Parfumul lui Dong Khe se revarsă din amintiri în această primăvară.

Timp de o sută de ani, fiecare bețișor parfumat produs de locuitorii satului Dong Khe din Thanh Hoa nu numai că a întruchipat amintiri și experiență meșteșugărească, dar a transmis și urări de bine pentru noul an.

Parfumul satului este ușor de recunoscut, dar greu de uitat.

În mijlocul agitației vieții, micul sat Dong Khe, comuna Hoang Giang (provincia Thanh Hoa ), încă „încetinește” ritmul său unic. Acolo, pe măsură ce anul se apropie de sfârșit, atmosfera se înmoaie în fumul persistent amestecat cu parfumul dulce al tămâiei.

Dna Doan Thi Tien a declarat că, în ciuda multor suișuri și coborâșuri, bețișorul parfumat Dong Khe și-a păstrat „caracterul” unic, caracterizat prin aroma sa ușor de recunoscut și de neuitat și ingrediente complet naturale. Foto: Trung Quan.

Potrivit bătrânilor din sat, meșteșugul de a face tămâie în Dong Khe datează din secolul al XVIII-lea. Pe atunci, un sătean a urmat un negustor în regiunea Kinh Bac pentru a învăța arta de a face tămâie și apoi a adus-o înapoi pentru a o preda. De la doar câteva gospodării inițiale, meșteșugul s-a răspândit treptat în tot satul, devenind un mijloc de trai pentru multe generații.

În ciuda vicisitudinilor istoriei și a schimbărilor dure ale economiei de piață, satul de tămâie Dong Khe a supraviețuit ca o flacără mocnită care nu s-a stins niciodată.

Ceea ce face ca tămâia Dong Khe să fie atât de specială este „calitatea” sa unică, derivată din ingrediente complet naturale și aroma sa ușor de recunoscut și de neuitat. Sătenii spun că doar mirosind-o, știi că este tămâia orașului lor natal.

Pentru vizitatorii veniți de departe, sosirea în sat la sfârșitul anului este ca și cum ar păși într-o altă lume. Drumul mic care duce în sat este împodobit cu un „nou aspect”. De ambele părți ale cărării, rânduri de bețișoare parfumate roșii aprins sunt aliniate, uscându-se la soare. În curtea fiecărei case, bărbații stau aplecați peste mașini care despart bețișoare parfumate, în timp ce femeile stau în rânduri, rostogolind cu agilitate fiecare bețișor printr-un strat gros și neted de rășină. În ciuda faptului că pudra de cărbune le pătează mâinile cu negru, femeile reușesc totuși să creeze bețișoare parfumate perfect rotunde și netede.

„De la mijlocul lunii octombrie, conform calendarului lunar, fiecare gospodărie se grăbește să pregătească provizii de tămâie pentru Anul Nou Lunar și festivalurile de Anul Nou. Din păcate, vremea devine rece și umedă în această perioadă, așa că trebuie să profităm de fiecare rază de soare pentru a usca tămâia. Dacă suntem neatenți, o singură ploaie bruscă și toată munca noastră este în zadar”, a spus doamna Doan Thi Tien în timp ce rostogolea bețișoare parfumate.

Doamna Tien este una dintre puținele persoane rămase în sat care încă mai fac tămâie manual. Acum, în vârstă de 65 de ani, mâinile îi sunt bătătorite de ani de muncă asiduă, unghiile îi sunt înnegrite de pudra de cărbune, dar mișcările îi rămân iscusite și precise. Fiecare bețișor parfumat pe care îl face pare să transmită dragostea pentru meșteșugul său și urările de pace și prosperitate acumulate de-a lungul generațiilor.

În zilele premergătoare Tet (Anul Nou Lunar), artizanii de tămâie din Dong Khe lucrează zi și noapte, accelerând pregătirile pentru a satisface comenzile clienților. Foto: Trung Quan.

Potrivit doamnei Tien, pentru a crea un bețișor parfumat autentic Dong Khe, meșteșugarul trebuie să parcurgă peste o duzină de etape, iar nicio etapă nu poate fi făcută cu neglijență. Bețișoarele parfumate sunt fabricate din bambus matur, stuf sau trestie, atent selecționate; sunt tăiate în bucăți mici, cioplite uniform, apoi vopsite în roșu la bază și uscate.

„Sufletul” bețișorului parfumat rezidă în amestecul de rășină și pudră de tămâie. Rășina este amestecată cu pudră de cărbune obținută din frunze uscate de arahide, susan sau bananier pentru a crea consistența potrivită. Apoi, bețișorul parfumat este rulat prin rășină și apoi acoperit cu un strat de pudră de plante, un tip de plantă care creează un parfum de bază delicat, asigurând că tămâia arde uniform și cenușa se ondulează frumos. După finalizarea tuturor pașilor, tămâia este uscată la soare. Soarele și vântul nu numai că ajută tămâia să se usuce, dar îi și păstrează culoarea și aroma originală.

