Cum să protejezi ficatul atunci când consumi mult alcool

Sunt om de afaceri și beau adesea alcool cu oaspeții. Știu că băuturile alcoolice nu sunt bune, dar din cauza serviciului sunt inevitabile. Cum îmi pot proteja ficatul atunci când beau alcool? (Hoang Hai, Tay Ninh )

Răspuns:

Boala hepatică alcoolică este una dintre primele 10 cauze de deces la nivel mondial . Când alcoolul intră în organism, 10% din alcool este excretat prin urină, transpirație și respirație; 90% ajunge în ficat, unde este procesat și detoxifiat de celulele hepatice înainte de a fi excretat.

La persoanele care consumă prea mult alcool, ficatul nu produce suficiente enzime detoxifiante, ceea ce duce la acumularea de alcool în organism, activând celulele Kupffer (macrofagele din sinusul hepatic) la suprasolicitare, producând numeroase substanțe inflamatorii precum TNF-α, TGF-β și interleukina... Aceasta este cauza distrugerii celulelor hepatice, ducând la boli periculoase precum steatoza hepatică, hepatita, creșterea enzimelor hepatice, ciroza, cancerul hepatic.

Alcoolul din bere și vin afectează celulele Kupffer, perturbând oxidarea grăsimilor, crescând acumularea, reducând liza grăsimilor, provocând apariția celulelor steatohepatice.

Boala hepatică progresează adesea în tăcere, fără simptome evidente, până când ficatul este grav afectat. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă ca adulții să consume alcool doar cu moderație. Bărbații nu ar trebui să bea mai mult de două unități de alcool pe zi, iar femeile o unitate de alcool pe zi. Două unități de alcool sunt echivalente cu trei sferturi dintr-o doză de bere de 330 ml (5%); un pahar de vin de 100 ml (13,5%) sau un shot de băutură spirtoasă de 30 ml (40%).

Limitarea consumului de alcool este primul lucru pe care îl recomandă medicii. În cazul dumneavoastră, din cauza naturii meseriei dumneavoastră, trebuie să consumați alcool în mod regulat, așa că ar trebui să aplicați următoarele metode pentru a ajuta la reducerea toxinelor, la creșterea capacității de rezistență la toxine, la protejarea ficatului și la reducerea riscului de hepatită, ciroză și cancer hepatic.

Înainte de a merge la masa de băut, ar trebui să vă umpleți stomacul cu o masă ușoară, cum ar fi pâine, unt, brânză, lapte sau să beți un pahar cu apă. Această metodă ajută la încetinirea absorbției berii, la reducerea formării de acetaldehidă în timpul metabolismului alcoolului în ficat și la evitarea suprasolicitării ficatului.

Bărbații ar trebui să ia o gustare ușoară înainte de a bea alcool pentru a ajuta la încetinirea absorbției alcoolului. Foto: Freepik — Bărbații ar trebui să ia o gustare ușoară înainte de a bea alcool pentru a ajuta la încetinirea absorbției alcoolului. Foto: *Freepik*

În timp ce consumați alcool, ar trebui să alegeți gustări bogate în vitamine (C, B1, B6) care se găsesc în ouă, pește, legume (legume verzi, roșii, pepene amar...) pentru a limita tulburările metabolice, contribuind la reducerea oboselii și a letargiei. Consumul unei cantități mari de apă, alternativ cu consumul de bere (un raport de patru ape la un pahar de vin sau două ape la un pahar de bere), ajută la limitarea atacului masiv al acetaldehidei asupra ficatului, provocând leziuni hepatice.

Vorbitul excesiv poate elimina o cantitate semnificativă de alcool prin respirație. Nu consumați alcool cu băuturi răcoritoare, deoarece dioxidul de carbon din băuturile răcoritoare carbogazoase ajută alcoolul să pătrundă în mucoasa stomacului mai repede decât în mod normal, ceea ce vă poate îmbăta rapid, vă poate obosi și vă poate face să aveți dureri de cap.

Ar trebui să-ți lași corpul să se odihnească, să bei un pahar cu apă fierbinte cu lămâie și ghimbir, fără zahăr și puțină sare, după ce consumi alcool. Unele alimente, cum ar fi amidonul de tapioca cu puțină sare, terciul subțire, supa subțire, sucul de țelină... ajută la reducerea cantității de alcool din organism și la prevenirea răcelilor.

După ce ați băut cafea, nu ar trebui să beți cafea pentru a evita tensiunea nervoasă, care afectează somnul, provoacă epuizare, tulburări digestive sau leziuni hepatice acute. Un program zilnic științific și echilibrat de muncă, odihnă, nutriție și exerciții fizice vă vor ajuta, de asemenea, să vă îmbunătățiți sănătatea ficatului.

Ar trebui să faci controale medicale regulate și să utilizezi esențe naturale sigure, dovedite științific, pentru a îmbunătăți și întări funcția hepatică dacă trebuie să consumi alcool în mod regulat.

Medicul specialist I Hoang Dinh Thanh
Centrul de Endoscopie și Chirurgie Endoscopică Digestivă, Spitalul General Tam Anh, orașul Ho Chi Minh

Cititorii pun aici întrebări despre bolile digestive, la care medicii pot răspunde.

Legătură sursă