Inovați și creați constant în afaceri

Cu sinceritate, perseverență și spirit de învățare, dna Nguyen Thi Le Thanh speră că preparatele locale din Ninh Binh vor fi cunoscute și apreciate de mulți oameni.

Născută și crescută în Gia Vien (Ninh Binh), un loc renumit pentru pasta de creveți, în 2019, dna Nguyen Thi Le Thanh a decis să înceapă o afacere cu produsul „Carne fiartă la abur cu pastă de creveți Thanh Nguyen”. Dna Thanh a povestit că, la începuturile afacerii, dificultatea ei a fost să găsească o modalitate de a prepara carne fiartă la abur cu pastă de creveți care să asigure calitatea, să aibă aroma orașului ei natal și, de asemenea, să satisfacă gustul majorității consumatorilor.

Prin urmare, în călătoria cercetării și găsirii aromei potrivite, dna Thanh a trebuit să arunce tone de carne de porc de nenumărate ori. Hotărâtă să aibă „inima” ca filozofie de afaceri, este dispusă să asculte feedback-ul clienților pentru a îmbunătăți produsul.

„Odată am stat în ploaie doar sperând că un client va fi de acord să încerce din nou produsul meu după ce a fost nemulțumit. Și acum este una dintre clientele mele «obișnuite»”, își amintește dna Thanh.

Din dorința de a obține produse absolut sigure, cu sprijinul experților de la Institutul de Tehnologie Alimentară, a lansat un produs din carne fiartă la abur cu pastă de creveți, fără conservanți. Produsul a fost certificat cu 4 stele OCOP, „Produs industrial rural tipic al regiunii Nord”.

După un timp, ea a transformat unitatea de producție în Cooperativa de Producție și Comercializare Agricolă Thanh Nguyen. În 2022, Cooperativa Thanh Nguyen s-a confruntat cu numeroase dificultăți din cauza impactului pandemiei de Covid-19. Pentru a ajuta Cooperativa să depășească aceste dificultăți, dna Thanh a găsit rapid o nouă direcție:

Dna Nguyen Thi Le Thanh (așezată, a patra din stânga) își prezintă produsele membrelor în cadrul unei activități organizate de Uniunea Locală a Femeilor.

Promovarea aplicării tehnologiei digitale în afacerile online; diversificarea liniilor de afaceri prin furnizarea de alimente școlilor și parcurilor industriale și prin furnizarea de servicii de catering.

În producție, cu hotărârea de a „reinvesti cât mai mult posibil”, dna Thanh modernizează constant utilajele și echipamentele din producție, aplicând sistemul avansat de management al calității HACCP (principiile stabilirii unui sistem de management al siguranței alimentare) pentru a controla strict procesul de producție, reducând la minimum deteriorarea produselor.

Acest lucru ajută Cooperativa Thanh Nguyen să crească tot mai mult, atingând venituri de 7 miliarde VND în 2023, de 3 ori mai mari decât în ​​anul precedent. Cooperativa creează locuri de muncă pentru aproximativ 40 de lucrători, majoritatea femei.

La începutul anului 2023, dna Thanh a decis să renunțe la funcția sa guvernamentală și să se dedice construirii mărcii „Thanh Nguyen Braised Pork with Crevettes Paste”. În același timp, dna Thanh a construit restaurantul Com Que în orașul antic Hoa Lu (Ninh Binh). Însă afacerea restaurantelor nu a fost favorabilă.

În acest moment, ea a primit feedback de la mulți vietnamezi de peste mări care doreau ca preparatul de carne de porc la aburi cu pastă de creveți să fie exportat în străinătate, satisfăcând nevoile oamenilor care locuiesc departe de casă. Cu mai multă motivație, dna Thanh a exportat carne de porc la aburi cu pastă de creveți de la Thanh Nguyen în țări precum Cambodgia, Laos, Coreea etc.

Una dintre lecțiile pe care Thanh le-a învățat din procesul ei de startup este „lent, dar constant”, dezvoltând treptat și îmbunătățind constant cunoștințele și abilitățile pentru a construi un canal de vânzări livestream, a realiza comunicări publicitare pentru brand, a învăța limbi străine...

Sursă: https://phunuvietnam.vn/khong-ngung-doi-moi-sang-tao-khi-kinh-doanh-dac-san-ninh-binh-20240619095435565.htm