ce mai complexe. Îmbunătățirea calității bovinelor de carne cu bovine metise va avea un mare potențial de dezvoltare și extindere, contribuind la îmbunătățirea statutului bovinelor de carne locale, aducând o eficiență economică ridicată și crescând veniturile fermierilor.”

Sursă: https://baotuyenquang.com.vn/du-an-ung-dung-tien-bo-khoa-hoc-va-cong-nghe-phat-trien-chan-nuoi-bo-thit-cao-san-lai-3b-207519.html