Sute de oameni au mers la camera de gardă după ce au mâncat pâine: Nu se poate concluziona că a fost cauzată de Salmonella

(Dan Tri) - Șeful Departamentului pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh a declarat că, deoarece bacteria Salmonella a fost găsită doar la un pacient, nu se poate concluziona că acesta a fost agentul care a cauzat intoxicația alimentară în masă.

În după-amiaza zilei de 10 noiembrie, un reprezentant al Spitalului Popular Gia Dinh (HCMC) a informat despre situația a zeci de pacienți - în cazul suspiciunii de intoxicație alimentară după ce au mâncat pâine cu broască în 2 locații ale magazinului „Miss B.” - pe care spitalul i-a primit pentru tratament.

Prin urmare, până în dimineața aceleiași zile, Spitalul Popular Gia Dinh a înregistrat 52 de cazuri de suspiciune de intoxicație alimentară (o creștere de 16 cazuri față de raportul anterior), inclusiv: 9 pacienți ambulatori, 11 cazuri externate și 32 de cazuri care au continuat să fie internate.

Un caz a trebuit să fie spitalizat de urgență pentru tratament după ce a mâncat pâine (Foto: Spital).

Printre acestea se numără cazul dnei VNH (născută în 1962, domiciliată în secția An Nhon din orașul Ho Chi Minh), care a suferit de greață, crampe abdominale și diaree după ce a mâncat pâine cu broască pe 4 noiembrie și a fost internată la spital în după-amiaza zilei de 5 noiembrie. Prin hemocultură, medicul a stabilit că pacienta era pozitivă pentru bacteria Salmonella.

După tratamentul cu antibiotice și înlocuirea fluidelor, starea de sănătate a dnei H s-a îmbunătățit considerabil și se așteaptă ca aceasta să fie externată pe 11 noiembrie.

Dna Hoa (născută în 1978, locuiește în secția An Nhon, nume schimbat) și cei doi copii ai săi au mâncat banh mi toad la magazinul „Miss B.” în seara zilei de 6 noiembrie, apoi au dezvoltat simptome de febră, frisoane, dureri de stomac, diaree, iar autotratamentul a fost ineficient.

În dimineața zilei de 9 noiembrie, ea și-a dus copiii la Spitalul Popular Gia Dinh pentru examinare și a fost diagnosticată cu intoxicație alimentară, fiind tratată cu antibiotice și terapie de înlocuire a electroliților. În prezent, starea de sănătate a celor trei mame și copii este stabilă, nu mai au febră și diaree.

Starea de sănătate a pacientei s-a stabilizat după o perioadă de tratament intensiv (Foto: Spital).

Potrivit Dr. Vo Hong Minh Cong, director adjunct al Spitalului Popular Gia Dinh, în decurs de 24 de ore după ce pacientul a consumat alimente suspectate a fi contaminate, spitalul a prelevat probe și a stabilit rapid cauza a fost bacteria Salmonella.

Acesta este un tip de bacterie care se poate dezvolta în alimente precum pateul, mezelurile și legumele murate. Dacă nu este tratată prompt, boala poate duce la intoxicații sanguine și insuficiență multiplă de organe.

La Spitalul de Copii 2, în dimineața zilei de 10 noiembrie, unitatea a înregistrat internarea a 2 copii legați de incidentul menționat mai sus.

Este vorba de băieți cu vârste de 2,5 și 7 ani, ambii au mâncat pâine cu cârnați înăuntru pe 5 noiembrie, apoi au dezvoltat simptome precum dureri de stomac, vărsături, febră mare... Acești doi copii au fost diagnosticați cu infecție intestinală cauzată de o bacterie, tratați simptomatic și monitorizați activ, cauza bolii nefiind încă stabilită.

Pe lângă spitalele menționate mai sus, multe alte unități au raportat o serie de cazuri legate de incident către Departamentul de Sănătate din orașul Ho Chi Minh, inclusiv Spitalul Militar 175 , Spitalul General Tam Anh, Spitalul Binh Dan, Spitalul My Duc Tan Binh, Spitalul Internațional Becamex și Spitalul General Trung My Tay.

Dintre acestea, Spitalul Militar 175 a înregistrat cele mai multe cazuri, cu peste 130 de cazuri.

În prezent, bacteria Salmonella a fost găsită doar în specimenul unui singur caz (Foto: Spital).

Într-o declarație acordată reporterului Dan Tri , dna Pham Khanh Phong Lan, directoarea Departamentului pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh, a declarat că departamentele specializate ale acestei agenții se coordonează de urgență cu autoritățile pentru a investiga cazul.

În prezent, deoarece bacteria Salmonella a fost găsită doar la un singur pacient, nu se poate concluziona că acesta este agentul care cauzează intoxicația alimentară în masă.

Anterior, echipa de inspecție, inclusiv Departamentul pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh, în coordonare cu Comitetul Popular al districtului Hanh Thong, a inspectat brusc brutăria „Miss B” de pe strada Nguyen Thai Son (districtul Hanh Thong).

În momentul inspecției, această facilitate era temporar suspendată, așa că Delegația a sigilat alimentele și ingredientele alimentare pentru testare.

Pe lângă unitatea menționată mai sus, s-a înregistrat și o sucursală de pe strada Le Quang Dinh (sediul Binh Loi Trung) cu un pacient care s-a dus la camera de gardă după ce a mâncat pâine cumpărată aici.

Sursă: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hang-tram-nguoi-di-cap-cuu-sau-an-banh-mi-chua-the-ket-luan-do-salmonella-20251110130822506.htm