Cong Giap (din Nghe An ) și partenerul său, Son Thach, sunt doi dintre membrii familiari ai grupului african care sunt alături de Quang Linh Vlogs de mulți ani în Angola.

Pe lângă faptul că sprijină populația locală în agricultură , cei doi gătesc în mod regulat și mâncăruri tipice vietnameze pentru a le prezenta localnicilor, cum ar fi: fasole sotată cu pipote de pui, salată de urechi de porc, porc la cuptor, orez cu pui, vermicelli de porc la grătar etc.

În cel mai recent videoclip postat pe canalul lor de YouTube, care are peste 580.000 de abonați, Cong Giap și Son Thach au mers în satul Maiala și au gătit o masă tradițională vietnameză pentru a-i distra pe preotul paroh, pe șeful satului și pe un locuitor local.

Orez tradițional vietnamez 2.png
Cong Giap (stânga) și colegul său, Son Thach (dreapta), își etalează abilitățile culinare gătind o masă tradițională vietnameză pentru a distra oamenii din Angola.

Având experiență în gătit, domnul Thach s-a ocupat de gătit, în timp ce Cong Giap a ajutat la unele treburi casnice și l-a ajutat pe preot să aranjeze mobila pentru repararea casei.

Dl. Thach a prezentat meniul, care va fi gătit în stil vietnamez, cu câteva feluri de mâncare familiare, cum ar fi tofu prăjit, pește prăjit și ipomoea fiartă. Toate felurile de mâncare sunt preparate simplu, înmuiate într-un sos special de pește sărat.

După o vreme de așteptare, mâncărurile au fost gătite. Cong Giap a așezat o masă și scaune în curtea mare și a servit mâncarea. Membrii au stat împreună într-o atmosferă caldă.

Toată lumea era încântată de mâncărurile calde și parfumate.

„O masă simplă în stil vietnamez a sosit într-un sat de munte african”, a prezentat cu umor Cong Giap. De asemenea, nu a uitat să-i întrebe pe membri despre masa specială de astăzi.

Orez tradițional vietnamez 0.gif
O masă cu multe preparate vietnameze familiare i-a mișcat pe africani.

Prima dată când a încercat o masă tradițională vietnameză, preotul din satul Maiala a spus că angolezii mănâncă de obicei un singur fel de mâncare, mălai, și îl servesc pe o farfurie. „Dacă există pește sau sos, puneți-l pe farfurie pentru a-l mânca cu el”, a spus preotul.

Căpetenia satului nu s-a putut abține să nu fie mișcată pentru că „era prima dată când vedea atâta mâncare pe masă”.

Masă tradițională vietnameză cu orez 1.png
Preotul angolez (în cămașă cu dungi) și șeful satului (în cămașă roșie) au fost mișcați de atmosfera caldă, familială, a mesei.

După ce a ascultat poveștile sătenilor, Cong Giap a împărtășit și câteva lucruri despre cultura culinară vietnameză. Vietnamezii își etalează întotdeauna mâncarea în boluri și farfurii, iar meniul se schimbă zilnic, cu preparate precum carne sau pește, legume și supă.

„Oamenii rareori pun toată mâncarea pe o farfurie și dau fiecărei persoane câte o farfurie, ci o aranjează pe masă așa”, a spus Cong Giap.

În timp ce împărtășea preparatele, el a prezentat ingredientele, componentele, precum și modul de savurare a preparatului, astfel încât angolezii să poată înțelege mai bine bucătăria vietnameză.

Orez tradițional vietnamez.gif
Africanilor le place să folosească bețișoare și să savureze mâncarea în stil vietnamez.

Așezați în jurul a doi vietnamezi și savurând o masă tradițională, africanii nu și-au putut ascunde entuziasmul. Și-au exprimat emoțiile față de atmosfera caldă, familială, exclamând încontinuu „ce delicios”.

„Aceasta a fost cea mai delicioasă și frumoasă masă pe care am avut-o vreodată. A fost prima dată când am mâncat așa, așa că am vrut să învăț și să folosesc bețișoarele precum vietnamezii”, a spus preotul.

„Este prima dată în viața mea când am mâncat atât de delicios. Mâncarea a fost delicioasă și frumos prezentată. Mă voi întoarce și le voi povesti consătenilor mei despre masa de astăzi, cea mai completă masă pe care am avut-o vreodată”, a adăugat șeful satului.

Cuplul le-a mulțumit, de asemenea, lui Cong Giap și Son Thach pentru că și-au făcut timp să gătească mese delicioase și să creeze o atmosferă caldă în familie.

Foto: Vlogurile Cong Giap – Viața în Africa

Deși aspectul său nu este atrăgător, ariciul de mare este considerat o specialitate faimoasă în Quang Ninh. Din el se pot prepara 7-8 feluri de mâncare delicioase, dar nu orice client are ocazia să se bucure de el.