Rețineți conținutul etichetei alimentelor cu privire la data de expirare

Pe lângă modul obișnuit de scriere (data producției - data expirării), multe etichete de produse au și termenii „a se consuma de preferință înainte de...” și „a se consuma de preferință înainte de...”.

Este necesar să urmați instrucțiunile producătorului tipărite pe ambalajul produsului.

Termenul „a se consuma de preferință înainte de…” reprezintă o informație privind siguranța alimentară, ceea ce înseamnă că alimentul poate fi utilizat și este sigur până la data menționată, nu după data respectivă. Această sintagmă este adesea folosită pentru alimente care au o perioadă scurtă de siguranță și se alterează ușor după data de expirare, de exemplu: produse din carne sau salate gata de consum.

Pe de altă parte, termenul „a se consuma de preferință înainte de…” se referă la cea mai bună calitate a produsului, nu la siguranța acestuia. Alimentul poate fi încă sigur pentru consum după această dată, dar este posibil să nu fie la cea mai bună calitate. Aroma și textura sa pot să nu fie la fel de bune ca înainte. Această sintagmă este adesea folosită pentru alimente congelate, uscate și conservate. Cu toate acestea, consumatorii ar trebui să evite consumul de alimente alterate și ar trebui să le utilizeze înainte de data de expirare imprimată pe ambalajul alimentelor.

Departamentul pentru Siguranța Alimentelor menționează, de asemenea, utilizarea alimentelor după deschiderea ambalajului. În consecință, după achiziționarea alimentelor, trebuie respectate instrucțiunile de utilizare ale producătorului; inclusiv instrucțiunile producătorului privind timpul și condițiile de păstrare a alimentelor după deschiderea ambalajului, de exemplu: „a se păstra la frigider după deschidere la o temperatură egală sau mai mică de 4 grade Celsius și a se consuma în termen de 7 zile”.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/luu-y-noi-dung-ghi-nhan-thuc-pham-ve-han-su-dung-185240414174054736.htm