Lângă Tet, multe alimente proaspete cresc în preț

ANTD.VN - Prețurile cărnii de porc, pui, vită și ale unor tipuri de pește tind să crească odată cu apropierea Anului Nou Lunar 2025.

Prețurile alimentelor proaspete cresc ușor

Potrivit Centrului pentru Informații Industrie și Comerț ( Ministerul Industriei și Comerțului ), la sfârșitul ultimei sesiuni de tranzacționare din 2024, pe 31 decembrie, prețul porcilor vii a crescut în toate cele trei regiuni: Nord, Podișul Central și Central și Sud. Cel mai mare preț în Nord a fost înregistrat la 69.000 VND/kg, iar cel mai mic a fost de 68.000 VND/kg.

În mod similar, în zonele muntoase centrale și centrale, cel mai mare preț al porcilor vii este, de asemenea, de 69.000 VND/kg, în timp ce în celelalte provincii se tranzacționează în principal în intervalul de preț 65.000-67.000 VND/kg. În sud, prețul porcilor este în prezent între 64.000-69.000 VND/kg.

Astfel, față de acum aproximativ 2 luni, prețul porcilor vii la nivel național a crescut cu aproximativ 10.000 VND/kg.

Creșterea prețului porcilor vii a dus la o creștere corespunzătoare a prețului cărnii de porc proaspete pe piață. De la sfârșitul lunii noiembrie 2024, prețul cărnii a început să crească pe piețe, iar până în prezent, tipurile de carne de calitate, cum ar fi: spată slabă, rumbă, burtă, coaste fluctuează la 140.000 - 150.000 VND/kg; alte tipuri de carne sunt cu aproximativ 10.000 VND/kg mai mici.

Pe lângă prețul cărnii de porc, studiile de piață arată, de asemenea, că prețurile la pui și carne de vită cresc treptat. Puiul cu pene costă 140.000 VND/kg, o creștere de 10.000 VND/kg. Între timp, prețurile cărnii de vită sunt, de asemenea, între 260.000 și 290.000 VND/kg, o creștere de aproximativ 10.000 VND/kg față de perioada anterioară.

În această perioadă, prețurile unor tipuri de pește au crescut și ele. Crapul de iarbă tăiat în bucăți costă 90.000 VND/kg; peștele cu cap de șarpe costă 150.000 VND/kg. Prețurile altor tipuri de fructe de mare sunt relativ stabile.

Spre deosebire de creșterea prețurilor alimentelor proaspete în piețele tradiționale, prețurile articolelor menționate mai sus în supermarketuri rămân stabile. În plus, supermarketurile au și promoții de sfârșit de zi pentru anumite tipuri de alimente sau stimulente pentru clienții fideli.

Dna Nguyen Thi Dong, comerciantă la piața My Dinh, a declarat: „În fiecare an, prețurile cărnii cresc în apropierea zilei de Tet, dar anul acesta au crescut mai devreme. Prețul ridicat al cărnii de porc se datorează parțial inundațiilor din septembrie 2024, refacerea efectivelor de animale neputând ține pasul cu cererea pieței, alături de impactul complicatei epidemii de pestă porcină africană, care a afectat psihologia fermierilor.”

Potrivit domnului Nguyen Kim Doan - vicepreședinte al Asociației Zootehnice Dong Nai , creșterea bruscă a prețurilor cărnii de porc pe piață din ultimele zile arată că oferta este încă insuficientă.

„În prezent, întreprinderile de procesare își intensifică achizițiile pentru a aduce produsele pe piață în următoarele 2-3 săptămâni, așa că materiile prime sunt insuficiente. În zilele următoare, prețul porcilor vii va fluctua în continuare”, a declarat un reprezentant al Asociației Zootehnice Dong Nai.

Totuși, această persoană prezice că prețul porcilor vii ar putea fluctua doar în jurul a 70.000 VND/kg pe termen scurt, iar pe termen lung va fi dificil să crească mai mult, deoarece întreprinderile mari vor avea ajustări pentru a controla și a evita creșterile excesive, care ar putea afecta indicele prețurilor de consum.

Datele pieței arată că puterea de cumpărare pentru carnea de porc este destul de lentă, în timp ce cererea pentru carnea de vită și pui este stabilă.

Conform Departamentului de Industrie și Comerț din Hanoi , anul acesta, Hanoi a preparat 59.670 de tone de porci vii, 19.890 de tone de carne de pasăre, 16.500 de tone de carne de vită, 396 de milioane de ouă de pasăre, 331.500 de tone de legume, 16.560 de tone de fructe de mare, 16.560 de tone de alimente procesate... Oamenii pot face cumpărături liniștiți, fără să-și facă griji cu privire la lipsuri.

Sursă: https://www.anninhthudo.vn/gan-tet-nhieu-thuc-pham-tuoi-song-tang-gia-post600034.antd