Caju din Vietnam: De la exporturile brute la oportunități de lapte de nucă în SUA

Laptele de caju creează un „tendință” în SUA, beneficiind de tendința către o alimentație sănătoasă, reducerea consumului de lapte de vacă și un stil de viață sănătos. Întreprinderile vietnameze au înțeles rapid această tendință, profitând de materiile prime importante pentru a participa la lanțurile valorice de top, iar reducerea impozitelor din 14 noiembrie a deschis o oportunitate de aur pentru exporturile de sfârșit de an.

Báo Tin Tức•20/11/2025

Laptele de caju - o „nouă ușă” pentru a aduce caju-urile vietnameze mai adânc pe piața alimentelor de mare valoare

În ultimii ani, dacă aruncați o privire la rafturile cu „alimente sănătoase” din lanțurile de supermarketuri care au o mare influență asupra obiceiurilor consumatorilor din SUA, veți observa că laptele de caju a devenit o alegere familiară. De la un produs care era popular doar în rândul comunității vegane sau al celor care adoptă un stil de viață „organic”, laptele de caju concurează acum la egalitate cu laptele de migdale sau laptele de ovăz.

Creșterea acestei piețe provine din mai mulți factori, cum ar fi: tendința de reducere a consumului de lapte de vacă, ratele ridicate de intoleranță la lactoză, nevoia de o alimentație sănătoasă și un val de consum sustenabil și etic, în special în rândul tinerilor. Interesant este că, în spatele fiecărei cutii de lapte de caju de pe rafturile supermarketurilor americane, Vietnamul se află una dintre cele mai importante verige de materii prime. Timp de mulți ani, Vietnamul a deținut o cotă de piață covârșitoare în importul de caju crud din SUA.

Legendă foto — Importuri de semințe de caju din diverse țări în SUA în primele 7 luni ale anului. Foto: Trademap

Prin urmare, când SUA au decis să elimine taxa de import pentru caju începând cu 14 noiembrie, piața a considerat acest lucru o rară „fereastră de aur”. Nu numai că a contribuit la restabilirea exporturilor în contextul unui declin accentuat în 2024, dar această mișcare a deschis și ușa pentru ca nucile vietnameze să pătrundă mai adânc în segmentele alimentare cu valoare ridicată, unde marjele de profit sunt mult mai atractive decât exporturile tradiționale de materii prime.

Timp de decenii, Vietnamul a fost cunoscut drept „imperiul caju”, cu o cotă de piață covârșitoare. Însă, în spatele acestei aureole se află realitatea că modelul de export al materiei prime și-a atins limitele. Producția internă scade treptat, întreprinderile depind în mare măsură de importurile din Africa, iar prețurile fluctuează puternic, erodând marjele de profit.

La acea vreme, piața laptelui de nuci, în special a celui de caju, a crescut rapid și constant. Potrivit Grand View Research, segmentul laptelui de caju a atins singur peste 218 milioane USD în 2023, cu o rată de creștere estimată de 7,3%/an până în 2030. Deși se află încă în grupul de nișă, acesta este segmentul cu cea mai rapidă creștere datorită tendinței de vegetarianism, alimentației sănătoase și stilului de viață ecologic.

Cu avantajele sale superioare în materie de materii prime, Vietnamul nu numai că are oportunitatea de a-și recâștiga cota de piață a cajuului în SUA, dar poate și participa profund la lanțul global de producție a laptelui de caju. Eliminarea taxelor din SUA consolidează și mai mult acest spațiu de dezvoltare, creând o bază pentru ca industria cajuului să se transforme dintr-o industrie de export de materii prime într-o industrie strategică de furnizare de materii prime pentru alimente cu valoare ridicată.

Piața americană - șoc fiscal, punct favorabil pentru rescrierea ciclului de creștere

Din 2001, SUA a fost cel mai mare importator de caju din lume și, de asemenea, cea mai importantă piață pentru Vietnam. Timp de mulți ani, Vietnamul a deținut peste 75% din cota de piață, ajungând uneori la aproape 90%. Aceasta este o cifră rară pentru un produs agricol.

Cu toate acestea, anul 2025 a început cu un șoc, când SUA au menținut tarife ridicate începând cu 1 august. Atât întreprinderile vietnameze, cât și importatorii americani s-au confruntat cu dificultăți. Exporturile de caju ale Vietnamului către SUA au scăzut cu peste 17% în 10 luni, cota de piață scăzând sub 20%, cel mai scăzut nivel din ultimii ani.

Prin urmare, decizia președintelui Donald Trump din 14 noiembrie de a elimina tarifele vamale pentru peste 200 de produse alimentare, inclusiv unele, este considerată un semnal de „salvare” nu doar pentru ultimele luni ale anului, ci și pentru întregul ciclu al anului 2025.

Datele de la Comisia pentru Comerț Internațional din SUA (USITC) arată că importurile de caju din SUA cresc adesea brusc din iulie până în decembrie - perioada de pregătire pentru sezonul de vârf de Ziua Recunoștinței, Crăciun și Anul Nou. Eliminarea la timp a taxelor creează un impuls puternic pentru ca nucile vietnameze să își recupereze rapid cota de piață.

Dacă SUA este o piață tradițională, China se impune ca o „nouă vedetă”. În primele 10 luni ale anului, exporturile de caju către China au crescut cu peste 50%, depășind SUA. China este, de asemenea, cea mai puternică piață de consum pentru linia W180 - segmentul de caju de cea mai înaltă calitate. Avantajele geografice și costurile reduse de transport ajută companiile vietnameze să consolideze ferm această piață în timpul sezonului de vârf Tet.

Organizațiile internaționale prevăd chiar că China ar putea depăși SUA și deveni cea mai mare piață de caju din lume în viitorul apropiat, ajutând Vietnamul să se diversifice și să își extindă potențialul de creștere.

Industria caju din Vietnam se confruntă din ce în ce mai mult cu concurența Coastei de Fildeș și a Braziliei - țări care au investit masiv în procesarea intensivă pentru a exporta produse cu valoare ridicată. În acest context, modelul de „export de materii prime la scară largă” nu mai este suficient pentru a crea o creștere durabilă.

Astfel, calea industriei caju trebuie să fie creșterea valorii unor produse precum: caju prăjit, caju aromat, gustări sănătoase, produse instant... și mai ales participarea mai profundă la lanțul valoric al industriei alimentare globale, cum ar fi laptele de caju.

Vietnamul are oportunitatea de a se transforma dintr-un „imperiu al materiilor prime” într-un furnizor strategic pentru sectorul alimentar de înaltă valoare. Acest lucru necesită ca întreprinderile de procesare, comercializare și export să se concentreze pe investițiile în cercetare și dezvoltare, tehnologia de procesare, standardizarea calității, trasabilitatea și cooperarea extinsă cu corporațiile alimentare internaționale.

Eliminarea taxelor în SUA este doar un impuls pe termen scurt, dar oportunitatea mai mare constă în schimbarea structurii consumului global către alimente sănătoase, ecologice, cu origini clare. Aceasta va fi destinația în care Vietnamul va avea un avantaj natural. Dacă vom profita de această „picătură de aur”, industria vietnameză a cajuului poate intra complet într-un nou ciclu de creștere, de la exportul de materii prime la produse cu valoare ridicată și prețuri ridicate și, în viitor, poate conduce tendința consumului global.

Comentariu (0)