Industria de creștere a viermilor de mătase din comuna Khanh Son (Nam Dan, Nghe An ) a înflorit încă din anii '70 ai secolului trecut. Pe atunci, multe gospodării de aici cultivau dud, creșteau viermi de mătase... importau coconi sau torceau mătase pentru fabricile textile din provincie și din afara ei.
Totuși, odată cu dezvoltarea economiei de piață, țesăturile industriale au dominat treptat, ceea ce a dus la dificultăți în industria țesăturilor de mătase, provocând un declin treptat al creșterii viermilor de mătase de aici. Până în prezent, numărul fermierilor de viermi de mătase din comuna Khanh Son poate fi numărat pe degete, crescând în principal viermi de mătase aurii pentru procesarea alimentelor.
În 2020, a fost înființată Cooperativa Agricolă Dong Tien Mulberry, care a devenit prima și singura întreprindere de aici care a crescut viermi de mătase la scară industrială. La 3 ani de la înființare, acest model de creștere concentrată a viermilor de mătase, considerat cel mai mare din Nord, a început să-și dovedească eficacitatea.
Interesul compus din creșterea unor copii dificili, dormitul în aer condiționat (Video: Hoang Lam).
Soiurile de dud native vechi și degradate au fost înlocuite cu două soiuri noi, potrivite pentru condițiile meteorologice și de sol de aici, în special acest soi de dud are frunze mari, astfel încât randamentul pe unitatea de suprafață este mult mai mare decât cel al soiurilor de dud native. Plantarea și îngrijirea dudului se face în întregime conform unor procese de producție curate, deoarece viermii de mătase sunt specii foarte sensibile și „dificile”.
Pe câmpiile aluviale ale râului Lam s-au format câmpuri verzi de dud cu o suprafață totală de 20 de hectare.
Potrivit doamnei Ha Thi Tinh (53 de ani, locuitoare a comunei Khanh Son), viermii de mătase sunt foarte pretențioși la mâncare. Frunzele de dud folosite ca hrană pentru viermii de mătase nu trebuie să fie udate de apa de ploaie, rouă sau uscate.
„Pentru a recolta frunze de dud, trebuie să așteptați până când roua s-a uscat, deoarece dacă frunzele sunt ude, viermii de mătase vor avea dureri de stomac. Dacă se prognozează vreme ploioasă, trebuie să recoltați frunzele înainte să plouă, apoi să acoperiți materialul și să le pulverizați cu ceață. Frunzele de dud se usucă foarte repede, iar viermii de mătase vor „respinge” frunzele uscate, așa că după recoltare, trebuie să le feliați și să le tăiați pentru ca viermii de mătase să le poată mânca imediat”, a spus dna Tinh.
Rasele de viermi de mătase folosite pentru creștere sunt importate de cooperativă din străinătate. Aceasta este o rasă de viermi de mătase albi, capabilă să reziste climei dure, iernilor reci și verilor fierbinți din Nghe An și are o calitate bună a mătăsii.
Viermii de mătase cresc în 5 etape, fiecare etapă durează 2-3 zile, iar fiecare năpârlire adaugă încă un an la viața viermilor de mătase. Îngrijirea, ajustarea temperaturii și prepararea hranei trebuie să depindă de vârsta viermilor de mătase.
După incubare, ouăle de viermi de mătase sunt plasate într-o zonă separată, cu standarde de mediu stricte. Hrana pentru viermi de mătase în această etapă trebuie tăiată în bucăți mici și să se asigure întotdeauna prospețimea.
Potrivit domnului Dinh Van Duong (56 de ani), persoana însărcinată cu îngrijirea viermilor de mătase în prima etapă, pe lângă furnizarea hranei standard, trebuie să se asigure și un mediu de viață adecvat pentru viermii de mătase.
„În această etapă, temperatura camerei trebuie să fie între 25-27 de grade Celsius, umiditatea între 80-85%. Pe lângă instalarea de aer condiționat pentru menținerea temperaturii, trebuie să existe întotdeauna un pulverizator de ceață în cameră pentru a crea umiditate”, a spus dl. Duong.
De fiecare dată când năpârlesc, viermii de mătase vor crește cu un an, fiecare an durând 2-3 zile. Când viermii de mătase ajung la prima vârstă, nu mai trebuie să taie frunzele de dud în fâșii subțiri, ci pot folosi o mașină de tăiat pentru a le tăia în bucăți de mărimea unei jumătăți de palmă. De la a doua vârstă încolo, viermii de mătase mănâncă o mulțime de frunze de dud. În timpul etapei „viermii de mătase mănâncă hrană inactivă”, lucrătoarele trebuie să suplimenteze continuu hrana viermilor de mătase.
În această perioadă, temperatura trebuie menținută întotdeauna la 26 de grade Celsius. „Vara, temperatura medie în Nghe An este ridicată, ajungând uneori la 38-39 de grade Celsius. Trebuie să instalăm aparate de aer condiționat pentru viermii de mătase”, a declarat domnul Dinh Van Thang - Cooperativa Agricolă Dong Tien Mulberry.
Când la vârsta de 5 ani (adică după 5 năpârliri), cantitatea de nutrienți asimilați în organism este suficientă, viermele de mătase nu va mai mânca.
Când viermii de mătase sunt „copți”, vor fi puși în „cuiburi” de lemn pentru a-și face propriile cuiburi. Fiecare vierme de mătase se va târâ într-o celulă, va torce mătase în jurul ei, formând un cocon.
După ce viermii de mătase formează coconi, muncitorii îi vor îndepărta și îi vor trimite la fabricile de mătase și țesături din Lam Dong și Ha Nam. În medie, cooperativa exportă 600-700 kg de coconi către fabrici în fiecare lună. Pupele pot fi vândute pe piață ca hrană la un preț de 110.000-120.000 VND/kg.
În prezent, cooperativa creează locuri de muncă permanente pentru 5 lucrători cu un salariu de 7-8 milioane VND/persoană/lună și 20 de lucrători sezonieri.
„În prezent, pilotăm procesul de derulare a mătăsii pentru a forma un lanț de producție închis, de la creșterea viermilor de mătase, derularea mătăsii și țesut, pentru a crește valoarea economică. La intrarea în producție, cel mai important lucru este stabilizarea zonei de materie primă. Planificăm să extindem zona de cultivare a dudului.”
„De fapt, în comparație cu alte culturi agricole din aceeași zonă, duzii au o valoare de 2-3 ori mai mare. În planul de dezvoltare, vom convinge oamenii să participe la cultivarea dudului, asigurând producția, astfel încât oamenii să se simtă în siguranță în cultivare, stabilizând astfel și sursa de materii prime pentru creșterea viermilor de mătase”, a adăugat dl. Dinh Van Thang.
Sursă
Comentariu (0)