Prețurile orezului japonez au atins un nivel record, Thailanda profită de ocazie pentru a-și stimula exporturile

Prețurile scăzute la orez pe piața internă i-au determinat pe fermierii thailandezi să caute oportunități pe piața japoneză, unde prețurile la orez cresc brusc.

Fermierii recoltează orez pe un câmp din sudul Thailandei - Foto: AFP

Unii fermieri trec chiar la cultivarea orezului koshihikari - un soi care produce orez japonez premium - pentru a satisface gusturi din ce în ce mai diverse, potrivit Nikkei Asia .

Odată un eșec la un import de urgență în 1993 din cauza gustului său prost, orezul thailandez devine acum din ce în ce mai popular datorită popularității bucătăriei asiatice în Japonia.

Compania Wonnapob Export a declarat că imaginea orezului thailandez „moale și dulce” devine din ce în ce mai cunoscută japonezilor. În același timp, cantitatea de orez iasomie thailandez exportată în Japonia de la începutul anului până în octombrie 2025 a crescut de 6 ori față de întregul an 2024.

În timp ce prețurile cu amănuntul ale orezului în Japonia au crescut la peste 4.300 de yeni per 5 kg (aproximativ 27,6 USD) - cel mai ridicat nivel din 2022, orezul thailandez vândut în Japonia este semnificativ mai ieftin, aproximativ 3.200 de yeni per 5 kg, contribuind la stimularea cererii.

Ministerul Agriculturii , Silviculturii și Pescuitului din Japonia prognozează, de asemenea, o reducere cu 5% a producției de orez de bază în recolta din 2026, ceea ce ar putea determina menținerea unor prețuri ridicate la orez în Japonia.

Spre deosebire de piața japoneză, prețul la exportul de orez din Thailanda a scăzut la cel mai scăzut nivel din 2007, doar 356 USD/tonă, din cauza impactului măsurii de restricționare și apoi de eliminare a restricțiilor privind exporturile de orez alb de către India - țara lider pe piața mondială a orezului.

Deși agricultura reprezintă mai puțin de 10% din PIB, Thailanda este al treilea cel mai mare exportator de orez din lume , așa că găsirea de noi piețe de desfacere este crucială.

Cu toate acestea, exporturile de orez thailandez către Japonia au scăzut cu 15% în primele 9 luni ale anului, deoarece orezul iasomie thailandez reprezintă doar 3% din volumul total și este dificil de înlocuit orezul japonez în ceea ce privește lipiciozitatea, aroma și forma bobului.

În plus, negocierile comerciale dintre SUA și Japonia au obligat Japonia să își mărească importurile de orez american în cadrul „accesului minim”, obligând-o să reducă importurile din Thailanda de la 300.000 de tone la 70.000 - 80.000 de tone.

Confruntate cu această perspectivă mai puțin pozitivă, unii fermieri thailandezi trec la cultivarea soiurilor japoneze de orez.

În provincia Udon Thani (nord-estul Thailandei), fermierii Seksan se pregătesc să exporte 50 de tone de koshihikari în Japonia pentru prima dată, în ciuda faptului că trebuie să plătească o taxă de 341 de yeni/kg, deoarece nu este inclus în cota preferențială.

El consideră că, datorită climatului cald și capacității de a recolta 2-3 recolte pe an, orezul thailandez cultivat folosind soiuri japoneze poate fi încă vândut la jumătate din prețul orezului japonez, dar cu aceeași calitate.

După ce a lucrat în Japonia și a fost impresionat de calitatea soiului de orez koshihikari, domnul Seksan a înființat un grup de producție de 50 de persoane pe aproximativ 50 de hectare, vânzând în principal pe piața internă, înainte de a se orienta către export în contextul unei penurii de aprovizionare pe piața japoneză.

UYEN PHUONG

Sursă: https://tuoitre.vn/gia-gao-nhat-ban-tang-ky-luc-thai-lan-tranh-thu-day-manh-xuat-khau-20251203112210027.htm