Matcha este văzută acum de mulți ca o alternativă mai sănătoasă la cafea, oferind energie și vigilență fără a fi stresată.
Parte integrantă a culturii japoneze a ceaiului, matcha a depășit în ultimii ani granițele Asiei, devenind un fenomen global. Cererea este atât de mare încât a cauzat o penurie globală de matcha.
În timp ce mulți oameni laudă beneficiile antioxidante ale matcha, alții au raportat căderea părului după utilizarea pe termen lung a produsului.

Matcha este o băutură din ce în ce mai populară (Ilustrație: Getty).
Potrivit experților, cauza nu constă în matcha în sine, ci în modul în care ingredientele din ceai interacționează cu organismul, mai ales atunci când sunt consumate în cantități mari și în mod regulat.
Stephanie Schiff, nutriționistă la Spitalul Northwell Huntington (SUA), consideră că, dacă apare căderea părului după creșterea consumului de matcha, cauza ar putea să nu fie ceaiul, ci taninurile din acesta.
Taninurile sunt compuși vegetali cu proprietăți antioxidante. Cu toate acestea, dezavantajul acestui compus este că are capacitatea de a se lega de fier. Fierul este un nutrient esențial pe care organismul nu îl poate produce singur și trebuie absorbit din alimente.
„Acest lucru împiedică organismul să absoarbă fierul, perturbând ciclul de creștere a părului și provocând căderea părului”, explică Schiff.
În plus, matcha conține o cantitate semnificativă de cafeină. O porție de 1-2 g poate oferi până la 80 mg de cafeină, ceea ce este mai mult decât majoritatea celorlalte ceaiuri verzi. Dacă consumați prea mult matcha, cantitatea mare de cafeină vă poate afecta negativ sistemul endocrin.
Potrivit nutriționistului Amy Shapiro, cantitățile mari de cafeină pot crește hormonii de stres. Acest lucru poate perturba ciclul de viață al părului, forțând foliculii de păr să intre mai devreme în faza de repaus, ducând la căderea părului.
Pe lângă căderea părului, matcha poate cauza și alte riscuri pentru sănătate dacă este consumată în exces, cum ar fi tulburări digestive, insomnie, agitație. În unele cazuri rare, consumul excesiv de matcha poate duce la creșterea enzimelor hepatice și la afectarea ficatului din cauza concentrației mari de antioxidant EGCG.
În plus, matcha conține L-teanină, un aminoacid care promovează relaxarea fără a provoca somnolență. Combinată cu cafeină, ajută la îmbunătățirea vigilenței mentale fără a provoca agitație.
Matcha oferă și EGCG, un antioxidant puternic care ajută la neutralizarea radicalilor liberi, reducând riscul de boli cronice.
Consumul de matcha a fost, de asemenea, asociat cu o sensibilitate crescută la insulină, ceea ce ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Unele studii au arătat, de asemenea, că poate ajuta la pierderea în greutate prin reducerea poftei de mâncare și stimularea metabolismului.
În prezent, știința nu a stabilit încă pragul de siguranță pentru utilizarea matcha. Cu toate acestea, dacă bei doar 1-2 căni de matcha zilnic, posibilitatea de a provoca căderea părului este aproape imposibilă.
Dacă ești îngrijorată de căderea părului, poți face teste pentru nivelul de fier în loc să decizi să renunți la consumul de matcha.
Totuși, potrivit dnei Shapiro, unele grupuri trebuie să fie atente atunci când utilizează matcha: persoanele cu menstruații abundente, persoanele cu boli digestive sau vegetarienii/veganii cu diete deficitare de fier.
În plus, nu ar trebui să bei matcha înainte sau imediat după mesele cu conținut ridicat de fier. În plus, ar trebui să suplimentezi și alimente bogate în vitamina C, cum ar fi citricele, ardeii grași... pentru a crește capacitatea de absorbție a fierului.
Sursă: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-thuc-uong-thinh-hanh-it-ai-biet-co-the-gay-rung-toc-20251113134422575.htm






Comentariu (0)