Amintiri despre muncitori și fermieri care „mâncau orez din iarbă” și vindeau mărfuri pe „piața neagră”

Studenții Academiei Muncitorilor și Țăranilor fac fotografii suvenir. Arhivă foto

La vârsta de 16 ani, m-am înscris la Școala Culturală Suplimentară pentru Muncitori și Țărani din provincia Kien Giang (august 1985). Deoarece eram încă tânăr, înainte de „plecare”, părinții mei au fost foarte îngrijorați și mi-au dat multe instrucțiuni. Tatăl meu a spus: „Mă simt foarte în siguranță studiind la această școală. Pe lângă studiul culturii, vei învăța și să devii un cadru și să studiezi politica. Când vei absolvi, vei fi mai stabil...”.

Autorul a făcut o fotografie în zona cu 8 clase pusă la dispoziție de UNICEF Școlii Culturale Suplimentare pentru Muncitori și Fermieri din provincia Kien Giang. Fotografie: VIET HOA

Zi de școală de neuitat

La începutul lunii august a anului 1985, am primit prin poștă, în comună, avizul de admitere. Eram atât de fericit încât nu-l puteam descrie. Întins pe hamacul din zambile de apă din fața casei simple cu acoperiș de paie, am citit și recitit avizul de admitere de zeci de ori, considerându-l o recompensă nobilă. Îmi amintesc încă clar că în partea de jos a documentului era o ștampilă (dreptunghiulară) a Comitetului de Organizare al Comitetului Provincial de Partid, persoana care a semnat-o fiind Le Hong Anh, dar am uitat care era funcția sa.

Pe atunci, eu și niște prieteni tocmai absolviserăm gimnaziul (clasa a IX-a) la școala din sat (Liceul Hoa Thuan, Giong Rieng), încă „naivi”, dar totuși încrezători, am mers singuri la Școala Culturală Suplimentară pentru Muncitori și Fermieri din provincia Kien Giang. Prima etapă a fost să luăm o barcă din comună până în orașul Giong Rieng, apoi de la stația de autobuz Giong Rieng, a trebuit să așteptăm pentru a cumpăra bilete pentru a merge la Minh Luong (unde se afla Școala Culturală Suplimentară pentru Muncitori și Fermieri din provincia Kien Giang).

Avizul meu de admitere a fost, de asemenea, foarte impresionant, datorită acestei hârtii am cumpărat un bilet de autobuz ușor și rapid, fără a fi nevoie să „aștept” ca alții. Apoi, după aproximativ 12 ore, am ajuns în sfârșit la școală „oh, ce spațiu fără precedent, atât de vast, atât de mare școală”. La acea vreme, Școala Culturală Suplimentară pentru Muncitori și Fermieri din provincia Kien Giang se afla în comuna Minh Hoa, acum orașul Minh Luong, districtul Chau Thanh. La acea vreme, centrul administrativ al districtului Chau Thanh se afla în orașul Rach Soi, acum cartierele Rach Soi și Vinh Loi din orașul Rach Gia.

Prima mea impresie când am ajuns la Departamentul de Organizare al școlii a fost să „prezint” avizul de admitere și documentele despre care avizul mă instruia în detaliu, inclusiv documentul prin care trebuia să-mi întrerup înregistrarea la domiciliu și să mă izolez complet de familia mea. La Departamentul de Organizare, am întâlnit o ofițeră sub 30 de ani, purtând o cămașă roșie simplă. Mi s-a prezentat drept Van. Mai târziu, am auzit că era ofițeră în cadrul Departamentului de Organizare al Comitetului Provincial de Partid, desemnată la școală pentru a primi documentele.

Doamna Van m-a îndrumat cu bucurie și entuziasm să întâlnesc un bărbat de vârstă mijlocie care purta ochelari, domnul Le Thanh Hue, funcționar în cadrul Departamentului de Educație. Domnul Hue s-a uitat la dosarul și carnetul meu de note și a scris câteva cuvinte pe o mică foaie de hârtie, „repartându-mă” clasei a 10-a H. Doamna Van a arătat spre camera alăturată și mi-a spus să o văd pe doamna Huong (contabilă) în departamentul administrativ pentru a primi un cupon de masă zilnic la bucătăria comunală administrată de doamna Tu Le, care era responsabilă de bucătărie, împreună cu multe alte fete și femei. Doamna Huong m-a instruit: „Dacă nu mănânci orez într-o zi, prezintă-te supraveghetorului clasei pentru a-ți întrerupe mesele. La sfârșitul lunii, departamentul administrativ îți va rambursa banii în numerar...”