În zilele noastre, unele etape, cum ar fi despicarea bețelor de bambus, sunt asistate de utilaje, reducând munca implicată. Cu toate acestea, majoritatea gospodăriilor din Dong Khe rămân fidele metodei manuale de rulare a bețelor parfumate. „Prepararea cu o mașină este mai rapidă, dar rularea manuală este singura modalitate de a infuza cu adevărat tămâia cu emoție, de a simți parfumul familiar al casei și de a simți că păstrăm cu adevărat meșteșugul strămoșilor noștri”, a împărtășit dna Doan Thi Tien.

Cu metoda sa unică de producție, tămâia Dong Khe este foarte căutată pe piață. Tămâia arde uniform, produce fum ușor, nu conține substanțe chimice adăugate, iar cenușa se ondulează frumos, simbolizând plenitudinea și norocul. Mănunchiuri de tămâie roșie vibrantă sunt duse de comercianți în toate colțurile țării, de la Thanh Hoa și Nghe An până la Gia Lai și Ho Chi Minh City... împodobesc altarele ancestrale ale fiecărei familii în timpul Anului Nou Lunar.

În prezent, cele două produse principale care alcătuiesc marca Dong Khe sunt bețișoarele parfumate și tijele parfumate. Bețișoarele parfumate costă în jur de 35.000-40.000 VND per pachet; tijele parfumate variază între 55.000-95.000 VND per 10 bețișoare (prețurile pot varia în funcție de perioada anului). Prețul de vânzare nu este în general mare, dar este suficient pentru a oferi sătenilor venituri suplimentare în timpul sezonului Anului Nou Lunar.

Dorința de a păstra meșteșugul.

În timpul sezonului sărbătorilor Tet, întregul sat Dong Khe este animat de dimineața devreme până după-amiaza târziu. Unii rostogolesc bețișoare parfumate, alții le usucă la soare, iar alții le leagănă cu produsele finite. Parfumul blând plutește prin aer, amestecându-se cu strigătele vesele ale oamenilor, creând sentimentul că Tet se apropie foarte mult.

Cele două produse principale care alcătuiesc marca Dong Khe sunt bețișoarele parfumate și tijele parfumate. Foto: Thanh Tung.

Mănunchiuri de bețișoare parfumate sunt ambalate cu grijă și stivuite pe verandă, așteptând să fie expediate în provinciile din întreaga țară. Acestea nu sunt doar simple ofrande pentru închinare, ci reprezintă și devotamentul sincer, credința și rugăciunile pentru un an nou liniștit pe care producătorii de tămâie le transmit prin fiecare firicel de fum.

„Există o singură recoltă mare în fiecare an. Dacă facem multă, vom avea niște bani pentru Tet (Anul Nou Lunar). Trebuie să ne oprim primăvara din cauza vremii umede, iar bețișoarele parfumate nu se usucă cum trebuie”, a declarat domnul Doan Van Mau, care se ocupă de fabricarea tradițională a tămâiei artizanale de aproape 40 de ani.

Totuși, în mijlocul aromei persistente de fum de tămâie, sătenii din Dong Khe nutresc încă o îngrijorare constantă: dacă nu pot atrage o generație tânără care să continue meșteșugul strămoșilor lor, va supraviețui în sat tradiția de fabricare a tămâiei, care are peste 300 de ani?

Potrivit domnului Doan Van Mau, în trecut, copiii din sat creșteau știind cum să facă bețișoare parfumate, dar acum majoritatea dintre ei au mers la școală, au lucrat departe sau au trecut la alte profesii și foarte puțini sunt încă interesați de meșteșugul tradițional de fabricare a tămâiei. Dacă pătrunzi adânc în aleile mici din Dong Khe astăzi, nu este greu să observi că majoritatea producătorilor de tămâie sunt persoane în vârstă. Prezența tinerilor în sat care urmăresc acest meșteșug devine din ce în ce mai rară.

Potrivit domnului Doan Van Mau, locuitorii satului Dong Khe au fost întotdeauna preocupați de modul de păstrare a meșteșugului tradițional de fabricare a tămâiei. Foto: Trung Quan.

Poate pentru că fabricarea tămâiei este în mod inerent riscantă. O singură ploaie bruscă poate strica zeci de bețișoare parfumate care se usucă la soare. Ingredientele naturale devin din ce în ce mai rare și mai scumpe, în timp ce piața este copleșită de tămâie ieftină, produsă industrial...

„În ciuda numeroaselor dificultăți, pentru fiecare persoană din satul Dong Khe, fabricarea tămâiei nu este doar un mijloc de trai, ci și o amintire și o tradiție culturală în timpul fiecărui sezon de reuniune familială. Păstrarea acestui meșteșug tradițional înseamnă păstrarea sufletului patriei noastre pentru noi înșine și pentru generațiile viitoare”, a mărturisit domnul Mau.

Sursă: https://nongsanviet.nongnghiepmoitruong.vn/huong-dong-khe-thom-tu-ky-uc-thom-sang-xuan-nay-d794457.html