Consecințele imediate și pe termen lung ale consumului zilnic de apă de la robinet

Deși pare curată deoarece este limpede și inodoră, apa de la robinet poate fi totuși o sursă silențioasă de daune pentru sănătate dacă este consumată direct în fiecare zi.

Apa de la robinet conține adesea clor și metale grele, care pot coroda ficatul, rinichii și sistemul digestiv fără ca utilizatorul să știe.

Multe consecințe ale consumului de apă de la robinet netratată

Maestrul - Doctor Vo Thi To Hi, șeful Departamentului de Nutriție al Spitalului Gia An 115 (HCMC), a declarat că apa de la robinet din orașele mari precum HCMC este adesea tratată pentru a respecta Regulamentul Tehnic Național privind calitatea apei curate utilizate în scopuri menajere (QCVN 01:2021/BYT). Cu toate acestea, acest standard asigură doar scopul utilizării casnice normale, nu și consumul direct de apă.

Consumul corespunzător de apă curată este foarte important pentru sănătate.

Ilustrație: IA

De fapt, chiar dacă apa de la sursă este tratată corespunzător, atunci când trece prin țevi, rezervoare sau robinete vechi, apa poate fi recontaminată cu microorganisme precum E. coli, Giardia, sau contaminată cu metale grele precum plumb, cupru, zinc. În plus, clorul rezidual folosit pentru dezinfecție poate reacționa cu substanțele organice din apă pentru a crea trihalometani (THM) precum cloroformul - dacă este acumulat pentru o perioadă lungă de timp, poate afecta ficatul, rinichii și poate crește riscul de tulburări endocrine.

Potrivit Dr. To Hi, pe termen scurt, consumul de apă de la robinet netratată poate provoca dureri de stomac, vărsături și diaree. Clorul rezidual poate irita mucoasa intestinală, poate reduce activitatea enzimelor digestive și poate îngreuna absorbția proteinelor și a amidonului.

Pe termen lung, poate duce cu ușurință la enterită cronică, dezechilibru al microflorei intestinale și absorbție redusă a micronutrienților (fier, zinc, vitamina B12). Metalele grele precum plumbul și arsenicul se pot acumula, provocând anemie, tulburări ale metabolismului osos, pietre la rinichi sau chiar leziuni ale nervilor.

În special, printre grupurile vulnerabile se numără:

• Copii: Susceptibili la deshidratare, tulburări electrolitice, absorbție redusă de fier și zinc.
• Femeile însărcinate: Apa care conține nitrați sau metale grele poate interfera cu absorbția folatului, crescând riscul de malformații congenitale.
• Vârstnici: funcție renală redusă, susceptibilitate la deshidratare, epuizare electrolitică sau acumulare pe termen lung de toxine.

Acordați atenție rezervorului de apă

Doctorul To Hi a subliniat că sticlele de plastic reutilizabile, în special cele din PET sau PP, dacă sunt spălate doar manual, fără a fi sterilizate complet cu temperaturi ridicate (>70°C) sau cu raze UV, pot acumula cu ușurință biofilm - un mediu favorabil pentru dezvoltarea bacteriilor, cum ar fi E. coli și Pseudomonas.

În plus, atunci când sticlele de plastic sunt expuse la lumina soarelui sau la apa fierbinte, pot fi eliberați compuși precum bisfenolul A (BPA), ftalații sau antimoniul, care pot provoca perturbări endocrine, leziuni hepatice și renale sau efecte reproductive. Clorul rezidual din apă poate reacționa, de asemenea, cu plasticul pentru a crea cloroform, un compus toxic dacă se acumulează în timp.

Prin urmare, oamenii ar trebui să folosească sticle de sticlă sau plastic care respectă standardele de siguranță alimentară (PET1, PC), să evite reutilizarea lor de prea multe ori și să le înlocuiască periodic conform recomandărilor producătorului.

Pentru a asigura siguranța, păstrând în același timp mineralele naturale, medicii recomandă oamenilor să aplice următoarele măsuri:

Fierbeți apa timp de cel puțin 1-2 minute pentru a elimina bacteriile, apoi lăsați-o să se răcească natural.

Fotografie: AI

Fierbeți și răciți corespunzător : Fierbeți apa timp de cel puțin 1-2 minute pentru a elimina bacteriile, apoi lăsați-o să se răcească natural. Nu o lăsați mai mult de 24 de ore, deoarece poate fi recontaminată din mediu.

Folosește un filtru de apă standard : Alege un tip cu miez de carbon activ sau ceramic, care ajută la eliminarea clorului și a metalelor grele, dar reține în continuare minerale precum calciul și magneziul. Pentru sursele de apă cu TDS ridicat (>500 ppm), folosește un filtru RO sau Nano cu miez de suplimente minerale pentru a menține echilibrul electrolitic și a susține sănătatea oaselor și a sistemului imunitar.

Întreținere regulată : Înlocuiți filtrul la fiecare 3-6 luni, în funcție de calitatea apei; curățați rezervorul și conductele filtrului pentru a evita reinfectarea.

Testarea regulată a apei : Oamenii pot aduce probe de apă la Centrul de Medicină Preventivă sau la Institutul Pasteur pentru a le testa pentru clor rezidual, E. coli și metale grele la fiecare 6-12 luni.

„Dacă aveți simptome de tulburări digestive prelungite, oboseală sau suspiciune de intoxicație cu apă, ar trebui să consultați un specialist în nutriție sau digestie pentru evaluare și instrucțiuni specifice”, a sfătuit dr. To Hi.

Sursă: https://thanhnien.vn/hau-qua-truoc-mat-va-lau-dai-khi-uong-truc-tiep-nuoc-may-moi-ngay-185251015213151216.htm