Meniu de mic dejun sugerat pentru a te ajuta să obții o talie mai subțire în această vară.

Cartofii dulci fierți, puiul pho sau supa de pește cu tăiței sunt preparate de vară foarte apreciate pentru micul dejun, care ajută la reducerea grăsimii de pe burtă.

Cartofii dulci fierți, însoțiți de un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, pot reprezenta un mic dejun simplu, dar nutritiv. (Sursa imaginii: Kieu Vu)

Mulți oameni sar peste micul dejun pentru a slăbi, dar experții spun că important nu este dacă să mănânci sau să sari peste micul dejun, ci să alegi alimentele potrivite.

Potrivit Dr. Walter Willett, nutriționist la Școala de Sănătate Publică TH Chan de la Harvard (SUA), un mic dejun bogat în proteine, fibre și sărac în zahăr ajută la stabilizarea glicemiei, la reducerea poftelor pe parcursul zilei și la susținerea gestionării greutății pe termen lung.

Mai jos sunt câteva preparate populare și ușor disponibile pentru micul dejun în Vietnam, potrivite în special pentru vară.

Pho de pui (fără piele) sau supă de tăiței cu pește

Nu toate alimentele tradiționale pentru micul dejun cauzează creșterea în greutate. Potrivit nutriționiștilor, preparatele cu surse de proteine ​​slabe, cum ar fi puiul fără piele sau peștele, oferă proteine ​​fără exces de grăsimi saturate. Pentru a ajuta la reducerea grăsimii abdominale, acordați prioritate legumelor și mugurilor de fasole, limitați băuturile grase și evitați băuturile zaharoase.

Iaurt neîndulcit cu fructe

Iaurtul oferă proteine ​​și probiotice care susțin sistemul digestiv, în timp ce fructele proaspete adaugă fibre și vitamine. Experta în nutriție Amy Goodson, membră a Societății Americane pentru Nutriție Sportivă , spune că combinația de proteine ​​și fibre ajută la prelungirea senzației de sațietate, la reducerea gustărilor și la reducerea grăsimii abdominale.

Iaurtul poate fi combinat cu fructul dragonului, grapefruit, căpșuni sau afine în loc de fructe confiate.

Înmuiați ovăzul peste noapte

Ovăzul este o sursă bogată de fibre solubile, beta-glucan, care ajută la încetinirea digestiei și la stabilizarea zahărului din sânge. Dr. Nicola McKeown, cercetător în nutriție la Universitatea Tufts (SUA), afirmă că cerealele integrale precum ovăzul sunt asociate cu niveluri mai scăzute de grăsime viscerală.

Vara, fulgii de ovăz înmuiați peste noapte cu lapte proaspăt neîndulcit și fructe sunt o opțiune răcoroasă, rapidă și nutritivă.

Ouă fierte sau la abur

Ouăle conțin proteine ​​de înaltă calitate care promovează sațietatea. Profesorul Peter Clifton de la Universitatea din Australia de Sud spune că o dietă bogată în proteine ​​ajută la reducerea grăsimii corporale și la menținerea masei musculare mai eficient în timpul pierderii în greutate. Unul sau două ouă combinate cu legume verzi sau pâine integrală pot constitui un mic dejun echilibrat.

Sandviș cu pâine integrală, ou și legume

Spre deosebire de pâinea albă rafinată, pâinea integrală reține mai multe fibre, ceea ce ajută la un control mai bun al foamei. Experta în nutriție Frances Largeman-Roth (SUA) spune că un mic dejun bogat în fibre reduce riscul de a mânca în exces la mesele ulterioare.

Pâinea integrală poate fi asociată cu ouă, piept de pui sau ton ca alternativă la cârnați și mezeluri.

Smoothie de avocado sau grapefruit cu conținut scăzut de zahăr

Avocado conține grăsimi mononesaturate care ajută la creșterea senzației de sațietate, în timp ce grapefruitul este bogat în apă și fibre. Dr. Frank Hu, profesor de nutriție la Universitatea Harvard, spune că grăsimile sănătoase din plante pot susține gestionarea greutății mai bine decât grăsimile din alimentele procesate. Trebuie folosit lapte neîndulcit, iar siropurile sau zahărul adăugat trebuie evitate în timpul preparării.

Cartofi dulci fierți

Cartofii dulci sunt un aliment familiar pentru micul dejun pentru mulți vietnamezi. Această legumă rădăcinoasă conține carbohidrați complecși și fibre, oferind energie stabilă fără a provoca o creștere rapidă a glicemiei, precum produsele de patiserie sau ceaiul cu bule. Cartofii dulci combinați cu un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte de soia neîndulcit pot deveni un mic dejun simplu, dar nutritiv.

Alimente de limitat la micul dejun

Experții recomandă evitarea produselor de patiserie, a ceaiului cu lapte, a băuturilor răcoritoare, a cerealelor zaharoase și a alimentelor prăjite grase dimineața. Dr. Dariush Mozaffarian, nutriționist și cardiolog la Universitatea Tufts, spune că zahărul adăugat și alimentele ultra-procesate sunt strâns legate de creșterea grăsimii viscerale din zona abdominală.

În loc să cauți un aliment magic care arde grăsimile, un mic dejun bogat în proteine, fibre și alimente integrale este cheia pentru a obține o talie mai subțire în timp.

Sursă: https://baoquocte.vn/goi-y-thuc-don-an-sang-giup-vong-eo-thon-gon-trong-mua-he-400549.html