Împărtășiți experiențe în cadrul programului

Potrivit experților, industria alimentară și a băuturilor este responsabilă în prezent pentru aproximativ 1/3 din totalul emisiilor globale de gaze cu efect de seră, dintre care aproximativ 19% din alimente sunt irosite în etapele de vânzare cu amănuntul și consum, crescând semnificativ amprenta de carbon.

În cadrul programului, vorbitorii au prezentat numeroase soluții de reducere a emisiilor care pot fi aplicate imediat în industria alimentară și a băuturilor, concentrându-se pe patru puncte cheie: materii prime, energie, transport și deșeuri. Inițiativele introduse includ prioritizarea utilizării materialelor locale, înlocuirea deșeurilor de plastic cu materiale ecologice, compostarea deșeurilor alimentare pentru a reduce gazul metan, organizarea regulată a „Orei Pământului” și aplicarea sistemelor naturale de răcire pentru economisirea energiei electrice.

În plus, programul a citat și experiențe dintr-o serie de modele practice care arată că inventarierea emisiilor conform standardelor internaționale, participarea la studii de turism cu emisii reduse sau conectarea comunităților prin intermediul târgurilor ecologice au adus rezultate clare în reducerea emisiilor. Aceste modele dovedesc, de asemenea, că Net Zero nu este doar un angajament față de mediu, ci deschide și oportunități de creștere a valorii mărcii și a avantajului competitiv pentru companii.

Programul confirmă faptul că industria alimentelor și băuturilor din Vietnam, în general, și din orașul Hue , în special, are potențialul de a deveni un domeniu de pionierat în foaia de parcurs Net Zero, contribuind la implementarea obiectivelor naționale de dezvoltare durabilă.

TUAN KHOA

Sursă: https://huengaynay.vn/kinh-te/hanh-trinh-xanh-cho-cac-thuong-hieu-fb-156979.html