„Orez cu iarbă”

Ori de câte ori îmi amintesc de amintirile Muncitorilor și Fermierilor, sunt mereu recunoscător liderilor provinciei Kien Giang pentru că au avut grijă atât de bine de noi, studenții, chiar dacă știam că perioada subvențiilor era foarte dificilă, duceam lipsă, chiar „înfometați”, cadrele provinciale, districtuale și comune, și chiar și soldații trebuiau să mănânce mâncare „mixtă”, dar ni se asigura suficient orez, chiar dacă bolul cu orez era plin cu iarbă. Important în 1985 era că noi, studenții Muncitori și Fermieri, aveam dreptul la 17 kg de orez/lună și aveam și bani pentru carne și pește, în timp ce cadrele provinciale și districtuale primeau doar 13 kg de orez/lună (dacă mâncam mâncare mixtă, aceasta era transformată din porumb în orez).

Studenții Academiei Muncitorilor și Țăranilor fac fotografii suvenir. Arhivă foto

Bucătăria colectivă a Școlii Culturale Suplimentare pentru Muncitori și Fermieri din provincia Kien Giang este o casă mare, ca o sală, cu o lățime de aproximativ 400-500 de metri pătrați, fiecare masă putând găzdui peste 500 de elevi, iar bucătăria aranja 8 elevi pe masă. Înainte de 1985, nu știu, dar din 1985 încoace, nu a existat lipsă de orez, mâncam confortabil, dar bolul cu orez era plin cu flori de iarbă, trebuia să mâncăm și să alegem fiecare floare de iarbă în timp ce mâncam. Unii oameni erau atât de flămânzi din cauza orelor suplimentare încât mâncau doar pentru a termina masa, neavând timp să aleagă și să separe fiecare floare de iarbă.

Mesele zilnice includeau supă de legume și mâncăruri înăbușite, în principal hamsii mici înăbușite, uneori carne înăbușită sau pește cu trei capete, pe care îl numeam „pește cu trei capete”. Motivul expresiei „pește cu trei capete” era acela că, atunci când mâncau pește cu trei capete noaptea, bărbații care aveau scabie, pecingine și pitiriazis versicolor aveau atât de multe mâncărimi încât nu-l puteau suporta. Întinși sub plasa de țânțari, se scărpinau toată noaptea ca și cum ar ciupi o coardă de chitară, așa că i-au dat acestui pește un nume nou, „pește cu trei capete”.

Cea mai dificilă perioadă a fost după vara anului 1986, în timpul procesului de transfer al școlii în comuna Mong Tho, districtul Chau Thanh, inclusiv a 2 școli. Pe atunci, a existat o perioadă în timpul săptămânii când aveam doar orez cu legume și sos de pește cu chili. În ciuda acestui fapt, cu puterea tinereții, în timpul liber, mergeau la câmp să prindă pește, crabi și să culeagă legume pentru a-și îmbunătăți viața.

Vânzări pe piața neagră

Chiar dacă eram studenți, principala noastră sarcină era să studiem și să mâncăm, aveam aceeași alocație pentru cumpărarea de lucruri de strictă necesitate ca și ceilalți membri ai personalului. Când am menționat acest lucru, ne-am cerut sincer scuze conducerii pentru că am greșit cu ceva, dar pentru că nu am avut altă opțiune, toată lumea a făcut-o. Ca să fiu sincer, pe atunci, din cauza greutăților, noi, studenții, luam doar un mic dejun pe lună, dar de obicei ne mulțumeam doar cu un pachet de orez lipicios, porumb sau o pâine cu carne. Prin urmare, când primeam notificarea de a cumpăra lucruri de strictă necesitate, trebuia să împrumutăm bani pentru a le cumpăra și apoi să le vindem pe „piața neagră” pentru a obține profit, datorită căruia aveam o mică „diferență” pentru a suplimenta câteva micuri dejun sau, și mai bine, o ceașcă de cafea la cantina școlii.

Gustul dulce este al meselor muncitorilor și țăranilor, impregnate de dragostea de camaraderie și de grija specială a liderilor Comitetului Provincial de Partid și ai Comitetului Popular Provincial, precum și a bucătăresei și bucătăresei care au grijă de mesele noastre zilnice. Acesta este un sentiment prețios, prețios, de mândrie. Îl consider o amintire frumoasă din zilele mele de liceu sub acoperișul socialismului.

HONG PHUC

Sursă: https://www.baokiengiang.vn/phong-su-ghi-chep/ky-uc-cong-nong-an-com-bong-co-ban-hang-cho-den-27155.html