Orezul vietnamez: Transformarea de la cantitate la calitate

VTV.vn - Confruntată cu fluctuații profunde pe piața internațională, industria orezului din Vietnam se confruntă cu un punct de cotitură istoric.

Problema cheie este schimbarea focalizării strategice de la „producție” la „valoare” pentru a menține piața, a crea o competitivitate durabilă și a consolida brandul național. Aceasta este o cale inevitabilă, care necesită sincronizarea politicilor de management, a viziunii strategice a întreprinderilor și a acțiunilor specifice ale milioanelor de fermieri vietnamezi.

Presiune globală și răspuns puternic al guvernului

Piața internațională a orezului a cunoscut recent fluctuații puternice, principalele țări importatoare suspendând sau reducând achizițiile, creând o presiune considerabilă asupra industriei vietnameze a orezului. Cu toate acestea, în loc să intre în panică, Vietnamul adoptă cu fermitate o poziție proactivă, văzând acest lucru ca pe o oportunitate de a-și afirma poziția și de a promova restructurarea.

Semnalele de pe piața mondială , deși provocatoare, sunt forța motrice pentru noi să inovăm proactiv și să ne îmbunătățim competitivitatea. Acum este momentul ca industria orezului vietnameză să transforme provocările în oportunități, îmbunătățindu-se constant pentru a atinge noi culmi.

Potrivit experților economici , realitatea a dovedit necesitatea proactivității. Filipine - una dintre cele mai mari piețe de import de orez din Vietnam - a anunțat o suspendare de 60 de zile a importurilor de orez de la începutul lunii septembrie 2025 pentru a stabiliza prețurile interne și a proteja fermierii. În mod similar, Indonezia a anunțat, de asemenea, planuri de a reduce drastic sau chiar de a opri importurile de orez în anumite perioade pentru a crește oferta internă. Aceste mișcări arată că dependența excesivă de un număr mic de piețe reprezintă un risc strategic, forțând Vietnamul să se adapteze rapid, să-și diversifice partenerii și să-și îmbunătățească competitivitatea de bază.

Confruntați cu o astfel de presiune, Guvernul și Prim-ministrul Pham Minh Chinh au dat instrucțiuni decisive. Mesajul Oficial al Prim-ministrului nr. 160/CD-TTg din 9 septembrie 2025 privind consolidarea sarcinilor și soluțiilor pentru promovarea producției, exportului și stabilizarea pieței orezului, împreună cu Mesajul Oficial nr. 7142/CD-BCT din 20 septembrie 2025 al Ministerului Industriei și Comerțului, au creat un plan de acțiune cuprinzător și sincron. Aceste mesaje nu reprezintă doar răspunsuri imediate, ci și direcții de acțiune strategice: de la restructurarea lanțului de aprovizionare, promovarea extinderii pieței, până la stabilizarea ofertei și cererii interne. În consecință, ministerelor și departamentelor li se atribuie sarcina de a perfecționa instituțiile de politici pentru a construi zone specializate de cultivare a orezului de înaltă calitate, sprijinirea soiurilor de orez potrivite pentru piețele de export și dezvoltarea mărcii naționale „Vietnam Rice”. În același timp, ministerele și sectoarele își vor intensifica eforturile pentru a profita de stimulentele ALS, vor negocia extinderea cotelor de orez parfumat în UE și Regatul Unit și vor direcționa sistemul Oficiului Comercial din Vietnam să urmărească îndeaproape schimbările politicilor de import. Activitățile de promovare comercială vor fi intensificate la nivel național, iar elaborarea urgentă a unui nou decret care să înlocuiască vechile reglementări privind exporturile de orez va fi, de asemenea, prioritizată.

Ministerul Industriei și Comerțului revizuiește fiecare acord de liber schimb și promovează negocierile bilaterale, deschizând calea către piețele de lux pentru orezul parfumat special din Vietnam. Scopul final este de a evita dependența de o piață unică, diversificând și crescând în același timp valoarea exporturilor.

În plus, gestionarea pieței interne a fost, de asemenea, consolidată hotărât, cu cerințe de prevenire a prețurilor exagerate, a fraudei comerciale și de încurajare a întreprinderilor să depoziteze temporar sub control contractual. Acestea sunt soluții sincrone care nu numai că ajută la menținerea piețelor tradiționale, dar deschid și oportunități de explorare a unor noi piețe potențiale, cum ar fi Africa, Orientul Mijlociu, Asia de Sud, America de Nord și UE - regiuni cu o cerere mare de alimente și dispuse să plătească pentru produse de calitate.

Trei piloni ai poziționării mărcii de orez vietnamez

În contextul pieței internaționale care impune cerințe din ce în ce mai stricte privind standardele, trasabilitatea și construirea mărcii, strategia de îmbunătățire a calității este calea către supraviețuire și sustenabilitate. Această foaie de parcurs este orientată pe trei piloni. În primul rând, este necesară construirea unui lanț de producție standardizat, strâns legat de la fermă la masă. Acest lucru necesită ca fermierii și cooperativele să treacă la o agricultura bazată pe comandă, aplicând cu strictețe standardele de bune practici agricole, cum ar fi VietGAP/GlobalGAP, pentru a crea soiuri de orez de înaltă calitate și uniforme. În același timp, este necesar să se promoveze cercetarea, să se dezvolte noi soiuri și să se crească investițiile în infrastructura de depozitare post-recoltare, să se minimizeze pierderile și să se îmbunătățească calitatea produsului.

Transparența informațiilor și trasabilitatea nu sunt doar tendințe, ci au devenit factori decisivi pentru cucerirea piețelor exigente. Aplicarea codurilor de trasabilitate și a înregistrărilor electronice pentru fiecare transport, împreună cu un control strict al calității de la intrare până la post-recoltare, vor crește încrederea partenerilor internaționali și a consumatorilor. Aceasta este, de asemenea, o oportunitate pentru industria orezului din Vietnam de a profita de tendința globală de digitalizare, chiar cercetând modelul de tokenizare a activelor reale (RWA) - o tehnologie emergentă în domeniul blockchain - pentru a face toate informațiile transparente și a crea noi valori.

În plus, pentru ca orezul vietnamez să poată face un progres, îmbunătățirea competitivității sale este o necesitate. Acest lucru necesită standardizarea auditurilor de calitate, obținerea unor certificări internaționale prestigioase și o cooperare strânsă cu organizații de inspecție independente. Acesta este „biletul” pentru orezul vietnamez de a cuceri cele mai exigente piețe, cum ar fi UE, Japonia, Coreea și SUA. Telegrama prim-ministrului a direcționat, de asemenea, dezvoltarea mărcii naționale „Vietnam Rice” către o sarcină strategică, iar prim-ministrul a subliniat necesitatea de a fi „mai rapid” în exportul de orez de înaltă calitate pentru a menține poziția Vietnamului.

Întreprinderile trebuie să investească proactiv în tehnologii moderne de procesare și să construiască mărci puternice.

Dintr-o perspectivă de afaceri, dl. Nguyen Quang Dung, directorul Viet Quang Import Export Joint Stock Company (Can Tho), a împărtășit experiența practică: „Costul inițial al investiției pentru aplicarea unor standarde de înaltă calitate și a sistemelor de trasabilitate poate fi ridicat, dar pe termen lung, ne ajută să vindem produse la prețuri mai bune și să construim o încredere solidă cu partenerii. Colaborarea strânsă cu fermierii de-a lungul lanțului valoric, furnizarea de semințe, procese și consumul de produse reprezintă o soluție durabilă pentru a asigura o calitate constantă și o aprovizionare stabilă.”

În special, Dr. Nguyen Minh Phong, expert economic, a declarat că exportul sustenabil de orez necesită o coordonare strânsă între stat, companii și fermieri. Numai atunci când acești trei piloni acționează la unison putem crea un impuls real pentru industria orezului. Statul trebuie să continue să îmbunătățească cadrul politicii de export, să construiască un mecanism de sprijinire a companiilor aflate în transformare (promovarea promovării comerțului, rambursări rapide de taxe pentru eliberarea de capital, asistență tehnică) și să monitorizeze îndeaproape piața internă pentru a evita creșterea prețurilor și a proteja drepturile fermierilor. Companiile trebuie să investească proactiv în tehnologii moderne de procesare, să construiască mărci puternice, să semneze contracte pe termen lung cu partenerii, să efectueze depozitare temporară rezonabilă pentru a stabiliza piața și să caute și să diversifice în mod activ piețele de export. Fermierii și cooperativele trebuie să își schimbe mentalitatea de producție, trecând de la producția pură la agricultura standard, aplicând trasabilitatea și crescând valoarea per kilogram de orez prin legături strânse cu companiile.

Dacă Vietnamul implementează în mod sincron strategia „de la câmp la raft” - transparentă, cu marcă comercială și respectând standardele internaționale - orezul vietnamez nu numai că își va menține piața tradițională, dar se va extinde și pe canale de distribuție cu valoare ridicată, contribuind la creșterea mărcii naționale de produs agricol pe harta globală a mărfurilor, afirmându-și poziția solidă în lanțul global de aprovizionare cu alimente.

Sursă: https://vtv.vn/gao-viet-chuyen-minh-tu-luong-sang-chat-100251004183937215.htm